यदि आप अधिक पके केले का उपयोग करने का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीका ढूंढ रहे हैं तो आप साबुत गेहूं केले की ब्रेड के साथ गलत नहीं हो सकते। यह हार्दिक और पौष्टिक ब्रेड साबुत गेहूं के आटे, पके केले और कुछ सरल सामग्रियों से बनाई जाती है जो शायद आपके पेंट्री में पहले से ही मौजूद हैं। चाहे आप स्वादिष्ट नाश्ते या पौष्टिक नाश्ते की तलाश में हों, यह रेसिपी निश्चित रूप से आपकी रसोई में एक नया पसंदीदा बन जाएगी। 😉
साबुत गेहूं केले की ब्रेड कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 350 °F (176.67 °C) पर पहले से गरम कर लें और बीच में एक ओवन रैक सेट करें। एक 9×5 इंच के पाव पैन को चर्मपत्र कागज से लपेटें या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।
एक मध्यम कटोरे में साबुत गेहूं का आटा, पिसे हुए अलसी के बीज, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ मिला लें। रद्द करना। एक बड़े कटोरे में शहद, अंडे, तेल और वेनिला अर्क को एक साथ मिला लें।
खट्टा क्रीम, नींबू का रस और मसला हुआ केला डालें और चिकना होने तक फेंटें। एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, सूखी सामग्री को गीली सामग्री में तब तक मोड़ें जब तक वह मिश्रित न हो जाए (अधिक मिश्रण न करें)। बैटर को तैयार पाव पैन में डालें.
हनी ग्लेज़ कैसे बनाएं
एक छोटे सॉस पैन में शहद और पानी रखें; जब तक शहद पूरी तरह से घुल न जाए और थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। गर्मी से निकालें और वेनिला अर्क मिलाएं; उसे ठंडा हो जाने दें।
साबुत गेहूं केले की ब्रेड को 50 से 55 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि ब्रेड के बीच में टूथपिक डालकर साफ न कर दिया जाए। ओवन से निकालें और शहद के शीशे से तुरंत ब्रश करें।
5-10 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें, फिर रैक पर रख दें। गरम होने पर काट कर परोसें या एयरटाइट कंटेनर में रखें। का आनंद लें!!!
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान साबुत गेहूं केले की ब्रेड
सामग्री
- 1-आधा कप सफ़ेद साबुत गेहूँ का आटा या साबुत गेहूँ का आटा , एक मापने वाले कप में चम्मच डालें और समतल करें
- ¼ कप पिसे हुए अलसी के बीज या सफेद साबुत गेहूं का आटा
- ½ छोटी चम्मच जमीन दालचीनी
- 1 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- 1 छोटी चम्मच पाक सोडा
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- ½ कप शहद या मेपल सिरप
- 2 बड़ा अंडे , कमरे का तापमान
- ⅓ कप एवोकैडो तेल, एक्सपेलर-प्रेस्ड सूरजमुखी तेल या वनस्पति तेल
- 1 बड़ा चमचा शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
- ⅓ कप खट्टा क्रीम (अधिमानतः पूर्ण वसा)। , या पूरा दूध
- 1 कप बहुत पके मसले हुए केले , लगभग 2 से 3 केले
शहद का शीशा:
- ¼ कप शहद
- ¼ कप पानी
- ½ छोटी चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
अनुदेश
- ओवन को 350 °F (176.67 °C) पर पहले से गरम कर लें और एक ओवन रैक को बीच की स्थिति में सेट करें। एक 9×5 इंच के पाव पैन को चर्मपत्र कागज से लपेटें या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।
- एक मध्यम कटोरे में, साबुत गेहूं का आटा, पिसे हुए अलसी के बीज, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ फेंटें। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, शहद, अंडे, तेल और वेनिला अर्क को एक साथ फेंटें। खट्टा क्रीम, नींबू का रस और मसला हुआ केला डालें और चिकना होने तक फेंटें।
- एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, सूखी सामग्री को गीली सामग्री में तब तक मोड़ें जब तक वह मिश्रित न हो जाए (अधिक मिश्रण न करें)। बैटर को तैयार पाव पैन में डालें.
- हनी ग्लेज़ के लिए:
- एक छोटे सॉस पैन में शहद और पानी रखें; जब तक शहद पूरी तरह से घुल न जाए और थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। गर्मी से निकालें और वेनिला अर्क मिलाएं; उसे ठंडा हो जाने दें।
- होल व्हीट बनाना ब्रेड को 50 से 55 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि ब्रेड के बीच में टूथपिक डालकर साफ न कर दिया जाए। शहद के शीशे से तुरंत ओवन ब्रश से निकालें। 5-10 मिनट तक पैन में ठंडा करें, फिर रैक पर रखें। गर्म होने पर काटें और परोसें या किसी एयरटाइट कंटेनर में रखें। आनंद लेना!!!
नोट्स
- संचय करना: एक बार जब ब्रेड पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे प्लास्टिक या एल्युमीनियम फॉयल में कसकर लपेटें और कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
- फिर से गरम करना: साबुत गेहूं केले की ब्रेड, आप इसे माइक्रोवेव कर सकते हैं या ओवन में दोबारा गर्म कर सकते हैं। माइक्रोवेव के लिए, ब्रेड के एक टुकड़े को माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर रखें और इसे गर्म होने तक 10-15 सेकंड तक गर्म करें। ओवन के लिए, ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें, ब्रेड को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और गर्म होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें। आप ब्रेड को स्लाइस करके टोस्टर ओवन में हल्का टोस्ट भी कर सकते हैं।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।