A fokhagymás fehér pizzaszósz tökéletes alternatíva azok számára, akik nem akarják használni vörös fűz a pizzájukon. Ezt a receptet ízlése szerint elkészítheti, és ezzel a recepttel elkészítheti remekművét.
Ez a fehér pizzaszósz friss fokhagymát, lisztet, sót, sótlan vajat, őrölt fekete borsot, tejet és frissen reszelt szerecsendiót tartalmaz. Ez a finom szósz elképesztő ízt hoz létre, amely kiegészíti bármely kéreg vagy öntet.
Hogyan készítsünk fokhagymás fehér pizzaszószt
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A tejet egy kis serpenyőben közepes-alacsony lángon forraljuk fel. Közben a vajat egy közepes serpenyőben közepes lángon felolvadásig hevítjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és illatosra főzzük kb. 1 percig.
hozzáad lisztet és habverővel simára és sűrűre keverjük. Főzzük, habverővel, de ne hagyjuk sötétedni; csak kb 2 perc. Lassan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a meleg tejet.
Sóval, fokhagymával, borssal és szerecsendióval ízesítjük, enyhén pároljuk, és addig főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 10-15 percig. Használat előtt hagyja teljesen kihűlni, vagy fedje le és hűtse le felhasználásig. (A szósz egyre sűrűbbé válik, ahogy hűl, de még mindig elég krémes lesz ahhoz, hogy könnyen megkenjük a pizzatésztán.)
Kapcsolódó receptek
- Pizza szósz vörösborral
- Egyszerű pizzaszósz
- 4 Hozzávalók Sómentes pizzafűszer
- Teljes kiőrlésű pizza tészta
- Házi töltött héjú Pepperoni pizza
Recept
Egyszerű fokhagymás fehér pizzaszósz
Eszközök
Hozzávalók
- 3 csészék teljes tej
- ½ bot sótlan vaj
- ¼ csésze univerzális liszt , szitált
- ¼ teáskanál granulált fokhagymát
- 1 teáskanál kóser só , megkóstolni
- 4 nagy friss fokhagyma , vékonyra szeletelve
- ¼ teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 11/2 teáskanál Őrölt feketebors
Utasítás
- A tejet egy kis serpenyőben közepes-alacsony lángon forraljuk fel. Közben a vajat egy közepes serpenyőben közepes lángon felolvadásig hevítjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és illatosra főzzük kb. 1 percig.
- Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára és sűrűre. Főzzük, habverővel, de ne hagyjuk sötétedni, csak körülbelül 2 percig. Lassan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a meleg tejet.
- Fokhagymával, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, és enyhe lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 10-15 percig. Használat előtt hagyja teljesen kihűlni, vagy fedje le és hűtse le felhasználásig. (A szósz egyre sűrűbbé válik, ahogy hűl, de még mindig elég krémes lesz ahhoz, hogy könnyen megkenjük a pizzatésztán.)
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.