A Puerto Rico-i Coquito a tökéletes ünnepi ital, mivel nincsenek szigorú szabályok arra vonatkozóan, hogy mit lehet és mit nem, ami sokkal érdekesebbé és sokoldalúbbá teszi.
Kókusztejből, kókusztejből, sűrített tejből és rumból készül, de ha úgy tetszik, tehetünk bele más likőrt vagy alkohol nélkül is elkészíthetjük.
A Coquito-t, hasonlóan a tojáslikőrhöz, hagyományosan az ünnepek alatt fogyasztják aperitifként, vacsora utáni italként, vagy ajándékba adják, és megosztják a barátok és a család között – bár egész évben isszuk.🤭
Hogyan készítsünk Coquito-t
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Tegye a turmixgépbe cukrozatlan kókusztejet, párolt tejet, édesített sűrített tejet, kókusztejszínt, vaníliát, szerecsendiót, őrölt fahéjat, Bacardit és kókuszreszeléket, és turmixolja simára és habosra, körülbelül 2 perc alatt.
Adja hozzá a fahéjrudakat és az egész csillagánizst egy (2) 1 literes elősterilizált üvegbe vagy légmentesen záródó edénybe. Ezután öntse bele a coquito keveréket, és tárolja a hűtőszekrényben legalább 2-4 órára vagy egy éjszakára a legjobb íz érdekében.
Amikor készen áll a tálalásra, rázzuk fel vagy keverjük össze a tojás nélküli coquito-t, mert a keverék enyhén szétválhat. Öntsük a keveréket egy szívélyes pohárba, és szórjuk meg szerecsendióval vagy fahéjporral.
Kívánt esetben mindegyik poharat díszítse fahéjrúddal és csillagánizssal.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Easy Coquito
Hozzávalók
- 1 (13.5 oz) cukrozatlan kókusztej, például Coco Lopez vagy Goya Brand , teljes zsír
- 1 (12 oz) lehet elpárolgott tej , teljes zsír
- 1 (14 oz) lehet édesített sűrített tej vagy 1 (11.6 oz) édesített sűrített kókusztej
- 1 (15 oz) édesített kókuszkrém, például Coco Lopez vagy Goya Brand
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- ½ evőkanál frissen reszelt szerecsendió vagy 1 teáskanál bolti előre lereszelt
- 1 teáskanál őrölt fahéj , ízlés szerint igazítsd
- 1 csésze Bacardi fekete , Arany vagy Fűszeres rum, például Captain Morgan vagy más, az Ön által választott rum
- ⅓ csésze cukrozatlan kókuszreszelék plusz a köretnek (elhagyható)
- 3 Fahéjrudacskák , plusz köretnek
- 3 egész csillagánizs , plusz köretnek
Utasítás
- Tegye a turmixgépbe cukrozatlan kókusztejet, párolt tejet, édesített sűrített tejet, kókusztejszínt, vaníliát, szerecsendiót, őrölt fahéjat, Bacardit és kókuszreszeléket, és turmixolja simára és habosra, körülbelül 2 perc alatt.
- Egy előre sterilizált üvegben vagy légmentesen záródó edényben adjuk hozzá a fahéjrudakat és az egész csillagánizst, majd öntsük bele a coquito keveréket, és tároljuk a hűtőszekrényben legalább 2-4 órára vagy egy éjszakára a legjobb íz érdekében.
- Amikor készen áll a tálalásra, rázzuk fel vagy keverjük össze a tojás nélküli coquito-t, mert a keverék enyhén szétválhat. Öntsd egy szívélyes pohárba, és szórd meg szerecsendióval vagy fahéjporral. Díszítsd fahéjrúddal és csillagánizssal minden poharat, ha szükséges.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.