Bonbon Ricotta Sitwon sa yo se yon varyasyon sitwon nan bonbon Ricotta Italyen. Yo limyè ak Airy ak yon teksti chewy, epi li fini ak yon bon gou glase sitwon dous.
Sa yo bonbon Ricotta sitwon yo trè senp epi yo mande pou kèk engredyan debaz, ki pwobableman ou gen nan men yo. Li ka sèvi kòm yon fondasyon pou lòt varyasyon, tankou bonbon ricotta zoranj ak bonbon ricotta chip chokola.
Pou plis resèt enspire sitwon, tcheke resèt sa yo: Sitwon Barres, Limoncello Cheesecake Ba, gato liv sitwon, epi lètkaye sitwon.
Ki jan yo fè bonbon ricotta sitwon
Remak: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Ranje de fèy boulanjri ak papye parchemin. Chofe fou a a 350 degre Fahrenheit.
Tamize ansanm farin ak poud boulanjri nan yon gwo bòl epi mete sou kote. Nan yon mixer ekipe ak atachman pedal la, krèm sik la ak bè byen vit jiskaske limyè ak an gonfle, apeprè 4 minit.
Diminye vitès la nan mwayen epi ajoute ze yo youn nan yon moman, bat byen ant adisyon.
Grate desann kote sa yo ak moute anba a nan bòl la jan sa nesesè. Ajoute rikotta a, vaniy, 3 gwo kiyè ji sitwon, ak zès sitwon, epi bat yo konbine.
Ajoute melanj farin lan ak bat sou ba jiskaske konbine, men pa melanje twòp! Kouvri farin byen sere ak papye aliminyòm oswa vlope plastik epi fredi pou 1 èdtan ak jiska 3 jou.
Sèvi ak yon skoup bonbon oswa yon kiyè pou lage farin bonbon an sou fèy boulanjri prepare yo yon pous apa. Kwit bonbon rikotta sitwon yo pou 12 minit jiskaske bor yo vin yon ti kras mawon ak bonbon yo gade gonfle epi mete. Retire chodyè a nan fou a epi kite l refwadi yon ti kras anvan ou transfere li nan yon etajè fil pou refwadi nèt.
Ki jan yo fè glase sitwon an
Remak: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Fwe ansanm sik sirèt yo, zès sitwon, ak ji sitwon nan yon ti bòl pou fè yon glase lis. Ajiste konsistans la ak yon ti kras ji sitwon oswa plis sik sirèt pou fè yon glase epè ase pou kole ak bonbon yo lè tranpe.
Tranpe sifas chak bonbon ladan l. Altènativman, sèvi ak yon kiyè pou lustraj. Kite glas la mete nan tanperati chanm anvan ou sèvi oswa estoke.
Resèt ki gen rapò:
- Bonbon anprent Gwav
- Sou entènèt jwèt Manba Cup Bonbon
- Bonbon anprent chokola ak Dulce de leche
- Bonbon melas mou
- Bonbon Manba
- Flè Manba
Sou entènèt jwèt sitwon ricotta bonbon
Zouti
Engredyan
- 281.25 g (2 ¼ tas) farin pou tout rezon
- 1 ti kiyè boulanjri poud
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 1 tas granules sik
- ½ tas (1 baton) bè san sale, nan tanperati chanm
- 2 gwo ze , nan tanperati chanm
- 8 ons Rikota ki te achte nan magazen oswa Fresh Ricotta , vide
- 1 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- 2 gwo kiyè fre ji sitwon
- zès soti nan 2 sitron
Pou glase sitwon an:
- ¼ tas frèch prese sitwon ji
- zès soti nan 1 sitwon
- 2 tas patisri sik , tamize
enstriksyon
- Ranje de fèy boulanjri ak papye parchemin. Chofe fou a a 350 degre Fahrenheit.
- Tamize ansanm farin ak poud boulanjri nan yon gwo bòl epi mete sou kote. Nan yon mixer ekipe ak atachman pedal la, krème sik la, bè, ak sèl sou gwo vitès jiskaske limyè ak an gonfle, apeprè 3 minit. Diminye vitès la nan mwayen epi ajoute ze yo youn nan yon tan, bat byen nan ant adisyon.
- Grate desann kote sa yo ak moute anba a nan bòl la jan sa nesesè. Ajoute Ricotta a, vaniy, 3 gwo kiyè ji sitwon, ak zès sitwon, epi bat yo konbine. Ajoute melanj farin lan ak bat sou ba jiskaske jis konbine, men pa melanje twòp! Kouvri farin byen sere ak papye aliminyòm oswa vlope plastik epi fredi pou omwen 1 èdtan ak jiska 3 jou.
- Sèvi ak yon skoup bonbon oswa yon kiyè pou lage farin bonbon an sou fèy boulanjri prepare yo yon pous apa. Kwit pou 12 minit jiskaske bor yo vin yon ti kras mawon, ak bonbon yo gade gonfle epi mete. Retire chodyè a nan fou a epi kite l refwadi yon ti kras anvan ou transfere li nan yon etajè fil pou refwadi nèt.
Ki jan yo fè glase sitwon an
- Fwe ansanm sik sirèt yo, zès sitwon, ak ji sitwon pou fè yon glase lis nan yon ti bòl. Ajiste konsistans la ak yon ti kras ji sitwon oswa plis sik sirèt pou fè yon glase epè ase pou kole ak bonbon yo lè tranpe. Tranpe sifas chak bonbon ladan l. Altènativman, sèvi ak yon kiyè pou lustraj. Kite glas la mete nan tanperati chanm anvan ou sèvi oswa estoke.
nòt
- Nan magazen: Kite yo refwadi nèt, apresa mete yo nan yon veso ki byen fèmen. Yo ka estoke nan tanperati chanm pou jiska 3 jou oswa nan frizè pou jiska 2 mwa.
- Pou chofe: Pote yo nan tanperati chanm oswa chofe yo nan yon fou prechofe nan 350 ° F (175 ° C) pou kèk minit jiskaske cho ak yon ti kras sèk. Evite mikwo ond pou anpeche yo vin mou.
- Bonbon Ricotta yo ka kenbe byen fèmen nan tanperati chanm pou jiska 2 jou oswa nan frijidè pou jiska 1 semèn.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.