This quick and easy homemade Chinese-style recipe features tender chicken with a crispy exterior and a juicy interior, all coated in a delicious honey sauce bursting with rich flavors.
Whether it's a busy weeknight or a special family dinner, this Spicy Honey Chicken will impress.
Kòman pou fè Poul siwo myèl
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
In a medium bowl, combine the chicken pieces, peanut oil, garlic powder, cayenne pepper, and kosher salt. Mix well and let marinate for 10 to 15 minutes. In a small bowl, mix all the ingredients for the honey sauce and set aside.
Ajoute ze bat la nan bòl la ak poul la. Brase pou melanje byen. Nan yon gwo sak ziplock, konbine lanmidon mayi a ak pwav kayèn, ajoute moso poul yo nan sak la, epi souke poul la byen kouvwi.
Chofe lwil oliv la (apeprè ¼ a ⅓ tas) nan yon gwo soteuz antiadrès sou chalè medyòm-wo jiskaske cho. Ajoute poul tout an yon fwa epi gaye nan yon sèl kouch nan soteur la. Cook without touching the chicken for 2 - 3 minutes or until the bottom turns golden.
Flip to brown on the other side for about 2-3 minutes. Transfere poul la nan yon gwo plak aliyen ak yon sèvyèt papye epi mete sou kote. Siye soteur a ak sèvyèt papye, kite apeprè 1 gwo kiyè lwil oliv nan soteur a.
Add chili yo, lay, jenjanm, pati blan nan zonyon vèt la, ak kèk pati vèt, epi brase-fri pou kèk segond pou libere bon sant la.
Stir the honey sauce again to dissolve the cornstarch. Pour it into the skillet thoroughly, and cook, stirring, until the sauce thickens, about 1 minute. Ajoute poul la tounen nan chodyè a epi lanse pou konbine.
Transfere pikant poul siwo myèl la nan yon plak, gani ak pati vèt zonyon vèt la, epi sèvi cho sou diri vapè. Ou ka ajoute kèk legim vapè sou bò a si ou vle.
Resèt ki gen rapò:
- Chinwa Style Sitwon Poul Zèl
- Poul Piccata
- Buffalo Honey Sriracha zèl poul
- Zèl poul style Chinwa
- Zèl poul style Chinwa
- Sichuan Mala poul
Recipe
Fasil poul siwo myèl
Engredyan
Pou marinate poul la:
- 1 liv kwis poul oswa tete poul san po , koupe an ti moso * (apeprè 1-pous a 1 ak ¼-pous moso).
- 1 gwo kiyè lwil pistach oswa lwil kanola
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- ¼ ti kiyè lay granules
- ¼ ti kiyè kayèn pwav oswa pwav nwa tè
Pou kouvwi poul la:
- 1 ze , bat
- ½ tas mayi
- ¼ ti kiyè kayèn pwav oswa pwav nwa tè , si ou vle
Pou sòs siwo myèl:
- ¼ tas siwo myèl
- ½ tas dlo tyèd + ½ ti kiyè bouyon gou poul Knorr oswa dlo
- 3 gwo kiyè Shaoxing diven oswa diven sèk Sherry
- 3 gwo kiyè redwi-sodyòm sòs soya
- 1 gwo kiyè diri vinèg
- 2 ti kiyè luil mayi
- 1 ti kiyè wouj pwav flak , Goute
Lòt
- ¼ pou ⅓ tas lwil pistach pou fri a
- 2 dan lay , mens
- 2 ti kiyè luil jenjanm , mens
- 3 zonyon vèt , koupe, ak pati yo blan ak vèt separe
- 3 chili wouj cheche , si ou vle
enstriksyon
- Konbine moso poul yo, lwil pistach, poud lay, pwav kayèn, ak sèl kosher nan yon bòl mwayen. Melanje byen epi kite marinad pou 10 a 15 minit.
- Nan yon ti bòl, melanje tout engredyan yo pou sòs la siwo myèl epi mete sou kote.
- Ajoute ze bat la nan bòl la ak poul la. Brase pou melanje byen. Nan yon gwo sak ziplock, konbine lanmidon mayi a ak pwav kayèn, ajoute moso poul yo nan sak la epi souke poul la byen kouvwi.
- Chofe lwil oliv la (apeprè ¼ a ⅓ tas) nan yon gwo soteuz antiadrès sou chalè medyòm-wo jiskaske cho. Ajoute poul tout an yon fwa epi gaye nan yon sèl kouch nan soteur la. Kwit san yo pa manyen poul la pou apeprè 2 - 3 minit oswa jiskaske anba a vin an lò. Flip mawon lòt bò a, apeprè 2-3 minit.
- Transfere poul nan yon gwo plak aliyen ak yon sèvyèt papye epi mete sou kote. Siye soteur a ak sèvyèt papye, kite apeprè 1 gwo kiyè lwil oliv nan soteur a. Add chili yo, lay, jenjanm, pati blan nan zonyon vèt la, ak kèk pati vèt, epi brase-fri pou kèk segond pou libere bon sant la.
- Brase sòs la siwo myèl ankò pou fonn lanmidon mayi a, vide nan soteur a byen, epi kwit brase jiskaske sòs la epesè apeprè 1 minit. Ajoute poul la tounen nan chodyè a epi lanse pou konbine. Transfere poul la pikant siwo myèl nan yon plak, gani ak pati vèt nan zonyon vèt la epi sèvi cho sou diri vapè. Ou ka ajoute kèk legim vapè sou bò a si ou vle.
- Amize!
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.