Kap chèche yon fason bon gou ak fasil fè karamèl sale lakay ou? Pa gade pi lwen! Resèt sa a sèlman mande pou 4 engredyan epi yo ka fè nan minit. Karamèl rich, lis la parfe balanse ak yon allusion sèl, fè li topping pafè a pou krèm glase, gato fwomaj, pòm, oswa nenpòt lòt bagay ou ka panse a.
Pi bon nan tout, se resèt sa a te fè ak sèlman engredyan natirèl, pa gen okenn gou atifisyèl oswa koulè. Se tou yon gwo frape ak fanmi mwen - nou renmen li! Nou itilize sik mawon limyè pou bay li yon gou cho, rich ki jis bon gou. Men, si ou prefere karamèl sale klasik ki fèt ak sik granules, nou gen tou de vèsyon kouvri!
Ki jan yo fè sòs karamèl sale De fason
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Sòs karamèl sik granules:
Mete krèm nan lou nan yon marmite epi pote l nan yon bouyi sou chalè medyòm. Kenbe cho sou chalè ki ba anpil. Prepare yon beny dlo glas; mete akote. Nan yon marmite mwayen lou sou chalè medyòm, konbine sik, siwo mayi limyè, ak dlo. Kwit dousman, brase toujou, jiskaske tout sik la fonn.
Sispann brase epi kontinye kwit jiskaske karamèl an lò. Retire nan chalè epi choke marmite a nan beny glas la pou sispann kwit manje. Retire nan beny glas la epi melanje bè a, sèl, ak vaniy. Ak anpil atansyon brase krèm nan cho, melanje jiskaske li konplètman melanje. Kite fre. Sòs la pare pou yo itilize oswa sèvi oswa yo ka kouvri epi estoke nan frijidè a pou itilize pita. Remak: Sòs karamèl la pral epesir pandan li refwadi.
Brown Sugar Kamèl sòs:
Nan yon marmite mwayen, konbine sik mawon an, bè, krèm, siwo mayi limyè, ak sèl. Pote melanj lan nan yon mitone sou chalè medyòm. Kontinye mitone, brase detanzantan jiskaske sòs la epesè yon ti kras, 2 a 4 minit. Retire marmite a nan chalè a epi brase ekstrè vaniy la. Remak: Kite sòs la refwadi yon ti kras anvan ou itilize, oswa estoke li nan frijidè a pou itilize pita.
Konsèy Camila a:
- Sèvi ak yon marmite lou pou anpeche karamèl la boule.
- Pa brase karamèl la twòp pandan l ap kwit, oswa li pral vin grenn.
- Fè atansyon lè w ajoute krèm nan lou, paske li pral lakòz melanj lan jarèt.
- Si karamèl la vin twò epè, ou ka mens li soti lè w ajoute yon ti kras nan krèm cho.
- Sere sòs karamèl la nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 2 semèn.
Resèt ki gen rapò:
- Likid Kamèl
- Frappuksino karamèl
- Popcorn Maple Kamèl
- Flan karamèl
- Sòs karamèl
Recipe
Sòs karamèl sale
Engredyan
- ¼-1 tas sik granules oswa sik mawon limyè
- 2 gwo kiyè limyè siwo mayi , si ou vle
- ⅓ tas dlo
- ½ tas lou krèm
- 5 gwo kiyè bè sere , koupe an 5 moso
- 1 gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ a 1 ti kiyè kosher sèl, Fleur de Sel Salt, oswa sèl lanmè , tou depann de nivo a nan sale ou vle
enstriksyon
Sòs karamèl sik granules:
- Mete krèm nan lou nan yon marmite epi pote l nan yon bouyi sou chalè medyòm. Kenbe cho sou chalè ki ba anpil. Prepare yon beny dlo glas; mete akote. Nan yon marmite mwayen lou sou chalè medyòm, konbine sik, siwo mayi limyè, ak dlo. Kwit dousman, brase toujou, jiskaske tout sik la fonn.
- Sispann brase epi kontinye kwit jiskaske karamèl an lò. Retire nan chalè epi choke marmite a nan beny glas la pou sispann kwit manje. Retire nan beny glas la epi melanje bè a, sèl, ak vaniy. Ak anpil atansyon brase krèm nan cho, melanje jiskaske li konplètman melanje. Kite fre. Sòs la pare pou yo itilize oswa sèvi oswa yo ka kouvri epi estoke nan frijidè a pou itilize pita. Remak: sòs karamèl la pral epesir pandan li refwadi.
Brown Sugar Kamèl sòs:
- Nan yon marmite mwayen, konbine sik mawon an, bè, krèm, siwo mayi limyè, ak sèl. Pote melanj lan nan yon mitone sou chalè medyòm. Kontinye mitone, brase detanzantan jiskaske sòs la epesè yon ti kras, 2 a 4 minit. Retire marmite a nan chalè a epi brase ekstrè vaniy la. Remak: Kite sòs la refwadi yon ti kras anvan ou itilize, oswa estoke li nan frijidè a pou itilize pita.
nòt
- Nan magazen: Sòs karamèl sale ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 2 semèn.
- Pou chofe: Mete l nan yon bòl ki an sekirite pou mikwo ond ak mikwo ond sou chalè ki ba nan entèval 15 segonn, brase ant, jiskaske cho ak lis. Altènativman, chofe li nan yon marmite sou chalè ki ba, brase jiskaske cho. Sonje fè atansyon pou pa chofe oswa boule sòs la, ki ka afekte teksti li ak gou li.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.