Ovaj recept za Pollo a la Naranja🍊 zaslužio je svoje mjesto u našem domu kao jedan od naših apsolutnih favorita za obiteljsku večeru, a evo i zašto: ovo jelo kombinira slatku ljutinu svježeg soka od naranče i pikantni okus češnjaka, luka i mješavine slatke paprike babure i poblano paprike.
Sve se sjedinjuje u bogatom i aromatičnom umaku s suptilnim dodirom ljutine, koji savršeno nadopunjuje mekanu piletinu.
Skoči na:
Što ga čini još posebnijim, barem za mene? 😊 To je jedno od prvih jela koje sam ikad napravila za svog muža, a on ga voli, baš kao i ja Guiso de Fideo, za koji kaže da je najbolji Guiso koji je ikada probao. Ali, iskreno, to kaže za sve što mu kuham.
😍 Moja tajna jela punog okusa? To je živahna mješavina svježe iscijeđenog soka od naranče i aromatične korice naranče, u kombinaciji sa robusnim Goya Adobo višenamjenskim začinom s paprom. Kako bih ga dodatno podigao, dodajem malo likera od naranče, dodajući suptilnu, slatkastu kompleksnost. Ovo stvara savršenu ravnotežu slatkih i pikantnih okusa.
Koji je najbolji dio? Ova narančasta piletina nije samo ukusna, već je i zdrava jer ne sadrži dodani šećer. Osim toga, iznenađujuće je jednostavan za pripremu. Isprobajte ovaj ukusni recept za Pollo a la Naranja. Sigurna sam da ćete uživati, baš kao i moja obitelj!
Metoda na prvi pogled
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
- Zagrijte pećnicu na 450 ° F.
- Ogulite i začinite piletinu.
- Pečena piletina.
- Pirjajte povrće i arome.
- Dodajte tekuće sastojke.
- Vratite piletinu u tavu.
- Pecite dok ne bude kuhano.
- Poslužiti.
Prijedlozi za posluživanje
Pollo a la Naranja dobro se slaže s raznim stranama. bijela riža je klasična pratnja, pružajući neutralnu bazu koja nadopunjuje aromatičan umak. Povrće kuhano na pari ili prženo uz miješanje dodaje hranjiv i živopisan element.
Za osvježavajući kontrast, svježe salata radi dobro. Rezanci or hrskavi kruh super su za upijanje umaka. Na bazi citrusa salata od kupusa također može dodati ukusnu hrskavost i svježinu.
💡Savjeti i savjeti
- Kako biste dodatno poboljšali okus, smjesi prije pečenja dodajte kriške 1 naranče.
- Koristite duboku tavu s debelim dnom ili pećnicu za ravnomjerno kuhanje i kako umak ne bi zagorio.
- Ostavite pollo a la naranja da odstoji nekoliko minuta nakon kuhanja kako bi se okusi stopili prije posluživanja.
Pogledajte još ukusnih recepata:
Recept
Narančasta piletina: najbolji recept za narančastu piletinu
alat
- 12-inčna tava za pećnicu
- Oštar kuharski nož
- Mjerne žlice i šalice
- Mikroplan ili Zester
- Drvena žlica ili lopatica
Sastojci
- 3 funti komadiće piletine s kostima (prsa prepolovljena poprečno, butovi razdvojeni na batake i batak), obrubljen
- 4 Žličice Goya višenamjenski začin s paprom , podijeljeno
- 1 Žličice Mljeveni crni papar
- 2 žličice biljno ulje
- 1 veliki luk , julienne
- 1 Narančasta paprika (ili bilo koje boje), julienne
- 1 poblano Papar ili paprika , julienne
- 5 Češnjak , mljeveno
- 2 žličice svježi timijan , mljevenog ili ½ žličice osušenog
- 2 žličice višenamjensko brašno
- 1 čajna žličica paprika
- koricu od 2 velike naranče
- 1 kup svježe iscijeđeni sok od naranče
- ¼ kup liker od naranče kao što je Gala
- 1 čajna žličica jabučni ocat
Instrukcije
- Priprema: Zagrijte pećnicu na 450°F i namjestite rešetku u srednji položaj. Osušite piletinu papirnatim ručnicima. Ravnomjerno začinite s 2 žličice začina Goya Adobo i 1 žličicom mljevenog crnog papra.
- Kuhanje piletine: U tavi otpornoj na pećnicu s debelim dnom od 12 inča zagrijte ulje na srednje jakoj vatri dok se tek ne počne dimiti. Stavite piletinu u tavu s kožom prema dolje i pecite dok dobro ne porumeni, oko 10 minuta. Okrenite i pecite drugu stranu oko 5 minuta. Izvadite piletinu i stavite je sa strane na tanjur.
- Priprema umaka: Smanjite vatru na srednju. Ocijedite višak masnoće iz tave, ostavljajući otprilike 1 žlicu. Dodajte luk i papriku, kuhajte dok ne omekšaju, otprilike 5 minuta. Umiješajte češnjak, majčinu dušicu i brašno.
- Kuhajte oko minutu dok se brašno ne upije i smjesa ne zamiriše. Ulijte narančin sok, narančinu koricu, papriku, ocat, liker od naranče (ako koristite) i preostale 2 žličice adobo začina. Dovedite ovo do vrenja, povremeno miješajući.
- Pečenje: Ponovo stavite piletinu u tavu, s kožom prema gore, u umaku. Pecite u pećnici dok unutarnja temperatura pilećih prsa ne dosegne 160°F, a bataka/bataka ne dosegne 175°F, oko 10 minuta, oko 30 minuta. Kušajte i po potrebi začinite solju i paprom. Premjestite piletinu na tanjur za posluživanje.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.