Ove začinjene bundeve scones s receptom za glazuru od bundeve savršena su jesenska poslastica!
Nježna i vlažna bundeva scones zaslađeno svijetlo smeđim šećerom i melasom, s pravom ravnotežom jesenskih začina, a zatim preliveno ukusno začinjenom glazurom od bundeve za dodatno pojačanje okusa.
Poslužite ove začinjene bundeve tople uz Medeni maslac i šalicu tople kave.😉Za više recepata za scones, pogledajte ove Pogačice s komadićima čokolade, Maple Whole Wheat Scones, Whole Wheat Banana Scones, i Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
Camila Made Savjet: Ako ste fanatik vanilije poput mene, toplo preporučujem kupnju ovog galona bistra vanilija i ubacivanje nekih zrna vanilije. Ja sam svojoj dodala cijelu hrpu da bude koncentriranija. Zatim ga čuvajte u smočnici kad vam zatreba. Ova ukusna mješavina mahune vanilije savršena je za sve slatkiše, poput kolača, kolačića i tako dalje; kad vam ponestane, kupite još jedan galon i napunite ga. Ovaj domaći ekstrakt mahune vanilije ili aroma, kako god ga želite nazvati, može se napraviti s votkom umjesto bistre vanilije i ostaviti da se koncentrira 3 do 6 mjeseci prije upotrebe. Volim koristiti prozirnu vaniliju pa je mogu odmah iskoristiti.3
How to Make Pumpkin Scones
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Maslac narezan na kockice stavite na tanjur i stavite u zamrzivač na 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 400 °F. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
U srednjoj posudi umutite bundevu, jaje, vrhnje, melasu, bistru vaniliju i vaniliju dok se ne sjedine. Staviti na stranu. U zdjeli kuhinjskog procesora opremljenog nastavkom za oštrice pomiješajte prosijano brašno, šećere, prašak za pecivo, sol i začine dok se ne sjedine.
Dodajte hladan maslac u multipraktik i miješajte dok ne ostanu komadići veličine graška oko 20 sekundi. Prebacite u veliku zdjelu i napravite udubljenje u sredini.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms. (It's okay if the dough looks dry; don't overwork it, or the scones will be tough!)
Istresite tijesto na pripremljeni lim za pečenje. Pobrašnite ruke i tapkajte ih u krug od 8 inča. Tijesto izrežite na 8 jednakih trokuta i zamrznite ih najmanje 15 minuta.
Spread the pumpkin scones on the baking sheet and brush with heavy cream. Bake the pumpkin scones dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista, 18-20 minuta. Prebacite na rešetku da se ohladi oko 1 sat.
Umutite sve sastojke u maloj posudi dok se dobro ne sjedine. Kad bundeva scones ohlade, rasporedite malo mješavine za glazuru od bundeve na vrh svake pogačice i pričekajte oko 15 minuta da se glazura stegne i poslužite. Uživajte!
Povezani recepti:
- Chocolate Chips Scones
- Vanilla Scones
- scones
- Pogačice s borovnicama s limunom
- Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
- Maple Whole Wheat Scones
- Whole wheat Banana Scones
- Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze
Recept
Easy Pumpkin Scones with Pumpkin Glaze
alat
Sastojci
- 114 g (½ šalice) 100% čistog konzerviranog pirea od bundeve
- 1 veliko jaje , sobna temperatura
- 3 žlice teški krem , više za četkanje vrha
- 1 žlica melasa, poput bakinog originala ili javorov sirup
- ½ žlica ekstrakt čiste vanilije
- ½ žlica bistra vanilija ili čisti ekstrakt vanilije
- 250 g (2 šalice) višenamjenskog brašna, izmiješano žlicom, izravnano i prosijano, plus još za posipanje
- 50 g (¼ šalice) svijetlog ili smeđeg šećera
- 50 g (¼ šalice) granuliranog šećera
- 1 žlica Prašak za pecivo bez aluminija
- ½ čajna žličica košer soli
- 2 žličice mljeveni cimet
- ½ čajna žličica mljeveni đumbir
- ½ čajna žličica mljeveni cloves
- ½ čajna žličica svježe naribanog muškatnog oraščića ili ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića
- ¼ čajna žličica mljeveni piment
- 1 štap (½ šalice) hladnog neslanog maslaca, izrezati na kocke
- ¾ kup prženi orasi ili orasi, nasjeckani opcionalno
Za glazuru od bundeve:
- 1-½ šalice Šećer u prahu
- 3 žlice pire od bundeve u konzervi
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
- ⅛ čajna žličica mljeveni đumbir
- ¼ čajna žličica mljeveni cloves
- ¼ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
- 1 čajna žličica ekstrakt čiste vanilije
Instrukcije
For the Pumpkin Scones:
- Maslac narezan na kockice stavite na tanjur i stavite u zamrzivač na 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 400 °F. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U srednjoj posudi umutite bundevu, jaje, vrhnje, melasu, bistru vaniliju i vaniliju dok se ne sjedine. Staviti na stranu.
- U zdjeli kuhinjskog procesora opremljenog nastavkom za oštrice pomiješajte prosijano brašno, šećere, prašak za pecivo, sol i začine dok se ne sjedine. Dodajte hladan maslac u multipraktik i miksajte samo dok ne ostanu komadići veličine graška oko 20 sekundi.
- Transfer to a large bowl and make a well in the center. Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little at a time until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, just don't overwork it, or the scones will be tough!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the pumpkin scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the pumpkin scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Za glazuru od bundeve:
- Whisk all the ingredients together in a small bowl until well combined. When the pumpkin scones are cool, spread some pumpkin glaze mixtures on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
Bilješke
- Skladištiti: Baked Pumpkin scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Za podgrijavanje: U mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, oko 10 do 15 sekundi, ili u pećnici prethodno zagrijanoj na 350 F 12 do 15 minuta ili dok se ne zagrije.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.