Ako ste ljubitelj pizze i tražite zdraviju opciju, ovaj recept za zdravu koru za pizzu morate isprobati 🍕. Jednostavan je za napraviti i apsolutno je ukusan. Osim toga, ne sadrži šećer! Mislim, daj, tko može reći ne komadu pizze?
Ne moja obitelj, a pogotovo ne ja!😄
Ovaj jednostavan recept koristi osnovne sastojke. Nema razloga da bilo tko tko pazi na svoju prehranu propusti voljenu pizzu. Ovaj recept za zdravu koru za pizzu zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka i daje 10 pizza osobne veličine.
Ne zaboravite se odjaviti domaće tijesto za pizzu, pojačan s malo maslaca za onaj bogati okus, ili naš tijesto za pizzu od cjelovitog zrna za zdrav twist!😋
Kako napraviti pizzu zdravu koru za pizzu
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
- Kombiniranje suhih sastojaka: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i kvasac. Uvjerite se da su dobro izmiješani. U sredini ove smjese napravite udubinu.
- Dodavanje tekućine: Ulijte vodu i ulje u bunar.
- Oblikovanje tijesta: Rukama postupno umiješajte suhe sastojke u tekuće kako biste oblikovali mekano, pomalo ljepljivo tijesto. Po potrebi prilagodite gustoću: ako je previše suho, dodajte još vode, žlicu po žlicu. Ako je previše ljepljivo, posipajte još brašna, žlicu po žlicu.
- Miješenje tijesta: Površinu lagano pospite brašnom i stavite tijesto na nju. Mijesite rukom oko 10 minuta dok tijesto ne postane glatko i elastično. Alternativno, koristite električni mikser s kukom za tijesto na niskoj brzini oko 5 minuta.
- Prvi uspon: Prebacite tijesto u čistu zdjelu posutu brašnom. Pokrijte ga vlažnom kuhinjskom krpom da ostane vlažan. Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu bez propuha dok se ne udvostruči, otprilike 1 sat.
- Drugo gnječenje: Nakon dizanja preklopite tijesto da se ispuha. Izbacite ga na čistu površinu i kratko ga umijesite.
- Spremno za upotrebu: Tijesto je spremno za oblikovanje i pečenje po želji.
Bilješka: Ovaj recept za zdravu koru za pizzu daje šaržu od oko 794 grama, dovoljno za 10 porcija, pri čemu svaka porcija ima približno 79.4 grama.
Prijedlozi za posluživanje
Koristite ovu koru za pizzu kao osnovu za svoje omiljene nadjeve za pizzu. Rukama ili valjkom razvucite tijesto u željeni oblik.
Razvaljano tijesto prebacite u kalup za pizzu ili lim za pečenje. Po želji možete lagano posuti tavu kukuruznim brašnom. Razvučeno tijesto staviti na pleh i po potrebi ga lagano preoblikovati.
dodati umak za pizzu, sira i nadjeva, ostavljajući mali rub oko rubova. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 500°F (260°C) 12-15 minuta ili dok korica ne postane zlatnosmeđa i hrskava.
Nakon što pizzu izvadite iz pećnice, ostavite je da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja.* (Vrijeme pečenja možda će biti potrebno prilagoditi ovisno o veličini i debljini pizze. Pripazite na to i pecite dok korica ne porumeni i dok se dodaci ne skuhaju po vašoj želji.)
👉 Pogledajte naš jednostavan recept za bijeli umak za pizzu za kremasti i ukusni dodatak vašoj domaćoj pizzi. { Najbolji recept za bijelu galičku pizzu}
Povezani recepti:
- Češnjak Bijeli umak za pizzu
- Pizza sa špinatom i artičokom
- Pizza sa sirom
- Punjena kora-feferoni pizza
- Pizza umak s crnim vinom
Recept
Jednostavna kora za pizzu
Sastojci
- 482 g (1 lb 1 oz) nebijeljenog bijelog brašna , plus za brisanje prašine
- 5 g (1-½ žličice) košer soli
- 15 ml (1 žlica) ekstra djevičanskog maslinovog ulja dodatno za podmazivanje
- 7 g (¼ oz) Instant suhi kvasac
- 300 ml Topla voda (110 F do 115 F) plus dodatno po potrebi
Instrukcije
- Kombinacija suhih sastojaka: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i kvasac. Uvjerite se da su dobro izmiješani. U sredini ove smjese napravite udubinu.
- Dodavanje tekućine: Ulijte vodu i ulje u bunar.
- Formiranje tijesta: Rukama postupno umiješajte suhe sastojke u tekuće kako biste oblikovali mekano, pomalo ljepljivo tijesto. Po potrebi prilagodite gustoću: ako je previše suho, dodajte još vode, žlicu po žlicu. Ako je previše ljepljivo, posipajte još brašna, žlicu po žlicu.
- Miješenje tijesta: Površinu lagano pospite brašnom i stavite tijesto na nju. Mijesite rukom oko 10 minuta dok tijesto ne postane glatko i elastično. Alternativno, koristite električni mikser s kukom za tijesto na niskoj brzini oko 5 minuta.
- Prvi uspon: Premjestite tijesto u čistu zdjelu posutu brašnom. Pokrijte ga vlažnom kuhinjskom krpom da tijesto ostane vlažno. Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu bez propuha dok se ne udvostruči, otprilike 1 sat.
- Drugo gnječenje: Nakon dizanja preklopite tijesto da se ispuha. Izbacite ga na čistu površinu i kratko ga umijesite.
- Spremno za upotrebu: Tijesto je spremno za oblikovanje i pečenje po želji.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.