Bez obzira koristite li ga kao nadjev za palačinke, vafle ili tost ili kao umak za svoje omiljene grickalice, maslac od meda savršen je dodatak i ostavlja želju za dodatnim žlicama.
U ovom ćemo receptu pokriti sve što trebate znati o izradi, skladištenju i korištenju maslaca od meda kako biste mogli uživati u njegovim ljekovitim svojstvima kad god poželite.
Kako napraviti maslac od meda
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
U zdjelu srednje veličine dodajte omekšali maslac i med. Ručnim ili samostalnim mikserom tucite maslac i med dok smjesa ne postane svijetla i pahuljasta.
Nastavite tući smjesu 2-3 minute kako biste bili sigurni da su maslac i med potpuno uklopljeni te glatki i kremasti. Kušajte maslac od meda i dodajte još meda ako želite slađe.
Kada je medeni maslac spreman, prebacite ga u posudu s poklopcem i čuvajte u hladnjaku.
Napomene:
- Čvrsto pokrijte ostatke i čuvajte ih u hladnjaku do tjedan dana; omekšati prije upotrebe.
- Zamrznuti: Ohladite ga u hladnjaku prije nego što ga žlicom stavite na plastičnu foliju. Zatim ga učvrstite u nekoliko slojeva plastične folije. Zamrznite do dva mjeseca unaprijed. Stavite u hladnjak preko noći da se otopi.
- Možete koristiti slani maslac - izostavite košer sol.
- Također ga možete narezati na pojedinačne komade nakon što ga smotate u cjepanicu i ohladite. Evo kako to učiniti: izmiksani maslac oblikujte u pravokutnik na komadu plastične folije. Zatim čvrsto zamotajte maslac u plastičnu foliju, savijte strane, zatim gornji i donji dio. Stavite u hladnjak da se stegne, a zatim zarolajte u cjepanicu. Izrežite kriške od ¼ do ½ inča i posložite u zdjelu s maslacem za posluživanje.
Povezani recepti:
Recept
Jednostavan maslac od meda
Sastojci
- 113 g (1) štapić neslanog maslaca , sobna temperatura
- 3 žlice med , prilagodite ukusu
- ⅛ čajna žličica košer soli
Instrukcije
- U maloj posudi pomiješajte sve sastojke. Zatim ga ručnom miješalicom tucite velikom brzinom dok ne postane svijetlo i pjenasto. Čvrsto pokrijte ostatke i čuvajte ih u hladnjaku do tjedan dana; omekšati prije upotrebe. Uživati!
Bilješke
- Skladištiti: Čvrsto ga zatvorite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do tjedan dana. Kada je spreman za upotrebu, ostavite maslac da omekša na sobnoj temperaturi nekoliko minuta.
- Za podgrijavanje: Ako trebate podgrijati veću količinu, nježno otopite željenu porciju u posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu u kratkim intervalima, miješajući između, dok ne postignete željenu konzistenciju.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.