क्या आप स्वादिष्ट कॉर्नमील मफिन रेसिपी खोज रहे हैं? आगे कोई तलाश नहीं करें! ब्रेड के आटे, पेस्ट्री के आटे, कॉर्नमील और चीनी के मिश्रण के कारण हमारे घर पर बने कॉर्नमील मफिन कोमलता और मिठास का एक आदर्श संतुलन हैं।
हमने मफिन को संरचना और समृद्धि प्रदान करने के लिए अंडे जोड़े हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे खूबसूरती से फूलें, हम बैटर में बेकिंग पाउडर मिलाते हैं। नम और स्वादिष्ट मफिन के लिए, हम दूध और एवोकैडो तेल भी शामिल करते हैं।
संतरे के रस के स्पर्श और वेनिला अर्क के संकेत के साथ, ये मफिन निश्चित रूप से प्रभावित करेंगे।
ये कॉर्नमील मफिन बहुमुखी हैं और विभिन्न तरीकों से इसका आनंद लिया जा सकता है। वे इसके लिए एक आदर्श साइड डिश बनाते हैं मिर्च or कार, अपने थोड़े मीठे स्वाद के साथ नमकीन स्वादों को पूरक करना।
वैकल्पिक रूप से, इन्हें गर्म कप के साथ नाश्ते के रूप में भी चखा जा सकता है कोकिडो पैराग्वे या कॉफ़ी, आपकी स्वाद कलिकाओं को एक आनंददायक व्यंजन में शामिल कर देती है। कुछ ही समय में इन स्वादिष्ट कॉर्नमील मफिन का एक बैच बनाने के लिए बस हमारी आसान रेसिपी का पालन करें।
वे आपकी लालसा को संतुष्ट करने की गारंटी देते हैं, चाहे आप उन्हें हार्दिक भोजन के साथ खा रहे हों या अकेले नाश्ते के रूप में उनका आनंद ले रहे हों।
हमारे घर पर बने कॉर्नमील मफिन को आज़माएं! और यदि आप अधिक कॉर्नमील व्यंजनों की तलाश में हैं, तो हमारे अन्य विकल्प देखें, जैसे मक्का ब्रेड मफिन, ब्लूबेरी कॉर्नब्रेड मफिन, कद्दू मक्के की रोटी, अमरूद के साथ कॉर्नब्रेड मफिन, मकई की रोटी, और दिलकश कॉर्नब्रead.
कैसे बनाना है कॉर्नमील मफिन्स
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
अपने ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। दो मानक 12-कप मफिन पैन या एक 6-कप जंबो नॉनस्टिक मफिन पैन को पेपर लाइनर से लाइन करें, या कप को कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, ब्रेड का आटा, पेस्ट्री आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। सूखी सामग्रियों को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएँ। एक अलग कटोरे में, अंडों को अच्छी तरह फेंटने तक फेंटें।
अंडे में दूध, एवोकैडो तेल, संतरे का रस, चीनी और वेनिला अर्क मिलाएं और लगभग 2 मिनट तक अच्छी तरह से मिश्रित होने तक सभी चीजों को एक साथ फेंटें।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री के साथ कटोरे में डालें। मिश्रण को तब तक धीरे से हिलाएं जब तक सामग्री पूरी तरह से मिल न जाए।
सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न मिलाएं, क्योंकि इससे मफिन सख्त हो सकते हैं। बैटर को तैयार मफिन टिन में समान रूप से चम्मच से डालें, जिससे प्रत्येक कप लगभग दो-तिहाई भर जाए।
मफिन टिन को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 15-18 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि मफिन के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
एक बार बेक हो जाने पर, मफिन को ओवन से निकालें और उन्हें कुछ मिनट के लिए टिन में ठंडा होने दें। फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में स्थानांतरित करें। कॉर्नमील मफिन को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। इनका आनंद साइड डिश या स्नैक के रूप में लिया जा सकता है।
अधिक कॉर्नमील रेसिपी देखें:
- कॉर्नमील मफिन्स
- ब्लूएबेरी कॉर्नब्रेड मफिन
- कद्दू मक्के की रोटी
- अमरूद के साथ कॉर्नब्रेड मफिन
- मकई की रोटी
- स्वादिष्ट कॉर्नब्रेड
नुस्खा
आसान कॉर्नमील मफिन
टूल्स
- व्हिस्क या कांटा
- चम्मच या रबर स्पैटुला
- मानक आकार का मफिन टिन
- ओवन मिट्स या गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने
सामग्री
- 125 g (1 कप) ब्रेड का आटा
- 125 g (1 कप) पेस्ट्री आटा
- 107 g (⅔ कप) क्वेकर येलो कॉर्नमील
- 200 g (1 कप) दानेदार चीनी
- 10 g (½ बड़े चम्मच प्लस ½ चम्मच) बेकिंग पाउडर
- 7.5 g (1-½ चम्मच) कोषेर नमक
- 2 बड़ा अंडे
- 252 ml (1 कप) पूरा दूध
- 127.5 ml (½ कप प्लस 2 बड़े चम्मच) एवोकैडो तेल या वनस्पति तेल
- 10 ml (2 बड़े चम्मच) ताज़ा या स्टोर से खरीदा हुआ संतरे का रस
अनुदेश
- अपने ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। दो मानक 12-कप मफिन पैन या एक 6-कप जंबो नॉनस्टिक मफिन पैन को पेपर लाइनर से लाइन करें, या कप को कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, ब्रेड का आटा, पेस्ट्री आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। सूखी सामग्रियों को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएँ।
- एक अलग कटोरे में, अंडों को अच्छी तरह फेंटने तक फेंटें। अंडे में दूध, एवोकैडो तेल, संतरे का रस, चीनी और वेनिला अर्क मिलाएं और लगभग 2 मिनट तक अच्छी तरह से मिश्रित होने तक सभी चीजों को एक साथ फेंटें।
- गीली सामग्री को सूखी सामग्री के साथ कटोरे में डालें। मिश्रण को तब तक धीरे से हिलाएं जब तक सामग्री पूरी तरह से मिल न जाए। सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न मिलाएं, क्योंकि इससे मफिन सख्त हो सकते हैं। बैटर को तैयार मफिन टिन में समान रूप से चम्मच से डालें, जिससे प्रत्येक कप लगभग दो-तिहाई भर जाए।
- मफिन टिन को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 15-18 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि मफिन के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। एक बार बेक हो जाने पर, मफिन को ओवन से निकालें और उन्हें कुछ मिनट के लिए टिन में ठंडा होने दें। फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में स्थानांतरित करें। कॉर्नमील मफिन को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। इनका आनंद साइड डिश या स्नैक के रूप में लिया जा सकता है।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।