Sa a plat senp men bon gou kaptire lespri sezon otòn la, ofri yon melanj de gou bon gou ak epis santi bon ki garanti yo dwe yon nouvo pi renmen.
Si w ap chèche pou yon repa satisfezan nan yon aswè frwa oswa jis yon ka anvi, soup joumou sa a se repa pafè.
Ki jan yo fè soup joumou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Nan yon chodyè gwo, chofe 3 gwo kiyè lwil oliv ak bè sou chalè medyòm. Ajoute zonyon, kawòt, pwav, ak lay. Kwit pou apeprè 10 minit jiskaske legim yo sansib.
Ajoute joumou an koupe, pòm, pwav nwa tè, kimen, fèy bay, tim, ak bouyon poul la, brase konbine, epi kwit pou 3 minit. Vide nan dlo a epi pote nan yon bouyi.
Diminye chalè a nan yon mitone dou, mwatye kouvri chodyè a ak yon kouvèti, epi kwit pou apeprè 40 minit jiskaske joumou an sansib lè yo teste ak yon fouchèt. (Remak: Kwit pou 20 minit si w ap itilize joumou nan bwat.) Brase siwo myèl la.
Retire fèy la bay ak sous yo nan tim. Pire soup la ak yon masher pòmdetè oswa yon blenndè men, kite li gros. Altènativman, ou ka melanje soup joumou an jiskaske lis, si ou vle, lè l sèvi avèk yon blenndè baton oswa nan lo nan yon blenndè.
Ajoute krèm nan ak gou tim koupe pou séchage, ajoute plis sèl ak pwav kosher jan sa nesesè. Ajoute plis dlo si soup joumou an epè si ou vle.
Pandan se tan, chofe lwil ki rete a nan yon chodyè sou chalè medyòm. Ajoute grenn joumou yo epi fri byen vit jiskaske yo kòmanse pete. Retire nan chodyè a. Vide soup la nan bòl epi sèvi ak yon toubiyon krèm, si ou vle, ak griye a. grenn joumou.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Soup joumou fasil
Engredyan
- 2 zonyon jòn mwayen , koupe
- 1 Orange klòch pwav , grenn epi koupe
- 3 kawòt , kale ak koupe
- 1 Granny Smith pòm , kale, grenn ak briskeman koupe
- 5 branch tim fre oswa 1 gwo kiyè masyon fre, mens
- 6 lay dan , apeprè koupe
- 1 Fèy lorye
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè knorr granules bouyon gou poul
- ½ ti kiyè tè kimen , si ou vle
- 1 gwo kiyè siwo myèl oswa siwo erab
- 1 mwayen joumou (pwa prepare sou 850g / 1lb 14oz), kale, koupe grenn ak briskeman koupe
- 8 tas dlo
- ¼ tas lou krèm , adisyonèl pou gani
- ½ ti kiyè pwav nwa tè oswa pwav kayèn , Goute
- Kosher sèl , Goute
Pou Topping la
- 3 gwo kiyè grenn joumou kri san sal , pou gani
- 1 gwo kiyè lwil oliv
enstriksyon
- Nan yon chodyè gwo, chofe 3 gwo kiyè lwil oliv ak bè sou chalè medyòm, epi ajoute zonyon an, kawòt, pwav, ak lay. Kwit pou apeprè 10 minit jiskaske legim yo sansib.
- Ajoute joumou an koupe, pòm, pwav nwa tè, kimen, fèy bay, tim, ak bouyon poul la, brase konbine, epi kwit pou 3 minit. Vide nan dlo a, epi pote nan yon bouyi.
- Diminye chalè a nan yon mitone dou, mwatye kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi kontinye kwit pou apeprè 40 minit jiskaske joumou an vrèman sansib lè yo teste ak yon fouchèt. (Remak: Kwit pou 20 minit si w ap itilize joumou nan bwat). Brase nan siwo myèl la. Chwazi fèy la bay ak sous yo nan tim. Pire soup la ak yon masher pòmdetè oswa yon blenndè men, kite li yon ti jan gros.
- Altènativman, ou ka melanje soup joumou an jiskaske lis, si ou vle, lè l sèvi avèk yon blenndè baton oswa nan lo nan yon blenndè. Ajoute krèm nan ak gou pou séchage, ajoute plis kosher sèl ak pwav si sa nesesè. Ajoute yon ti kras plis dlo si soup joumou an sou bò epè si ou vle.
- Pandan se tan, chofe lwil ki rete a nan yon chodyè fri sou chalè medyòm epi ajoute grenn joumou yo epi fri byen vit jiskaske grenn joumou yo kòmanse pete. Retire nan chodyè a. Vide soup la nan bòl epi sèvi ak yon toubiyon krèm, si ou vle, ak grenn joumou griye yo.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.