Zapečene ploške krumpira s češnjakom ukusno su i jednostavno jelo u kojem svi mogu uživati. Ove se kriške rade tako da se krumpir nareže na deblje komade, začini češnjakom i začinskim biljem te peče u pećnici.
Ova metoda ih čini zdravijima od prženih krumpirića jer se kuhaju s manje ulja. Vanjska strana klinova postaje lijepa i hrskava, dok unutrašnjost ostaje mekana i pahuljasta.
Kako napraviti Češnjak krumpir kriške
bilješke: Potpune upute nalaze se u nastavku.
Zagrijte pećnicu na 400 F. Nasjeckajte nasjeckani češnjak na jednu stranu daske i pospite košer soli. Nagnite nož pod kutom od 30 stupnjeva prema dasci i povucite ga preko češnjaka, stružući ga po površini dok ne postane glatka pasta; Staviti na stranu.
Krumpir oribajte, prerežite po dužini na pola, a zatim svaku polovicu po dužini na trećine. Dobit ćete 6 dugih kriški od svakog krumpira. Stavite kriške krumpira u veliku zdjelu.
U maloj posudi umutite začinsko bilje, pastu od češnjaka, češnjak, papriku, mljeveni crni papar i ulje dok se ne sjedine.
Smjesu začina prelijte preko krumpira. Pospite brašno preko krumpira i miješajte dok krumpir ne bude temeljito obložen. Rasporedite krumpire po pripremljenom limu za pečenje, pazeći da ostavite razmak između kriški.
Rasporedite krumpire po pripremljenom limu za pečenje, pazeći da ostavite razmak između kriški. Pecite kriške krumpira s češnjakom 30 do 35 minuta, okrećući ih na drugu stranu nakon 20 minuta. Pecite krišku krumpira s češnjakom dok lagano ne porumeni, postane hrskava izvana i mekana iznutra.
Povezani recepti:
- Najukusnije začinjene kriške pečenog krumpira
- Lagani hrskavi pečeni krumpiri
- Zdravi pečeni cajun slatki krumpir
- Brzo pečeni slatki krumpir
- Lagana krumpir salata | Ensalada Rusa
Recept
Jednostavna kriška krumpira s češnjakom
Sastojci
- 5 veliki Russet , Yukon Gold, ili Crveni krumpir, neoguljen
- ¼ kup ulje od kikirikija ili maslinovo ulje
- 1-½ žličice košer soli , okusiti
- ¾ čajna žličica mljeveni crni papar
- 5 svježi režnjevi češnjaka , zgnječiti u pastu
- 1 čajna žličica Bilje de Provence
- 1 čajna žličica slatka paprika
- 2 žlice brašno
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite (2) lima za pečenje 13'' x 18''x 1'' papirom za pečenje (ili upotrijebite lim za pečenje koji se ne lijepi). Nasjeckajte nasjeckani češnjak na jednu stranu daske i pospite košer soli. Nagnite nož pod kutom od 30 stupnjeva prema dasci i povucite ga preko češnjaka, stružući njime po površini daske dok češnjak ne postane glatka pasta; Staviti na stranu.
- Krumpir oribajte, prepolovite po dužini, a zatim svaku polovicu po dužini na trećine. Dobit ćete 6 dugih kriški od svakog krumpira. Stavite kriške krumpira od češnjaka u veliku zdjelu.
- U maloj zdjeli pomiješajte začinsko bilje, pastu od češnjaka, papriku, mljeveni crni papar i ulje dok se ne sjedine, a zatim prelijte preko krumpira. Pospite brašno preko krumpira i miješajte dok krumpir ne bude temeljito obložen. Rasporedite krumpire po pripremljenim limovima za pečenje, pazeći da ostavite razmak između kriški.
- Pecite kriške krumpira s češnjakom 30 do 35 minuta, okrećući ih na drugu stranu nakon 20 minuta. Pecite kriške krumpira s češnjakom dok lagano ne porumene, budu hrskave izvana i mekane iznutra.
- Uživajte!😋🥔
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.