Ovaj recept za domaću toplu čokoladu savršen je za one hladne dane kada trebate ugodnu poslasticu koja će vas ugrijati. Kombinira vrhnje i gorko-slatku čokoladu s daškom nezaslađenog kakaovog praha za dubinu.
Smeđi šećer dodaje dašak slatkoće karamele, dok espresso prah i ekstrakt vanilije stvaraju složene okuse koji su jednostavno božanstveni.
Uživajte u njemu kakav jest ili ga uparite s Irski kruh, Muffini od kukuruznog brašna, ili bilo koji omiljeni međuobrok. Za posebnu poslasticu, dopunite ga s šlag, marshmallows, zgnječene bombone ili malo cimeta.
Metoda na prvi pogled
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
- U loncu na srednje jakoj vatri umutite mlijeko, vrhnje, smeđi šećer, kakao prah, sol i po želji instant kavu.
- Zagrijte malo ispod vrenja, zatim maknite s vatre.
- Dodati čokoladu i vaniliju i miješati dok se potpuno ne otopi.
- Ulijte vruću čokoladu u šalice.
👀👉Pogledajte naše recept za domaću mješavinu tople čokolade!
💡Savjeti i savjeti
- Korištenje kvalitetne čokoladne pločice ili komadića čokolade napravit će veliku razliku u okusu i bogatstvu tople čokolade. Možete koristiti različite vrste čokolade, kao što su komadići tamne čokolade, komadići poluslatke čokolade ili mješavine, kao i komadići bijele čokolade. Imajte na umu da na okus i slatkoću može utjecati vrsta čokolade koju koristite.
- Možete koristiti bilo koju vrstu kakao praha, bilo prirodni nezaslađeni kakao prah ili nizozemski prerađeni kakao prah.
- Pojačajte okus dodavanjem štapića cimeta, 1 žličice mljevenog cimeta ili ¼ žličice muškatnog oraščića.
- Za bogatiju vruću čokoladu, smanjite punomasno mlijeko na 4 šalice i koristite 1 šalicu gustog vrhnja.
Za jaku vruću čokoladu, prelijte svako piće s 2 žlice viskija ili bourbona ili prilagodite prema želji.
Pogledajte više recepata za vruću čokoladu:
Jednostavan recept za vrući kakao
Recept
Vruća čokolada
alat
- Mjerne posude i žlice
- Tava od 5 litre
Sastojci
- 8 unci kvalitetna gorko-slatka čokolada kao što je Ghirardelli Brand, nasjeckana Koristio sam Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips čips, ali možete koristiti i nasjeckanu čokoladnu pločicu ako želite.
- 1 žlica nezaslađen kakao u prahu , neobavezno
- ¼ kup smeđi šećer ili 4 unce gorko-slatke čokolade
- 1 žlica ekstrakt čiste vanilije
- 1 čajna žličica instant espresso ili instant kava u prahu
- 4-½ šalice punomasno mlijeko
- 1-½ šalice teško vrhnje, punomasno konzervirano evaporirano mlijeko ili punomasno mlijeko
- mali prstohvat košer soli
Instrukcije
- U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko, vrhnje, svijetlo smeđi šećer, kakao prah, sol i instant kavu (ako koristite) na srednje jakoj vatri.
- Pustite smjesu malo ispod vrenja. Maknite s vatre.
- U lonac dodajte čokoladu i vaniliju i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Ulijte vruću čokoladu u šalice. Po želji, prije posluživanja ukrasite sljezom, šlagom ili komadićima čokolade.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.