Ovaj recept za kineska pileća krilca! S marinadom koja sadrži klasične azijske sastojke poput đumbira, Umak od soje, i pet začina u prahu.
Ova krilca imaju snažan okus koji će impresionirati vaše goste. Uz jednostavnu glazuru od meda za završetak, lako ih je pripremiti i sigurno će postati novi favorit.
Zato zapalite roštilj ili zagrijte pećnicu i pripremite se za uživanje u ukusnim i autentičnim pilećim krilcima na kineski način!
Kako napraviti kineska pileća krilca
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
U malom zdjela, pomiješajte sve sastojke za marinadu. Dodajte pileća krilca u veliku Ziploc vrećicu. Ulijte marinadu. Umasirajte nekoliko puta da se rasprši ravnomjerno. Ostavite da se marinira najmanje 2 sata ili preko noći u hladnjaku.
Za kineska pileća krilca na žaru:
Postavite vatru u dvije zone. Postavite svoje ugljene u dvije zone. Zapalite ugljen i naslažite ga na jednu stranu roštilja, a drugu ostavite praznu. Krilca ćete ispeći na vrućoj strani i pustiti da se ispeku na hladnoj strani.
Zapecite krilca sa svih strana kako biste dobili lijepo smeđu, hrskavu kožicu.*(Pileća koža brzo izgori, osobito kada marinada ili utrljavanje sadrži velike količine šećera, pa ih pažljivo promatrajte i često ih okrećite kako biste spriječili da zagore).
Nakon što porumene sa svih strana, premjestite krilca na hladnu stranu roštilja da dovršite pečenje. Stavite poklopac na roštilj i pustite ih da se peku dok krilca ne dostignu sigurnu unutarnju temperaturu od 165 °F.
* (Općenito, krilcima je potrebno 8 do 10 minuta da se dovrše kuhati.) Obje strane svakog krilca premažite tankim slojem meda i vratite poklopac da se glazura zagrije i karamelizira na krilcima.
*(Pažljivo pazite na krilca kako glazura ne bi pougljenila. Kineska pileća krilca spremna su za posluživanje odmah s roštilja; nema potrebe da se odmaraju. Uživajte u našim brzim kineskim pilećim krilcima!😋🍻
Povezani recepti:
- Pileća krilca s limunom na kineski način
- Sriracha pileća krilca od bivoljeg meda
- Začinjena pileća krilca na korejski način
- Pileća krilca na kineski način
Recept
Jednostavna kineska pileća krilca
Sastojci
- 3 funti od pilećih krilaca , prepolovljen na spojevima, vrhovi krila odstranjeni
Za marinadu:
- ¼ kup Shaoxing vino
- ¼ kup umak od soje s malo natrija
- 1 žlica svježi đumbir , mljeveno
- 3 klinčić češnjak , mljeveno
- 1 žlica prašak pet začina
- 1 žlica granulirani češnjak
- 1 čajna žličica mljeveni crni papar
- 1 čajna žličica crvena paprika pahuljice
- ¼ čajna žličica košer soli , okusiti
Za kineska pileća krilca s glazurom:
- ¼ kup med
- Alati koji će vam trebati
- Mala zdjelica
- Ziploc torba
- Ugljen
- Četka za tijesto
Instrukcije
- U maloj posudi pomiješajte sve sastojke za marinadu. Dodajte pileća krilca u veliku Ziploc vrećicu. Ulijte marinadu. Umasirajte nekoliko puta da se marinada ravnomjerno rasprši. Ostavite da se marinira najmanje 2 sata ili preko noći u hladnjaku.
Za kineska pileća krilca na žaru:
- Postavite vatru u dvije zone.
- Postavite svoje ugljene u dvije zone. Zapalite ugljen i nasložite ih sve na jednu stranu roštilja, a drugu ostavite praznom. Krilca ćete ispeći na vrućoj strani i pustiti da se ispeku na hladnoj strani.
- Zapecite krilca sa svih strana kako biste dobili lijepo zapečenu, hrskavu kožicu.*(Pileća koža brzo zagori, osobito kada marinada ili utrljavanje sadrži velike količine šećera. Pažljivo ih promatrajte i često ih okrećite kako biste spriječili da zagore).
- Nakon što porumene sa svih strana, premjestite krilca na hladnu stranu roštilja da dovršite pečenje. Stavite poklopac na roštilj i pustite ih da se peku dok krilca ne dostignu sigurnu unutarnju temperaturu od 165 °F. *(Općenito, krilcima je potrebno 8 do 10 minuta da se dovrše kuhati).
- Obje strane svakog krilca premažite tankim slojem meda i vratite poklopac da se glazura zagrije i karamelizira na krilcima. *(Pažljivo pratite krilca kako biste bili sigurni da glazura ne pougljeni. Kineska pileća krilca spremna su za posluživanje odmah s roštilja; nema potrebe da se odmaraju. Uživajte u našim brzim kineskim pilećim krilcima!😋🍻
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.