Sa sočnim i mekanim goveđim odreskom, ljutim slatko-kiselim umakom od senfa i meda, hrskavom zelenom salatom i ukusnom Salsa Criollom, ovaj sendvič je ultimativni obrok za kojim ćete poželjeti još.
Jednostavan je za napraviti i savršen je za brzi ručak, večeru ili međuobrok na dan igre. Stoga, zgrabite pregaču i pripremite izvrstan obrok kojim ćete impresionirati svoju obitelj i prijatelje!
Kako napraviti sendvič od pečenice
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri i umiješajte češnjak. Kuhajte, miješajući 15 sekundi (pažljivo ih promatrajte dok gore i brzo postaju gorki nakon što počnu smeđiti).
Dodajte senf, med, origano i ocat te promiješajte da se svi sastojci sjedine. Maknite s vatre i ostavite sa strane. Za pripremu Kreolski umak, kliknite na priloženu poveznicu i slijedite upute za recept.
Odrezak pečenice narežite na tanke ploške debljine otprilike ¼ inča, od kojih svaka ima oko 80 g (koristit ćete ih 3 za svaki sendvič). Prethodno zagrijte charbroiler ili roštilj na srednje jaku temperaturu.
Goveđe pečenice pospite solju i paprom. Stavite na charbroiler i pecite 3 minute sa svake strane za srednje. Iscijedite limun na vrh i ostavite sa strane. Svo povrće slagati u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti na stranu.
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Nazdravite svome Bolillo Rolls za sendvič od pečenice na srednjoj rešetki pećnice, ili na limu obloženom papirom za pečenje ili izravno na rešetkama, oko 10 minuta, okrećući ga do pola.
Stavite prepečeno Bolillo Rolls svaki tanjur prerezati po dužini, jednu stranu kruha namazati slatko-kiselim umakom od senfa, a drugu stranu senfom; svaki komad kruha nadjenite 2 komada zelene salate.
Ubacite odrezak u svaku lepinju i na svaki sendvič i vrh stavite malu žlicu Salsa Criolle. Ponovite postupak s preostalim Bolillo Rolls. Uživajte u našem sendviču od pečenice! 😋🍻
Povezani recepti:
Recept
Lagani sendvič od pečenice
Sastojci
- 4 Bolillo Rolls ili Sub Rolls , razdijelite i prepecite
- 1 kg Tenderloin odrezak , leptir
- 1 Limun ili limeta
- košer soli
- mljeveni crni papar
Instrukcije
Za slatko-kiseli umak od senfa i meda:
- Zagrijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri i umiješajte češnjak. Kuhajte uz miješanje 15 sekundi (pažljivo ih promatrajte jer vrlo brzo zagore i postanu gorki čim počnu tamniti). Dodajte senf, med, origano i ocat te promiješajte da se svi sastojci sjedine. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
- Za pripremu Salsa Criolla kliknite na sliku ispod i slijedite upute u receptu.
Za odrezak od pečenice:
- Odrezak narežite na tanke ploške debljine otprilike ¼ inča, od kojih svaka ima oko 80 g (koristit ćete ih 3 za svaki sendvič).
- Prethodno zagrijte charbroiler ili roštilj na srednje jaku temperaturu. Goveđe pečenice pospite solju i paprom. Stavite na charbroiler i pecite 3 minute sa svake strane za srednje. Iscijedite limun na vrh i ostavite sa strane.
Za sastavljanje sendviča od pečenice:
- Na pleh obložen papirom za pečenje slagati svo povrće. Staviti na stranu. Zagrijte pećnicu na 400°F. Tostirajte svoje Bolillo Rolls za sendvič s pečenicom na srednjoj prečki u pećnici, bilo na limu obloženom papirom za pečenje ili izravno na rešetkama, oko 10 minuta, okrećući ih do pola.
- Na svaki tanjur stavite tostirane Bolillo Rolls, prerežite po dužini, jednu stranu kruha premažite slatkim i kiselim umakom od meda i senfa, a s druge strane namažite senfom, na svaki komad kruha stavite 2 komada zelene salate.
- Ubacite odrezak u svaku lepinju i na svaki sendvič i vrh stavite malu žlicu Salsa Criolle. Ponovite postupak s preostalim Bolillo rolnicama. Uživajte u našem sendviču od pečenice! 😋🍻
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.