Pizza is a beloved dish worldwide, and making it from scratch can be a fun and rewarding experience. The dough is one of the most critical components of a great homemade pizza.
While many recipes can seem daunting, making pizza dough is quite simple. Understanding the ingredients' role in the recipe is key to creating the perfect crust.
An patikilye, chwa farin frans lan ka fè yon diferans enpòtan nan teksti ak gou farin lan. Repons sa a pral eksplore diferans ki genyen ant pen ak farin pou tout objektif lè w ap fè farin pitza.😋🍕
Ki jan yo fè farin pitza
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Konbine farin lan, sik, ledven, ak sèl kosher nan bòl mixer kanpe la ak atachman zen an.
Pandan mixer la ap kouri, ajoute dlo tyèd la ak bè epi mase jiskaske farin lan fòme yon boul. Si farin lan kolan, ajoute farin, 1 gwo kiyè nan yon moman, jiskaske farin lan vini ansanm nan yon boul solid.
Si farin lan twò sèk, ajoute dlo, 1 gwo kiyè nan yon moman. Grate farin lan sou yon sifas ki alalejè farin epi dousman mase li nan yon boul lis, fèm ak yon men yon ti kras lwil oliv.
Grese yon gwo bòl ak 2 ti kiyè luil lwil oliv, ajoute farin lan, kouvri bòl la ak vlope plastik, epi mete l nan yon zòn ki cho pou kite l double nan gwosè, apeprè 30 minit.
Vire farin pitza a sou yon sifas ki alalejè farin epi divize li an 4 moso egal pou gwo oswa 7 pou mwayen. Kouvri yo chak ak yon sèvyèt kwizin pwòp oswa yon vlope plastik epi kite yo repoze pou 10 minit—fòme ak kwit jan ou vle. Jwi!
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Farin pitza fasil
Engredyan
- 1 kg farin tout-bi
- 550 ml dlo tyèd (110 F -120 F)
- 10 g Instant-sèk ledven
- 75 g granules sik
- 15 g kosher
- 75 g bè adousi
enstriksyon
- Nan bòl mixer kanpe la ak atachman zen farin lan, konbine farin lan, sik, ledven, ak sèl kosher. Pandan mixer la ap kouri, ajoute dlo tyèd la ak bè epi mase jiskaske farin lan fòme yon boul.
- Si farin lan kolan, ajoute plis farin, 1 gwo kiyè alafwa, jiskaske farin lan vin ansanm nan yon boul solid. Si farin lan twò sèk, ajoute plis dlo, 1 gwo kiyè nan yon moman.
- Grate farin lan sou yon sifas ki alalejè farin epi dousman mase li nan yon boul lis, fèm ak yon men yon ti kras lwil oliv. Grese yon gwo bòl ak 2 ti kiyè luil lwil oliv, ajoute farin lan, kouvri bòl la ak vlope plastik, epi mete l nan yon zòn ki cho pou kite l double nan gwosè, apeprè 30 minit.
- Vire farin pitza a sou yon sifas ki alalejè farin epi divize li an 4 moso egal pou gwo oswa 7 pou mwayen. Kouvri yo chak ak yon sèvyèt kwizin pwòp oswa yon vlope plastik epi kite yo repoze pou 10 minit—fòme ak kwit jan ou vle. Jwi!
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.