Clericó je tradicionalno argentinsko piće, savršeno za toplo vrijeme i okupljanja na otvorenom s prijateljima i obitelji. Ovaj osvježavajući vinski punč punjen voćem napravljen je od kombinacije crnog vina, različitog svježeg voća kao što su ananas, dinja, naranče, jabuke, crveno grožđe bez sjemenki, šljive i breskve te malo Grand Marniera (po izboru) za dodatnu nadoplatu dodir slatkoće.
Okusi su uravnoteženi sokom od naranče, šećerom i malo soka od limuna ili limete kako bi se stvorilo ukusno slatko i pikantno piće koje je savršeno za svaku priliku. Slijedite ovaj jednostavan recept kako biste napravili vrč Clericóa i uživali u okusu Argentine u udobnosti svog doma.
Kako napraviti Clericó
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Operite, ogulite i narežite voće, a zatim ih stavite u veliki punč zdjela. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Ulijte vino, sok od naranče, sok od limuna i Grand Marnier (ako koristite) i ponovno promiješajte da se sve sjedini. Probajte okus i po potrebi prilagodite slatkoću šećerom.
Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji u hladnjaku do neposredno prije posluživanja. U idealnom slučaju, pričekajte oko 1 sat ili preko noći da se voće prožme jedno u drugo (Clerico se poboljšava dok stoji), ali možete odmah poslužiti. Čuvajte u hladnjaku do 1 tjedan.
Napomene:
- Za bezalkoholnu verziju za djecu: Izostavite vino i koristite sok od grožđa ili bezalkoholni gazirani cider od jabuke.
- Clerico je vrlo lako prilagoditi prema vašem ukusu u vinu i voću.
Povezani recepti:
Recept
Lako Clericó
Sastojci
- 2 (750-ml) boca crnog vina, kao što je Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand-Marnier , neobavezno
- 1 ananas , izrezati na kocke od ¾ inča
- 1 dinja , izrezati na kocke od ¾ inča
- 6 naranče , izrezati na kocke od ¾ inča
- 5 jabuke , izrezati na kockice od ¾ inča, (oštrim nožem izrežite jezgru).
- 1 lb crveno grožđe bez koštica , cijele ili prepolovljene
- 2 šljive , izrezan na kocke od ½ inča, bez koštica
- 2 breskve , izrezan na kocke od pola inča, bez koštica
- 2.63- litra sok od naranče
- ¼ šalice šećera , okusiti
- Sok od 2 limuna ili limete , podijeljeno
Instrukcije
- Operite, ogulite i narežite voće, a zatim ih stavite u veliku zdjelu za punč. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Ulijte vino, sok od naranče, sok od limuna i Grand Marnier (ako koristite) i ponovno promiješajte da se sve sjedini. Kušajte i po potrebi prilagodite slatkoću šećerom.
- Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji u hladnjaku do neposredno prije posluživanja. U idealnom slučaju, pričekajte oko 1 sat ili preko noći da se voće prožme jedno u drugo, (Clerico postaje sve bolji kako stoji), ali možete poslužiti odmah. Čuvajte u hladnjaku do 1 tjedan.
Kako poslužiti Clerico
- Kada poslužite Clerico, kuhačom za grabite i ulijte Clerico u čaše za svoje goste i poslužite sa žlicom kako bi mogli jesti voće natopljeno vinom. Uživati!
Bilješke
- Za bezalkoholnu verziju za djecu: Izostavite vino i koristite sok od grožđa ili bezalkoholni gazirani cider od jabuke.
- Clerico je vrlo lako prilagoditi prema vašem ukusu u vinu i voću.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.