Ovaj recept za Sloppy Joe jamči zadovoljavajući obrok za svaki dan u tjednu. Napravljeno je od nemasne mljevene govedine, povrća, oštrih mljevenih rajčica, kao i mješavine slanih začina za dodavanje dodatnog okusa ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu.
Tijekom kuhanja mesni umak zasladite s malo kečapa kako biste jelu zasladili ili smeđim šećerom. Želite pojačati okus? Dodajte malo suhe gorušice, origana, kumina ili čilija u prahu u mesnu smjesu za slastan, pun Sloppy joe.
Ili još bolje, dati mu malo ritma? Postoje različiti načini da začinjenim i nemaranim jelima pružite više topline. Možete se držati recepta i dodati sjemenke iz jalapeña. Alternativno, jalapeño možete zamijeniti nekom drugom paprikom. Serrano je 5 puta ljući, ali nije prenaglašen. Ako ga želite podići za nekoliko stupnjeva tako što ćete se odlučiti za sortu koja je 100 puta ljući, prema Scoville toplinskoj jedinici, razmislite o zamjeni habanero paprike.
Uparen s našim Telera Rolls za savršen Sloppy Joe Sandwich. Za još fantastičnih recepata za sendviče, toplo preporučujemo ovo Kruh s piletinom, Pan s Pavom, i to Sendvič od bifteka. Ne propustite ovo ukusno Sendvič s povrćem ako želite nešto svjetlije.
Kako napraviti Sloppy Joea
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Za mesni umak: Zagrijte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri, dodajte govedinu i kuhajte, miješajući drvenom kuhačom da se meso razbije na komade, dok govedina ne porumeni, oko 10 minuta. Dodajte luk, poblano, papriku, jalapeño i češnjak; kuhajte uz često miješanje dok povrće ne omekša, oko 6 minuta. Umiješajte pastu od rajčice i kuhajte uz miješanje 2 minute. Dodajte zgnječenu rajčicu, Worcestershire umak, goveđi bujon, dimljenu papriku i ljuskice crvene paprike.
Smanjite vatru na srednje nisku, poklopljeno, povremeno miješajući i pazite da gori dok se umak ne zgusne, oko 30 minuta. (Ako ste u žurbi, kuhajte 15 minuta bez poklopca).
Kušajte mesnu smjesu i prilagodite začine. (Ako volite slatkiš Sloppy Joe, dodajte 1 žličicu ili više svijetlosmeđeg šećera.) Zagrijte pećnicu na 350°F i postavite rešetku u sredinu.
Premažite unutrašnjost telera ili peciva za hamburger i stavite ih na lim za pečenje, stranom s maslacem prema gore, i pecite u pećnici dok se ne zagriju i blago hrskaju, oko 5 minuta.
Žlicom nanesite mesni umak sloppy joe na tostirani telera kruh ili peciva za hamburger i poslužite.
Povezani recepti:
Recept
Lako Sloppy Joe
Sastojci
- 2 funti 90% nemasno mljeveno goveđe meso
- 3 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 veliki žuti luk , sitno narezan na kockice
- 1 mala poblano ili zelena paprika babura , sitno narezan na kockice
- 1 mala crvena paprika , sitno narezan na kockice
- 1 jalapeno , očišćen od sjemenki, sitno narezan na kockice (izostaviti ako imate malu djecu)
- 4 veliki češanj češnjaka , mljeveno
- ½ čajna žličica Pahuljice crvene paprike (Izostaviti ako imate malu djecu)
- 2 žličice Goya višenamjenski začin ili košer sol , kušajte i prilagodite ukusu
- ½ čajna žličica svježe mljeveni crni papar
- 2 žličice dimljena ili obična paprika
- 1 (28-oz) konzervirane zdrobljene rajčice
- 4 žlice rajčica
- 1 žlica Worcestershire umak
- 10 Telera kiflice ili peciva za hamburger
Instrukcije
Za mesnu smjesu Sloppy Joe:
- Zagrijte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri, dodajte govedinu i kuhajte, miješajući drvenom kuhačom da se meso razbije na komade dok govedina ne porumeni, oko 10 minuta.
- Dodajte luk, poblano, jalapeño i češnjak; kuhajte uz često miješanje dok povrće ne omekša, oko 6 minuta. Umiješajte pastu od rajčice i kuhajte uz miješanje 2 minute. Dodajte zgnječenu rajčicu, Worcestershire umak, goveđi bujon, dimljenu papriku i ljuskice crvene paprike.
- Smanjite vatru na srednje nisku, poklopljeno, povremeno miješajući ili pazite da zagori dok se umak ne zgusne, oko 30 minuta. (Ako ste u žurbi, kuhajte 15 minuta bez poklopca). Kušajte mlaku Joe smjesu i prilagodite začine. (Ako volite slatkiš Sloppy Joe, slobodno dodajte 1 čajnu žličicu ili više svijetlosmeđeg šećera ili kečapa.)
Za kruh:
- Zagrijte pećnicu na 350°F i postavite rešetku u sredinu. Telera peciva ili peciva za hamburger premažite maslacem i stavite na lim za pečenje, sa stranom s maslacem prema gore, tostirajte u pećnici dok se ne zagriju i blago hrskaju, oko 5 minuta.
Za sastavljanje Sloppy Joea:
- Žlicom stavite smjesu sloppy joe mesa na prepečeni telera kruh ili peciva za hamburger i poslužite.
Bilješke
- Ovi Sloppy Joe mogu se hermetički držati u hladnjaku do 3 dana. Ponovno zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, otprilike 1 do 2 minute (preporučujemo da mesnu smjesu pokrijete plastičnom folijom ili štitnikom za mikrovalnu pećnicu kako ne bi došlo do prskanja), ili na ploči štednjaka, povremeno miješajući dok se ne zagrije.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.