Sa a resèt bonbon Linzer pral byen vit vin resèt bonbon ou ale. Yo fasil fè, gou etonan, epi kenbe fòm yo pandan y ap kwit.
Sa yo bonbon Linzer nwa, bè, ak frwiti fè bonbon Nwèl elegant ak senp oswa trete Jou Valentine a; yo asosye parfe ak kafe pou yon trete espesyal apremidi!
Kòman pou fè Bonbon Linzer
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Griye zanmann yo nan yon ti marmite sou chalè medyòm, souvan souke jiskaske yo aromat ak alalejè mawon, 7-10 minit.
Retire chodyè a nan chalè a epi kite nwa yo refwadi nèt anvan ou ajoute yo nan yon processeur manje ak 1 gwo kiyè farin pou tout rezon.
Melanje melanj la jiskaske li amann ak Sandy, grate desann kote sa yo nan bòl la jan sa nesesè. Add farin ki rete pou tout objektif la, sik an poud, ak sèl kosher ak batman kè kèk fwa pou konbine apeprè 4 fwa.
Bat lejèman jòn yo, vaniy, ak ekstrè zanmann nan yon ti bòl jiskaske konbine; kenbe nan frijidè a jiskaske sa nesesè. Apre sa, ajoute bè ak batman rapid fwa jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas, apeprè 1o a 15 segonn; ou pa vle yo pi piti paske bè a pral kraze nan pwochen etap la.
Apre sa, ak machin nan ap kouri, ajoute melanj jònze a nan yon kouran dousman, fiks. Pwosesis jiskaske farin lan kenbe ansanm, apeprè 8 a 15 pulsasyon; farin lan pa ta dwe vini ansanm antyèman nan yon boul.
Olye de sa, li ta dwe gade ki lach, men kenbe ansanm lè kwense. Altènativman, ou ka transfere melanj lan farin zanmann nan yon gwo bòl ak rès la nan farin lan, sik patisri a, ak sèl; fwe pou konbine.
Sèvi ak yon mixer kanpe (yon sèl ekipe ak atachman pedal la) pou krèm sik yo ak bè jiskaske yo se yon konsistans limyè, an gonfle, apeprè 4 a 5 minit. Ajoute nan melanj ze a. Melanje pou konbine.
Ajoute melanj farin lan epi kontinye melanje nan vitès ki ba jiskaske pa gen okenn tach farin. Mete farin lan sou yon sifas travay yon ti kras farin epi divize l an de moso.
Vlope chak mwatye nan vlope plastik, epi refrijere pou omwen 1 èdtan. Si w refwadi pou plis pase 3 èdtan, asire w ke ou kite farin bonbon an chita nan tanperati chanm pou omwen 10 a 15 minit anvan w woule l an boul; farin bonbon an pral trè rèd apre yo fin nan frijidè a lontan.
Lè w pare pou kwit, prechofe fou a a 375 °F. Rretire youn nan disk yo nan frijidè a epi mete yon fèy bonbon ak papye parchemin. Sèvi ak yon woule pen pou woule premye pakèt farin bonbon sou yon sifas ki alalejè farin nan yon rektang ak yon epesè ¼ pous.
Apre sa, sèvi ak yon kouto bonbon 2 pous lajè pou koupe anviwon 12 ti wonn epi transfere yo nan youn nan fèy boulanjri yo prepare. Mete wonn yo nan frijidè a, epi pran dezyèm pakèt farin lan.
Repete pwosesis woule ak koupe, lè l sèvi avèk yon dezyèm kouto bonbon ki pi piti pou fè yon twou nan sant chak wonn anvan ou transfere yo nan dezyèm fèy boulanjri a.
Kite farin lan refwadi pou 30 minit. Chofe fou a 350 degre Farennayt. Kwit bonbon yo jiskaske yo mawon an lò, apeprè 10 minit.
Dousman transfere bonbon yo nan yon etajè fil ak yon spatul pou refwadi yo nèt. Pou rasanble, sèvi ak yon ti spatul konpanse pou gaye yon ti kiyè konsèv Franbwaz nan yon kouch menm sou yon bonbon anba, Lè sa a, tèt ak yon bonbon koupe.
Repete ak bonbon ki rete yo, apresa voye yo ak sik an poud. Sere bonbon yo nan yon veso ki byen fèmen ak yon fèy papye parchemin ant kouch pou pwoteje konsèv Franbwaz ki ekspoze yo.
Resèt ki gen rapò:
- Bonbon Chokola Chip
- Bonbon sik chokola
- Bonbon farin avwàn
- Bonbon Manba
- Sou entènèt jwèt Snickerdoodles bonbon
- Sou entènèt jwèt Pecan Snowball Bonbon
Recipe
Bonbon Linzer fasil
Zouti
Engredyan
- 1 tas (2 baton) bè san sale, tanperati chanm , koupe an kib ½ pous
- ⅓-1 tas sik patisri
- 2-½ ti kiyè luil pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ ti kiyè ekstrè zanmann pi bon kalite
- 250 g (2 tas) farin pou tout rezon, kiyè epi nivele ak do a nan yon kouto epi tamize
- 1 tas zanmann antye , tè
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 2 gwo jòn ze , tanperati chanm
- 1 tas Franbwaz prezève (nenpòt fwi prezève ou vle)
- ⅓ tas sik an poud pou pousye
enstriksyon
- Griye zanmann yo nan yon ti marmite sou chalè medyòm, souvan souke jiskaske yo aromat ak alalejè mawon, 7-10 minit. Retire chodyè a nan chalè a epi kite nwa yo refwadi nèt anvan ou ajoute yo nan yon processeur manje ansanm ak 1 gwo kiyè farin pou tout rezon. Melanje melanj la jiskaske li amann ak Sandy, grate desann kote sa yo nan bòl la jan sa nesesè. Ajoute rès farin pou tout objektif la, sik an poud, ak sèl kosher ak batman kè kèk fwa pou konbine apeprè 4 fwa.
- Bat lejèman jòn yo, vaniy, ak ekstrè zanmann nan yon ti bòl jiskaske konbine; kenbe nan frijidè a jiskaske sa nesesè.
- Apre sa, ajoute bè ak batman rapid fwa jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas, apeprè 1o a 15 segonn; ou pa vle yo pi piti pase sa kòm bè a pral plis kase nan pwochen etap la.
- Apre sa, ak machin nan ap kouri, ajoute melanj jònze a nan yon kouran dousman, fiks. Pwosesis jis jiskaske farin lan kenbe ansanm, apeprè 8 a 15 pulsasyon; farin lan pa ta dwe vini ansanm antyèman nan yon boul. Olye de sa, li ta dwe gade ki lach, men kenbe ansanm lè kwense.
- Altènativman, ou ka transfere melanj lan farin zanmann nan yon gwo bòl ak rès la nan farin lan, sik patisri a, ak sèl; fwe pou konbine. Sèvi ak yon mixer kanpe (yon sèl ekipe ak atachman pedal la) pou krèm sik yo ak bè jiskaske yo se yon konsistans limyè, an gonfle, apeprè 4 a 5 minit. Ajoute nan melanj ze a. Melanje pou konbine. Ajoute melanj farin lan epi kontinye melanje nan vitès ki ba jiskaske pa gen okenn tach farin.
- Mete farin lan sou yon sifas travay yon ti kras farin epi divize l an de moso. Vlope chak mwatye nan vlope plastik, epi refrijere pou omwen 1 èdtan. Si w refwadi pou plis pase 3 èdtan, asire w ke ou kite farin bonbon an chita nan tanperati chanm pou omwen 10 a 15 minit anvan w woule nan voye boul; farin bonbon an pral trè rèd apre yo fin nan frijidè a lontan.
- Lè w pare pou kwit, prechofe fou a a 375 °F. Retire youn nan disk yo nan frijidè a epi mete yon fèy bonbon ak papye parchemin. Sèvi ak yon woule pen pou woule premye pakèt farin bonbon sou yon sifas ki alalejè farin nan yon rektang ak yon epesè ¼ pous. Apre sa, sèvi ak yon kouto bonbon 2 pous lajè pou koupe anviwon 12 ti wonn epi transfere yo nan youn nan fèy boulanjri yo prepare. Mete wonn yo nan frijidè a, epi pran dezyèm pakèt farin lan.
- Repete pwosesis woule ak koupe, lè l sèvi avèk yon dezyèm kouto bonbon ki pi piti pou fè yon twou nan sant chak wonn anvan ou transfere yo nan dezyèm fèy boulanjri a. Kite farin lan refwadi pou 30 minit.
- Chofe fou a a 350 degre Fahrenheit. Kwit bonbon yo jiskaske yo mawon an lò, apeprè 10 minit. Dousman transfere bonbon yo nan yon etajè fil ak yon spatul yo refwadi nèt.
- Pou rasanble, sèvi ak yon ti spatul konpanse pou gaye yon ti kiyè konsèv Franbwaz nan yon kouch menm sou yon bonbon anba, Lè sa a, tèt ak yon bonbon koupe. Repete ak bonbon ki rete yo, apresa voye yo ak sik an poud. Sere bonbon yo nan yon veso ki byen fèmen ak yon fèy papye parchemin ant kouch pou pwoteje konsèv Franbwaz ki ekspoze yo.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.