Ha egy finom és könnyen elkészíthető tengeri ételt keresel, amelyet receptrepertoároddal kiegészíthetsz, a mézes fokhagymás garnélarákot ki kell próbálnod. Ez az ázsiai ihletésű recept zamatos garnélarákot tartalmaz, amelyet Shaoxing bor, alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, fűszerek ízes keverékében pácolnak, majd fokhagymával, gyömbérrel és zöldhagymával keverjük meg.
A műsor főszereplője a mézből, szójaszószból és pirospaprika pehelyből készült édes és sós szósz, amely elragadó ízt kölcsönöz az ételnek. Tálalja párolt rizs vagy tésztaágy fölött, és gyorsan és ízletesen étkezhet, amely tökéletes a hét bármely napjára.
Hogyan készítsünk Mézes fokhagymás garnélarák
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Keverje össze a pác hozzávalóit egy közepes tálban vagy egy nagy cipzáras zacskóban. Félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverjük össze a szósz hozzávalóit; félretesz, mellőz. Tegyen egy nagy serpenyőt erős tűzre az olajjal, adjon hozzá fokhagymát és gyömbért, keverje össze, és főzze néhány másodpercig, hogy felszabaduljon az illat. Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és kevergetve sütjük, amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik, 2-3 percig.
Adjuk hozzá a fenntartott szószt a serpenyőbe, és kevergetve addig sütjük, amíg a garnélarák meg nem fő, és a szósz besűrűsödik 2-3 percig. Keverje hozzá a zöldhagymát, és ha szükséges, módosítsa a fűszerezést. Tálaljuk a mézes fokhagymás garnélarákot párolt rizsen vagy zöldségen, apróra vágott zöldhagymával díszítve. Enjoy!
Kapcsolódó receptek:
Recept
Easy Honey fokhagymás garnélarák
Hozzávalók
Páchoz:🦐
- 600 g Garnélarák , hámozott és kidolgozott
- 1 evőkanál Shaoxing bor vagy száraz sherry
- 1 evőkanál Alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- ¼ őrölt cayenne bors vagy fekete bors
A szószhoz:🍯
- 1 evőkanál gomba ízű sötét szójaszósz , sötét szójaszósz, vagy alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- ¼ csésze méz
- ¼ teáskanál piros bors pehely , őrölt cayenne bors, vagy őrölt fekete bors
A rántáshoz:🧄
- 1 evőkanál mogyoró olaj , extra szűz olívaolaj, vagy vaj
- 3 szegfűszeg fokhagyma , finomra darált
- 1 evőkanál gyömbér , finomra darált
- 3-4 zöldhagymát , apróra vágott plusz a díszítéshez
Utasítás
- Keverje össze a pác hozzávalóit egy közepes tálban vagy egy nagy cipzáras zacskóban. Félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverjük össze a szósz hozzávalóit; félretesz, mellőz.
- Tegyen egy nagy serpenyőt erős tűzre az olajjal, adjon hozzá fokhagymát és gyömbért, keverje össze és főzze néhány másodpercig, hogy felszabaduljon az illat. Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, és kevergetve addig sütjük, amíg a garnélarák elkezd rózsaszínűvé válni, 2-3 percig.
- Adjuk hozzá a fenntartott szószt a serpenyőbe, és kevergetve addig sütjük, amíg a garnélarák meg nem fő, és a szósz besűrűsödik 2-3 percig. Keverje hozzá a zöldhagymát, és ha szükséges, módosítsa a fűszerezést. Tálaljuk a mézes fokhagymás garnélarákot párolt rizs vagy párolt zöldségek fölött, apróra vágott zöldhagymával díszítve. Élvezd!
Megjegyzések
- Tárolni: Ha maradt mézes fokhagymás garnélarákja, légmentesen záródó edényben tárolhatja a hűtőszekrényben, legfeljebb három napig. Hagyja teljesen kihűlni az edényt, mielőtt áthelyezi a tartályba, és ne hagyja szobahőmérsékleten két óránál tovább.
- A felmelegítéshez: Ha készen áll az edény újramelegítésére, mikrohullámú sütőbe vagy a főzőlapon is felmelegítheti. Mikrohullámú sütéshez helyezze a garnélarákot egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és fedje le nedves papírtörlővel.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.