Mwen pèsonèlman renmen yon desè sitwon pikan, ak ba sitwon sa yo asire w ke ou frape plas la! Yo te fè ak yon kwout bread bè ak yon ranpli sitwon dous ak poud ak sik an poud.
Sa a resèt pou ba sitwon se senp men gou epi li mande sèlman kèk engredyan. Yo ka sèvi frèt oswa nan tanperati chanm, fè yon desè pafè pou tout okazyon.
Ki jan yo fè ba sitwon
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Prechofe fou a a 350 degre F. Grese yon plat boulanjri 9-pa-13-pous ak espre pou kwit manje ki pa adhère epi liy li ak papye parchemin, kite omwen 2 pous depase sou chak bò pou ede demoule ba yo pita.
Mete farin lan, lanmidon mayi, sèl, ak sik an poud nan bòl la nan yon processeur manje ekipe ak atachman lam metal la ak batman kè a yon kèk fwa konbine.
Ajoute bè a ak vaniy ak batman kè jiskaske melanj lan sanble ak yon repa koryas, apeprè 10 a 15 segonn.
Voye melanj kwout la nan plat boulanjri prepare a epi ak anpil atansyon peze nan yon kouch menm ak men ou oswa anba a nan yon tas mezire, bati yon kwen mens ¾-pous alantou kote yo (sa ap ede kenbe ranpli a pa koule anba kwout la). ).
Refrijere pou 30 minit oswa friz pou 15 minit. Kwit kwout la jiskaske yon ti kras lò, 15 a 20 minit. Refwadi nèt. Nan yon bòl gwo, fwe ze yo, sik, vaniy, ji sitwon, zès sitwon, ak farin frans jiskaske byen konbine epi pa gen okenn boul nan farin ki rete.
Bay melanj lan sitwon yon brase rapid, ak Lè sa a, vide ranpli a nan kwout la refwadi. Dousman transfere nan dife pou chofe fou a epi kwit jiskaske sant flan an fikse apeprè 30 a 35 minit.
Refwadi nan tanperati chanm, apresa refwadi pou omwen 2 èdtan anvan tranche ak sèvi. Pou sèvi, sèvi ak debòde papye parchemin la pou transfere ba sitwon kwit la sou yon tablo koupe epi dekole parchemin la ak anpil atansyon soti nan kwen kwout la.
. Sèvi ak yon kouto byen file, koupe an kare oswa triyang. Pousyè ak sik an poud lè l sèvi avèk yon Van amann.
Resèt ki gen rapò
Recipe
Ba sitwon fasil
Zouti
Engredyan
Pou kwout la:
- 134 g 1-¾ tas farin pou tout rezon , kiyè nan tas mezire ak nivele-off
- 31 g ¼ tas mayi
- ⅛ g ti kiyè sèl
- 130 g 1 tas sik Sirèt , plis plis pou dekore ba fini
- 2 baton (1 tas) bè frèt san sale, koupe an moso ½-pous
- 1 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
Pou ranpli sitwon an:
- 6 gwo ze , tanperati chanm
- 400 g 2 tas granules sik
- 2 gwo kiyè zès sitwon (asire w ke w zeste sitron yo anvan w retire ji)
- 1 tas frèch prese sitwon ji , soti nan 5 a 6 sitron
- 83 g ⅔ tas farin pou tout rezon
- 3 ti kiyè luil ekstrè vaniy pi bon kalite oswa grate yo nan yon pwa vaniy
enstriksyon
- Pou kwout la: Prechofe fou a a 350 degre F. Grese yon plat boulanjri 9-pa-13-pous ak espre pou kwit manje ki pa kole ak liy ak papye parchemin, kite omwen 2 pous nan depase sou chak bò pou ede demoule ba yo pita.
- Nan bòl la nan yon processeur manje ekipe ak atachman lam metal la, mete farin lan, lanmidon mayi, sèl, ak sik an poud ak batman kè a yon kèk fwa konbine. Ajoute bè a ak vaniy ak batman kè jiskaske melanj lan sanble ak yon repa koryas, apeprè 10 a 15 segonn.
- Voye melanj kwout la nan plat boulanjri prepare a epi ak anpil atansyon peze nan yon kouch menm ak men ou oswa anba a nan yon tas mezire, bati yon kwen mens ¾-pous alantou kote yo (sa ap ede kenbe ranpli a pa koule anba kwout la). ). Refrijere pou 30 minit oswa friz pou 15 minit. Kwit kwout la jiskaske yon ti kras lò, 15 a 20 minit. Refwadi nèt.
- Pou Konble a: Nan yon bòl gwo, fwe ze yo, sik, ji sitwon, zès sitwon, vaniy, ak farin frans jiskaske yo byen konbine epi pa gen okenn boul nan farin ki rete.
- Bay melanj lan sitwon yon brase rapid, ak Lè sa a, vide ranpli a nan kwout la refwadi. Dousman transfere nan dife pou chofe fou a epi kwit jiskaske sant flan an fikse, apeprè 30 a 35 minit. Refwadi nan tanperati chanm, apresa refwadi pou omwen 2 èdtan anvan tranche ak sèvi.
- Pou sèvi, sèvi ak debòde papye parchemin la pou transfere ba sitwon kwit la sou yon tablo koupe epi ak anpil atansyon dekole parchemin ki soti nan kwen kwout la. Sèvi ak yon kouto byen file, koupe an kare. Pousyè ak sik an poud lè l sèvi avèk yon Van amann.
nòt
- Si ou pa gen yon processeur manje, ou ka fè li tou alamen oswa fouchèt nan yon gwo bòl epi travay ansanm ak farin lan, vaniy, bè, ak sik patisri jiskaske yon farin lis fòme, fè atansyon pou pa travay twòp. farin.
- Lòt ji Citrus, tankou zoranj, chadèk, oswa ji lacho, ka itilize tou olye de ji sitwon pou fè lòt gou.
- Sèvi ak farin zanmann olye pou yo lanmidon mayi pou fè kwout Almond Shortbread.
- Lanmidon mayi ka ranplase ak farin pou tout rezon.
- Li enpòtan pou pa kale po blan an lè w zese sitwon an paske pati sa a anmè. Zès la se kouch ki pi ekstèn nan sitwon an epi li se kote lwil esansyèl yo sitiye, kidonk li pi bon yo sèvi ak pati sa a nan fwi a. Pou jwenn plis gou nan yon sitwon, sèvi ak yon zester Microplane. Zouti sa a pèmèt ou zès fwi a san yo pa jwenn okenn nan pith la tise byen.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.