Tražite osvježavajući i zdravi desert? Ne tražite dalje od Ensalade de Frutas inspirirane Paragvajem, klasične voćne salate koja je šarena i ukusna.
Ovo svestrano jelo može se napraviti s raznim voćem, ali ovaj recept zahtijeva ananas, dinju, naranče, jabuke i crveno grožđe bez sjemenki, sve narezano na komade veličine zalogaja.
Voće se zatim začini slatkom i ljutom mješavinom svježeg soka od naranče, soka od naranče kupljenog u trgovini, šećera i malo svježeg soka od limuna.
Međutim, ako želite, ovo se jelo može napraviti koristeći sav svježi sok od naranče za dodatni nalet okusa citrusa. Rezultat je ukusan i hranjiv desert savršen za toplo vrijeme ili kad god želite uživati u nečem slatkom i zadovoljavajućem.
Ne samo da je ovu voćnu salatu jednostavno napraviti, već je i odličan način da iskoristite višak voća koje imate pri ruci. Slobodno zamijenite predloženo voće za svoje omiljeno voće ili ono što je u sezoni.
Dakle, tražite li zdravi desert ili međuobrok za podijeliti s obitelji i prijateljima, frutas ensalada sigurno će biti hit. Za više recepata s voćem pogledajte ove Zimska voćna salata, Svećenik, Berry Triflei Voćni kolač.
Kako napraviti Ensalada de Frutas
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Sve voće temeljito operite i osušite tapkanjem. Zatim ogulite, jezgru i izrežite 1 ananas i 2 jabuke na ¾ inča kocke. Za to možete koristiti vadilicu jabuka ili oštar nož izvadite jezgru jabuke.
Zatim očistite 1 dinju rezanje izložene dinje na pola, uzdužno ili poprečno i žlicom izvadite sjemenke iz sredite i bacite sjemenke. Odatle ga izrežite na ¾ inča kocke. Ogulite i također narežite 3 naranče na kockice od ¾ inča.
Stavite sve kockice voća u veliku zdjelu za miješanje. Dodajte 1 funtu crvenog grožđa bez sjemenki u zdjelu za miješanje. Možete ih ostaviti cijele ili prerezati na pola, ovisno po vašoj želji.
Dodajte ½ šalice šećera u zdjelu za miješanje; prilagodite količinu šećera prema svom ukusu. Ulijte 52 fl oz kvalitetnog soka od naranče kupljenog u trgovini i 4 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče u zdjelu za miješanje. Iscijedite sok od 1 limuna ili limete u zdjelu za miješanje. Lagano pomiješajte sve sastojke dok se šećer ne otopi, a voće ravnomjerno prekrije smjesom soka.
Pokrijte zdjelu za miješanje plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili.
Bilješka: Koristili smo kombinaciju kupovnog i svježeg cijeđeni sok od naranče za ravnotežu između praktičnosti i svježeg ukus. Međutim, ako želite, možete koristiti svu svježu naranču sok po želji.
Pogledajte više recepata s voćem:
Recept
Jednostavna voćna salata
alat
- Velika žlica
Sastojci
- 1 ananas , izrezati na kocke od ¾ inča
- 1 dinja , izrezati na kocke od ¾ inča
- 3 naranče , izrezati na kocke od ¾ inča
- 2 jabuke , izrežite na kockice od ¾ inča (oštrim nožem izrežite jezgru). Za ovaj recept za Ensalada de Frutas, odlučili smo ostaviti jabuku neoguljenu jer našoj obitelji ne smeta koža, a time dodaje dodatnu teksturu i hranjive tvari.
- 1 funta crveno grožđe bez koštica , cijele ili prepolovljene
- 1.53- litra sok od naranče
- 4 šalice svježe iscijeđeni sok od naranče
- ½ kup šećer , prilagodite ukusu
- Sok od 1 limuna ili limete
Instrukcije
- Sve voće temeljito operite i osušite tapkanjem. Zatim ogulite, izvadite jezgru i narežite 1 ananas i 2 jabuke na kockice od ¾ inča. Možete koristiti vadilicu jabuka ili oštar nož da uklonite jezgru jabuka. Zatim očistite 1 dinju tako što ćete izloženu dinju prerezati na pola, uzduž ili poprijeko, i žlicom izvadite sjemenke iz središta i bacite ih. Odatle ga izrežite na kockice od ¾ inča. Ogulite i također narežite 3 naranče na kockice od ¾ inča.
- Stavite sve kockice voća u veliku zdjelu za miješanje. Dodajte 1 funtu crvenog grožđa bez sjemenki u zdjelu za miješanje. Možete ih ostaviti cijele ili prerezati na pola, ovisno o želji.
- Dodajte ½ šalice šećera u zdjelu za miješanje; prilagodite količinu šećera prema svom ukusu. U zdjelu za miješanje ulijte 52 tečne unce kvalitetnog soka od naranče kupljenog u trgovini i 4 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče. Iscijedite sok od 1 limuna ili limete u zdjelu za miješanje. Lagano pomiješajte sve sastojke dok se šećer ne otopi, a voće ravnomjerno prekrije smjesom soka.
- Pokrijte zdjelu za miješanje plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja kako bi se okusi sjedinili.
- Napomena: Koristili smo kombinaciju kupovnog i svježe cijeđenog soka od naranče kako bismo uravnotežili praktičnost i svježi okus. Međutim, ako želite, po želji možete koristiti sav svježi sok od naranče.
Bilješke
U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za preljev (sok od naranče, šećer i sok od limuna ili limete) dok se dobro ne sjedine.
Dresing prelijte preko voća i sve zajedno miješajte dok voće ne bude ravnomjerno obloženo.
Pokrijte zdjelu plastičnom folijom ili je prebacite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 5 dana. Kada ste spremni za posluživanje ensalade de frutas, brzo je promiješajte kako biste preraspodijelili preljev i okuse. U ovom trenutku možete dodati i dodatne ukrase, poput nasjeckanih listova mente. Pripremom voćne salate unaprijed možete uštedjeti vrijeme za pripremu i imati ukusno i osvježavajuće jelo spremno kad vam zatreba. Kako zamrznuti Dok se ensalada de frutas može zamrznuti, tekstura voća može se promijeniti nakon zamrzavanja i odmrzavanja, a salata može postati malo kašasta. Evo kako zamrznuti ensaladu de frutas: Pripremite ensaladu de frutas kao i inače, narežite voće na komade veličine zalogaja i pomiješajte ih u velikoj zdjeli.
U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za preljev (sok od naranče, šećer i sok od limuna ili limete) dok se dobro ne sjedine.
Dresing prelijte preko voća i sve zajedno miješajte dok voće ne bude ravnomjerno obloženo.
Premjestite voćnu salatu u posudu prikladnu za zamrzavanje s hermetičkim poklopcem ili plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti. Uklonite što više zraka kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču.
Označite posudu s datumom i stavite je u zamrzivač.
Za odmrzavanje voćne salate stavite je preko noći u hladnjak. Nemojte ga odmrzavati na sobnoj temperaturi jer to može uzrokovati kašasto voće.
Kad ste spremni poslužiti voćnu salatu, brzo je promiješajte kako bi se preljev i okusi prerasporedili. U ovom trenutku možete dodati i bilo kakve dodatne ukrasne listove mente. Imajte na umu da ensalada de frutas možda neće zadržati svoju izvornu teksturu i možda neće biti tako hrskava i svježa kao kad je prvi put pripremljena. Stoga se preporuča konzumiranje unutar 1 mjeseca od zamrzavanja.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.