Krèp Mayi Cheesy sa yo se yon paragweyen-style pran sou yon Ameriken dejene pi renmen. Krèp sa yo an gonfle, fwomaj, ak kloure ak mayi nwayo dous! Pè ak yon sòs salad pwa Tangy pou yon kolasyon bon gou ak satisfè.
Ki jan yo fè krèp mayi
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 250 degre F—aliyen de chodyè fèy ak papye parchemin. Nan yon gwo bòl, melanje farin mayi a, farin, poud boulanjri, ak soda boulanjri.
Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm ze yo ak sèl jiskaske mous. Fwe nan buttermilk la ak bè fonn. Brase nan mayi a ak fwomaj epi melanje engredyan sèk yo ak yon spatul kawotchou jiskaske mouye.
Pa melanje twòp! Nan yon ti 6-pous sote chodyè sou chalè medyòm, chofe 1 gwo kiyè lwil zaboka jiskaske li sizzles. Lage ¼ tas baton nan chodyè a san yo pa chaje yo.
Peze chak galèt mayi trè alalejè ak yon ti spatul metal. Kwit pou 2 minit, apresa kwit pou 1 ½ minit jiskaske tou de bò yo mawon epi sant krèp yo fèm.
Mete krèp mayi yo sou chodyè fèy yo prepare epi kenbe yo cho nan fou a pandan w ap kwit rès farin lan. Kontinye fè krèp mayi yo, ajoute plis lwil nan chodyè a jan sa nesesè. Sèvi cho. Jwi!
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Krèp mayi fasil
Engredyan
- 1½ tas farin mayi jòn , tankou Quaker
- ½ tas farin tout-bi
- 2 ti kiyè luil boulanjri poud
- 1 ti kiyè bikabonat
- 1 ti kiyè kosher sèl
- 1½ tas Fwomaj Meksiken oswa mozzarella , graje
- NAN tas buttermilk , souke, endijèn lèt tounen oswa lèt antye
- 6 gwo kiyè (¾ baton) bè san sale, fonn
- 2 gwo ze , tanperati chanm
- 3 tas mayi nan frizè , dekonjle
- 8 gwo kiyè lwil zaboka oswa lwil oliv pou fri
enstriksyon
- Chofe fou a a 250 degre F. Ranje de chodyè fèy ak papye parchemin. Nan yon bòl gwo, melanje farin mayi a, farin, poud boulanjri, ak soda boulanjri.
- Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm ze yo ak sèl jiskaske mous. Fwe nan buttermilk la ak bè fonn. Brase nan mayi a, ak fwomaj ak melanje nan engredyan yo sèk ak yon spatul kawotchou jiskaske imidite. Pa melanje twòp!
- Nan yon ti chodyè 6-pous sou chalè medyòm, chofe 1 gwo kiyè lwil zaboka jiskaske li sizzle. Lage ¼ tas mezi farin nan chodyè a san yo pa chaje yo.
- Peze chak krèp mayi trè alalejè ak yon ti spatul metal. Kwit pou 2 minit, vire epi kwit pou 1 ½ minit jiskaske tou de bò yo mawon epi sant krèp yo fèm.
- Mete krèp mayi yo sou chodyè fèy yo prepare epi kenbe yo cho nan fou a pandan w ap kwit rès farin lan. Kontinye fè krèp mayi yo, ajoute plis lwil nan chodyè a, jan sa nesesè. Sèvi cho. Jwi!
nòt
- Fou: Chofe fou a a 350 ° F, mete krèp yo sou yon fèy boulanjri, epi kwit pou 10-15 minit oswa jiskaske chofe.
- Mikwo ond: Mete krèp yo sou yon plak ki an sekirite pou mikwo ond epi chofe pou 20-30 segonn oswa jiskaske yo chofe.
- Soteur: Chofe yon ti kantite lwil oswa bè nan yon sote sou chalè medyòm. Add krèp yo epi kwit pou 1-2 minit sou chak bò oswa jiskaske chofe ak kroustiyan.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.