Vyann bèf Bwokoli Brase Fry se yon plat Chinwa klasik fasil fè lakay ak engredyan senp. Konbinezon an nan bann sansib nan vyann bèf ak flè bwokoli sèk jete nan yon sòs bon plat mawon pral satisfè nenpòt anvi pou pran.
Ki jan yo fè vyann bèf bwokoli brase fri
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Mikwo ond bwokoli a nan yon bòl an vè kouvri ak vlope plastik (twou pike pou vantilasyon) pou apeprè 2 minit jiskaske sansib. Tranch vyann bèf la kont grenn lan nan bann mens.
Lè sa a, mete vyann bèf la nan yon bòl mwayen melanje, ajoute engredyan marinad yo, epi brase konbine. Kite l chita pou omwen 15 a 20 minit oswa lannwit lan nan frijidè a.
Nan yon ti bòl separe, melanje tout engredyan sòs yo jiskaske mayi a konplètman fonn. Chofe yon wok 14-pous sou chalè segondè epi ajoute lwil la.
Yon fwa cho, lanse chili yo epi brase-fri jiskaske santi bon. Ajoute vyann bèf la marinated nan chodyè a. Kwit pou apeprè 1 minit, toujou deplase vyann lan pou li mawon sou tout kote men li toujou ra.
Yon fwa vyann bèf la griye, ajoute lay la ak jenjanm, epi brase-fri jiskaske santi bon, apeprè 30 segonn. Ajoute bwokoli a epi kwit pou yon minit anplis. Brase nan melanj sòs la epi kenbe li tout k ap deplase.
Grate nenpòt ti moso anba chodyè a anvan yo kòmanse boule yon fwa sòs la tounen yon glase epè, apeprè 1 minit oswa konsa.
Gou epi ajiste sèl si sa nesesè. Transfere bwokoli vyann bèf la nan yon plato sèvi epi sèvi ak diri blan ak sòs salad konkonb Chinwa. Jwi Bwokoli vyann bèf nou an!
Resèt ki gen rapò:
- Hot Chili lwil oliv
- Sèl ak pwav kribich
- Poul pikant siwo myèl "Pa gen okenn gwo fri obligatwa"
- Jeneral Tso poul
- Sour Pwason Dous
Recipe
Fasil Bwokoli vyann bèf
Engredyan
- 1 lb tranch an fè plat , koupe an ¼ pous bann epè
- 1 gwo kiyè sòs soya nwa oswa sòs soya ba sodyòm
- 1 gwo kiyè lwil pistach oswa lwil oliv wowoli
- 1 gwo kiyè mayi
- ¼ ti kiyè tè nwa pwav , Goute
Pou Willow la:
- ⅓ tas dlo konbine avèk ¼ ti kiyè Knorr Reduced sodyòm Vyann bèf oswa bouyon gou poul
- 2 gwo kiyè Shaoxing diven
- 2 gwo kiyè ba sòs sodyòm ki ba
- 1 ti kiyè sòs soya nwa aromatize djondjon oswa sòs soya nwa
- ¼ tas sòs zuit
- 1 gwo kiyè sik
- 1 gwo kiyè mayi
- 2 ti kiyè luil diven diri
- 1 ti kiyè lwil oliv wowoli griye Azyatik
- ½ ti kiyè wouj pwav flak
Pou fri a:
- 1-½ liv bwokoli florè
- 3 gwo kiyè lwil pistach
- 3 lay dan , mens
- 1 gwo kiyè fre jenjanm , griye
- 3 chili wouj cheche
enstriksyon
- Mikwo ond bwokoli a nan yon bòl an vè kouvri ak vlope plastik (twou pike pou vantilasyon), apeprè 2 minit jiskaske sansib.
- Tranch vyann bèf la kont grenn lan nan bann mens. Lè sa a, mete vyann bèf la nan yon bòl mwayen melanje, ajoute engredyan yo marinad nan bòl la epi brase konbine. Kite l chita pou omwen 15 a 20 minit oswa osi lontan ke lannwit lan nan frijidè a.
- Nan yon ti bòl separe, melanje tout engredyan sòs yo jiskaske mayi a konplètman fonn.
- Chofe yon wok 14-pous sou chalè segondè epi ajoute lwil la. Yon fwa cho, lanse chili yo epi brase-fri jiskaske santi bon. Ajoute vyann bèf la marinated nan chodyè a. Kwit pou apeprè 1 minit, toujou deplase vyann lan, kidonk li mawon sou tout kote men li toujou ra.
- Yon fwa vyann bèf la griye, ajoute lay, jenjanm, ak brase-fri jiskaske santi bon, apeprè 30 segonn. Ajoute bwokoli a epi kwit pou yon minit anplis. Brase nan melanj sòs la epi kenbe li tout k ap deplase. Grate nenpòt ti moso anba chodyè a anvan yo kòmanse boule yon fwa sòs la tounen yon glase epè, apeprè 1 minit oswa konsa. Gou epi ajiste sèl, si sa nesesè. Transfere bwokoli vyann bèf la nan yon plato sèvi epi sèvi ak diri blan ak sòs salad konkonb Chinwa. Jwi Bwokoli vyann bèf nou an!
nòt
- Bwokoli brase frijidè Chinwa vyann bèf ka estoke nan frijidè a nan yon veso ki byen fèmen pou jiska twa jou. Lè sa a, chofe nan yon sote oswa mikwo ond jiskaske chofe.
- Vyann bèf la ka ranplase pa lòt engredyan tankou poul, vyann kochon oswa tofou.
Si ou diminye chalè a pandan kwit manje premye pakèt la, retounen li nan mwayen-segondè, ajoute plis lwil jan sa nesesè; yon fwa lwil oliv la klere, repete ak vyann bèf ki rete a. - Fry vyann bèf la nan pakèt ka ede asire yon kwout an lò respire sou tout nan yo; asire w ke ou deplase yo alantou pou kwit manje ki konsistan.
- Ou ka sèvi ak nenpòt lwil fri net ak yon pwen lafimen segondè. Mwen renmen itilize lwil pistach oswa lwil tounsòl.
- Ajiste nivo dous ak pikant selon gou ou.
- Mwen rekòmande kout kouto vyann bèf la ak yon fouchèt pou ede tenderize vyann lan: Teknik sa a anjeneral travay gwo pou bon mache stèk ak fib nan misk. Ou kapab tou ajoute yon ti kiyè soda boulanjri nan marinad la pou ede vyann lan sansib.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.