Ovaj recept za burrito s kobasicama za doručak pun je kajgane, ukusne svinjske kobasice, topljenog sira i pikantnog avokada pico de gallo, što ga čini savršenom kombinacijom slanog i ljutog.
Skoči na:
Kako napraviti burrito s kobasicama za doručak
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Pomiješajte sve sastojke u srednjoj zdjeli. Kušajte i po potrebi dosolite. Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli umutite jaja s češnjakom u prahu i paprikom. Staviti na stranu.
Zagrijte veliku neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte kobasicu i češnjak i kuhajte, lomeći ga na komade veličine zalogaja, dok ne porumeni i skuha se, oko 5 minuta.
Rupičastom žlicom premjestite kobasicu iz tave na tanjur, ostavljajući kaplje u tavi. Smanjite vatru na najnižu. Dodajte jaja i miksajte dok se ne skuhaju. Prebacite jaja na tanjur.
Kako sastaviti buritos za doručak s kobasicama
Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici 20 do 30 sekundi da postanu lijepe i mekane. Složite tortilje na radnu površinu. Polovicu sira rasporedite po tortiljama, stavljajući ga na gornju polovicu svake.
Na svaku tortilju stavite četvrtinu kobasice i četvrtinu kajgane, zatim ¼ šalice smjese Pico de Gallo i preostali sir. Presavijte stranice tortilje preko nadjeva i zarolajte, uvlačeći rubove dok idete.
Tavu malo premažite uljem i stavite na srednju vatru. Kada se tava zagrije, dodajte kobasicu Doručak Buritose, šavovima prema dolje, pržite nekoliko sekundi sa svake strane. Poslužite toplo. Uživati!
Recept
Burritos za doručak s kobasicama
Sastojci
Za avokado Pico De Gallo:
- 1 veliki avokado , prepolovite, izvadite koštice, ogulite i narežite na sitne kockice
- 4 rajčice , kockice
- 1 mali crveni luk , mljeveno
- 1 jalapeño papar , bez sjemenki ili sjemenki, narezan na kockice
- ½ čajna žličica košer soli , okusiti
- ¼ čajna žličica mljeveni crni papar
- Sok od 2 limete
- 1 mala hrpa svježeg cilantra , sjeckani
Za Burritos za doručak s kobasicama:
- 6 velika jaja
- ¼ čajna žličica slatka paprika
- ⅛ čajna žličica češnjak u prahu
- ¼ čajna žličica Košer soli
- 796 g (7 karika kobasica) chorizo, talijanska začinjena ili slatka svinjska kobasica, skinuta ovojnica, izlomljena na komade veličine zalogaja
- 1 režanj češnjaka , sitno mljeveno
- 2 šalice (8 oz) naribanog Monterey Jack sira
- 8 (10-in) tortilje od brašna veličine burrita
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Instrukcije
- Za avokado Pico de Gallo: Stavite sve sastojke u srednju zdjelu i pomiješajte da se sjedine. Kušajte i po potrebi dosolite. Staviti na stranu.
- U srednjoj zdjeli umutite jaja s češnjakom u prahu i paprikom. Staviti na stranu. Zagrijte veliku neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte kobasicu zajedno s češnjakom i kuhajte, lomeći je na komadiće veličine zalogaja, dok ne porumeni i skuha se, oko 5 minuta.
- Rupičastom žlicom premjestite kobasicu iz tave na tanjur, ostavljajući kaplje u tavi. Smanjite vatru na najnižu. Dodajte jaja i miksajte dok se ne skuhaju. Prebacite jaja na tanjur.
Kako sastaviti
- Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici 20 do 30 sekundi da postanu lijepe i mekane. Složite tortilje na radnu površinu. Polovicu sira rasporedite po tortiljama, stavljajući ga na gornju polovicu svake. Na svaku tortilju stavite četvrtinu kobasice, četvrtinu kajgane, zatim ¼ šalice mješavine Pico de Gallo i preostali sir. Presavijte stranice tortilje preko nadjeva i zarolajte, uvlačeći rubove dok idete.
- Tavu malo premažite uljem i stavite na srednju vatru. Kad se tava zagrije, dodajte burrito s kobasicom za doručak, šavovima prema dolje i pržite nekoliko sekundi sa svake strane. Poslužite toplo. Uživati!
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.