मम्म्म, पेकन पाई के एक स्लैब से बेहतर क्या हो सकता है? बॉर्बन पेकन पाई के बारे में क्या ख्याल है! पेकन पाई के इस वयस्क संस्करण में भरने के लिए ब्राउन मक्खन और बोरबॉन जोड़ने की सिफारिश की गई है।
हालाँकि, यदि आप और भी अधिक तीखा स्वाद चाहते हैं, तो आप क्रस्ट में बोरबॉन मिला सकते हैं, जैसा कि हमने इस रेसिपी में किया है। बोरबॉन एक सूक्ष्म कारमेल स्वाद जोड़ता है जो पेकान के अखरोट के स्वाद को पूरा करता है।
आप विभिन्न मिठास आज़मा सकते हैं, जैसे हल्की या गहरी भूरी चीनी या गुड़; पेकन टॉपिंग या स्वादयुक्त क्रस्ट जोड़ें; या सही मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए अंडे और संपूर्ण दूध, भारी क्रीम, या वाष्पीकृत दूध को मिलाएं।
बॉर्बन पेकन पाई कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड पर दिए गए हैं।
बिना नमक वाले मक्खन को टुकड़ों में काट लें और छोटा कर लें और स्टील ब्लेड से लगे खाद्य प्रोसेसर में आटा मिश्रण तैयार करते समय इसे फ्रीजर में रख दें, आटा, नमक और चीनी मिलाएं।
ठंडा मक्खन और छोटे टुकड़े डालें और तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण केवल कुछ बड़े टुकड़ों, लगभग 8 से 12 दालों के साथ एक मोटे टुकड़े जैसा न हो जाए।
एक छोटे कटोरे में, 5 बड़े चम्मच बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। शुद्ध वेनिला अर्क.
मशीन चलाते समय, बर्फ के पानी के मिश्रण को फ़ीड ट्यूब में डालें और मशीन को तब तक पल्स करें जब तक कि मिश्रण समान रूप से गीला और भुरभुरा न हो जाए; मशीन में आटे को गोला न बनने दें।
एक बड़े, सपाट तले वाले मिश्रण कटोरे में मक्खन को आटे में मिला लें पेस्ट्री कटर या दो कांटे; मक्खन को तोड़ें या फैलाएं नहीं। इसके बजाय, मिश्रण प्रक्रिया के दौरान पेस्ट्री ब्लेंडर से मक्खन निकालें और मिश्रण जारी रखें।
यदि मक्खन बहुत तेजी से नरम हो रहा है, तो कटोरे को 2-5 मिनट के लिए, मक्खन के सख्त होने तक रेफ्रिजरेटर में रख दें। Sआटे के मिश्रण पर 5 बड़े चम्मच तरल छिड़कें; जब तक मिश्रण एक साथ आना शुरू न हो जाए तब तक इसे मिलाने के लिए एक बेंच स्क्रेपर या अपने हाथों का उपयोग करें।
2 बड़े चम्मच तरल और छिड़कें और मिश्रण प्रक्रिया जारी रखें। एक मुट्ठी आटा निचोड़ें: अगर यह गीली रेत की तरह चिपक जाता है, तो यह तैयार है। यदि यह टूट जाता है, तो 1 बड़ा चम्मच बर्फ का पानी और डालें, आटे को निचोड़कर देखें कि यह पकड़ में है या नहीं।
सभी आटे को एक साथ लाएँ, सूखे टुकड़ों पर बर्फ के पानी की छोटी बूंदें छिड़कें; आटा झबरा दिखेगा. शामिल होने तक कटोरे में गूंधें)।
मशीन से कटोरा निकालें, ब्लेड निकालें, पाई के आटे को काम की सतह पर पलटें, और आटे को हाथ से एक साथ लाएँ। आटे को दो बराबर टुकड़ों में बाँटने के लिए एक बेंच स्क्रेपर का उपयोग करें। फ्लैट डिस्क का आकार दें और प्लास्टिक रैप में लपेटें।
कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, हो सके तो पूरी रात के लिए।
(नोट: आटे को 3 दिनों तक प्रशीतित किया जा सकता है और कसकर लपेटकर 1 महीने तक जमाया जा सकता है।) (2) 9 इंच गहरी पाई डिश को किनारे सहित बेकिंग स्प्रे के साथ आटे या नरम अनसाल्टेड मक्खन से हल्का चिकना करें और एक तरफ रख दें।
काम की सतह और बेलन पर हल्के से आटा छिड़कें।
काम की सतह पर एक ठंडी पाई डिस्क रखें और पाई के आटे को 5-10 मिनट के लिए काउंटरटॉप पर बैठने दें ताकि यह रोल करने के लिए पर्याप्त लचीला हो जाए।
इसे हल्के से आटे से छिड़कें और बीच से शुरू करके आटे को बेल लें और बेलन से हल्का सा दबाते हुए इसे थोड़ा चपटा कर लें। (दूसरी डिस्क को तब तक प्रशीतित रखें जब तक कि दूसरी पाई बनाने का समय न हो जाए)।
पाई के आटे को घुमाएँ और नीचे दबाते हुए दोहराएँ ताकि यह चारों ओर समान रूप से चपटा हो जाए, लगभग ⅛-इंच मोटा। फिर, आटे को एक समान रखने के लिए उसे एक बार में चौथाई-मोड़ घुमाते हुए, एक गोला बनाने के लिए बाहर की ओर बेलें।
(यदि आटा बहुत तेजी से नरम हो जाता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में सख्त होने तक, 2-5 मिनट तक ठंडा करें।) पाई के आटे को तब तक बेलें जब तक कि वह चारों ओर से पाई डिश से लगभग 2-3 इंच बड़ा न हो जाए।
पाई डिश को आटे के गोले के केंद्र पर पलटें, और खुरदुरे किनारों को काटने के लिए पिज़्ज़ा व्हील का उपयोग करें। (अगर चाहें तो क्रस्ट कुकीज़ बनाने के लिए स्क्रैप को बचाकर रखें!) पाई का आटा निकालें और इसे अपने काम की सतह पर दाईं ओर ऊपर रखें।
आटे को डिश के केंद्र में धीरे से रखने के लिए एक गाइड के रूप में रिम द्वारा बनाए गए हल्के इंडेंटेशन का उपयोग करें। (यदि आटा बहुत तेजी से नरम हो रहा है, तो इसे 2-5 मिनट के लिए सख्त होने तक वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें।)
पपड़ी को धीरे से बर्तन में डालें, किनारे और तली पर मजबूती से दबाएँ, ध्यान रखें कि आटा खिंचे नहीं। अतिरिक्त आटे को छाँटकर चारों ओर ½-इंच का हिस्सा छोड़ दें।
इसे नीचे मोड़ो; बांसुरी बनाएं या अपनी उंगलियों से किनारे को दबाएं (यदि आटा चिपक रहा है तो अपनी उंगलियों से हल्का आटा गूंथ लें)। वैकल्पिक रूप से, आप किनारों को दबाने के लिए कांटे की नोक का उपयोग कर सकते हैं।
इसके बाद, बुलबुले बनने से रोकने के लिए परत के निचले हिस्से में कांटे से छेद करें; यह इसे पकाते समय फूलने से बचाता है; शेष पाई क्रस्ट के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। जब आप ओवन को 15 एफ तक गर्म करें तो क्रस्ट को कम से कम 425 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
बिना पके हुए पाई को एक शीट पैन पर रखें और परत पर चर्मपत्र कागज बिछा दें। फिर, कागज को पाई वेट या सूखे बीन्स से तीन-चौथाई भर दें और क्रस्ट को 20 से 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे भूरे न होने लगें।
पाई का वजन और चर्मपत्र कागज हटा दें (यदि आप सूखे बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो बीन्स को दूसरी बार के लिए बचाकर रखें) और 5 मिनट के लिए और बेक करें। फिर, पाई क्रस्ट को ओवन से निकालें और पेकन फिलिंग तैयार करते समय उन्हें ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं, फिर पकाएं, बीच-बीच में घुमाते हुए, गहरा सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक। खाना पकाना बंद करने के लिए इसे एक कटोरे में निकाल लें (आपके पास लगभग ½ कप होना चाहिए)।
एक बड़े कटोरे में, फेंटें दानेदार चीनी, भूरी चीनी, गाढ़ा मक्के का सिरप, भूरा मक्खन, वेनिला, अंडे, बोरबॉन, शुद्ध वेनिला अर्क, कॉर्नस्टार्च, और कोषेर नमक चिकना और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक।
पेकान को पहले से पके हुए पाई क्रस्ट के नीचे रखें (प्रत्येक पाई पर लगभग 1 ढेर कप)। फिर, प्रत्येक पाई के शीर्ष पर समान रूप से सिरप मिश्रण डालें। बॉर्बन पेकन पाई को 350F ओवन में 50 से 60 मिनट तक या बीच के सेट होने तक बेक करें।
(जब यह पक जाए, तो पाई का आंतरिक तापमान 200° F होना चाहिए।) बोरबॉन पेकन पाई की सतह को हल्के से थपथपाएं; पूरा होने पर इसे वापस आना चाहिए। यदि पाई क्रस्ट अधिक भूरा हो गया है, इसे क्रस्ट शील्ड से ढक दें।
*(याद रखें, यह पकाने के बाद भी पकता रहेगा, इसलिए आप इसे ज़्यादा नहीं पकाना चाहेंगे)। 4 घंटे या रात भर के लिए ठंडा होने दें। की एक बड़ी मात्रा के साथ परोसें Bourbon व्हीप्ड क्रीम, अगर वांछित है। बचे हुए पाई को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
बॉर्बन-व्हीप्ड क्रीम कैसे बनाएं
क्रीम को व्हिस्क अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में रखें और मध्यम गति पर 1 मिनट तक फेंटें। चीनी, बोरबॉन और वेनिला मिलाएं और मध्यम-उच्च पर तब तक फेंटें जब तक यह नरम चोटियां न बन जाए।
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान बॉर्बन पेकन पाई
टूल्स
सामग्री
बॉर्बन पेकन पाई क्रस्ट के लिए:
- 3 कप बहु - उद्देश्यीय आटा , चम्मच से, समतल किया गया, और छान लिया गया
- ¾ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी या दानेदार चीनी
- 12 बड़े चम्मच (1-½ छड़ें) ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, ½ इंच के टुकड़ों में काट लें
- ⅓ कप क्रिस्को जैसी बहुत ठंडी सब्जी को छोटा करना , ½ इंच के टुकड़ों में काट लीजिये
- 1 बड़ा चमचा शुद्ध वेनिला अर्क या बर्फ़ का ठंडा पानी
- 5 बड़े चम्मच बर्फीला पानी
- 1 बड़ा चमचा सेब का सिरका , या सफेद सिरका
बॉर्बन पेकन पाई भरने के लिए:
- ⅔ कप हल्की भूरी चीनी या भूरी चीनी , घटिया स्तर
- ⅔ कप दानेदार सफेद चीनी , घटिया स्तर
- ½ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 2 कप डार्क कॉर्न सिरप या हल्का
- ¼ कप पूर्ण वसा वाष्पित दूध , वैकल्पिक
- 1 बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च या 2 बड़े चम्मच मैदा
- 10 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन , पिघल गया और ठंडा हो गया
- 1 बड़ा चमचा शुद्ध वेनिला अर्क
- 4 बड़े चम्मच बोरबॉन या डार्क रम
- 6 सारे अण्डे , हल्के से पीटा
- 2 कपों का ढेर लगाना , अनसाल्टेड आधा पेकान, टोस्ट किया हुआ, विभाजित
वेनिला बॉर्बन व्हीप्ड क्रीम के लिए:
- 1 कप ठंडी भारी क्रीम
- ¼ कप हलवाई की चीनी या दानेदार चीनी
- 1 बड़ा चमचा अच्छा बॉर्बन
- 1 छोटी चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
अनुदेश
- फूड प्रोसेसर में आटा बनाएं: आटे का मिश्रण तैयार करते समय बिना नमक वाले मक्खन के छोटे-छोटे टुकड़े करके फ्रीजर में रख दें। एक स्टील ब्लेड से सुसज्जित खाद्य प्रोसेसर में, आटा, नमक और चीनी को मिलाने के लिए पल्स करें; ठंडा मक्खन और छोटे टुकड़े डालें और तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण केवल कुछ बड़े टुकड़ों, लगभग 8 से 12 दालों के साथ एक मोटे टुकड़े जैसा न हो जाए।
- एक छोटे कटोरे में, 5 बड़े चम्मच बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका और 1 बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क मिलाएं। मशीन चलाते समय, बर्फ के पानी के मिश्रण को फ़ीड ट्यूब में डालें और मशीन को तब तक पल्स करें जब तक कि मिश्रण समान रूप से गीला और बहुत भुरभुरा न हो जाए; मशीन में आटे को गोला न बनने दें।
- हाथ से आटा गूंथ लें: पेस्ट्री कटर या दो कांटों का उपयोग करके एक बड़े सपाट तले वाले मिश्रण कटोरे में मक्खन को आटे में काट लें; मक्खन को तोड़ें या फैलाएं नहीं। इसके बजाय, मिश्रण प्रक्रिया के दौरान पेस्ट्री ब्लेंडर से मक्खन निकालें और मिश्रण जारी रखें। यदि मक्खन बहुत तेजी से नरम हो रहा है, तो कटोरे को 2-5 मिनट तक, मक्खन के सख्त होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
- आटे के मिश्रण पर 5 बड़े चम्मच तरल छिड़कें; जब तक मिश्रण एक साथ आना शुरू न हो जाए तब तक इसे मिलाने के लिए एक बेंच स्क्रेपर या अपने हाथों का उपयोग करें। 2 बड़े चम्मच तरल और छिड़कें और मिश्रण प्रक्रिया जारी रखें। एक मुट्ठी आटा निचोड़ें: अगर यह गीली रेत की तरह चिपक जाता है, तो यह तैयार है।
- यदि यह टूट जाता है, तो 1 बड़ा चम्मच बर्फ का पानी और डालें, आटे को निचोड़कर देखें कि यह पकड़ में है या नहीं। सभी आटे को एक साथ लाएँ, सूखे टुकड़ों पर बर्फ के पानी की छोटी बूंदें छिड़कें; आटा झबरा दिखेगा. शामिल होने तक कटोरे में गूंधें)।
- आटा गूंथ लें: मशीन से कटोरा निकालें, ब्लेड निकालें, आटे को काम की सतह पर पलटें और हाथ से आटे को एक साथ लाएँ। आटे को दो बराबर टुकड़ों में बाँटने के लिए एक बेंच स्क्रेपर का उपयोग करें। फ्लैट डिस्क का आकार दें और प्लास्टिक रैप में लपेटें। कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, हो सके तो पूरी रात के लिए। (ध्यान दें: आटे को 3 दिनों तक प्रशीतित किया जा सकता है और कसकर लपेटकर 1 महीने तक जमाया जा सकता है।)
- आटा बेलें: (2) 9 इंच गहरी पाई डिश को किनारे सहित बेकिंग स्प्रे के साथ आटे या नरम अनसाल्टेड मक्खन से हल्का चिकना करें और एक तरफ रख दें। काम की सतह और बेलन पर हल्के से आटा छिड़कें। काम की सतह पर एक ठंडी पाई डिस्क रखें और आटे को 5-10 मिनट के लिए काउंटरटॉप पर बैठने दें ताकि यह बेलने के लिए पर्याप्त लचीला हो जाए; इसे हल्के से आटे से छिड़कें और बीच से शुरू करके आटे को बेल लें और बेलन से हल्का सा दबाते हुए थोड़ा चपटा कर लें। (दूसरी डिस्क को तब तक प्रशीतित रखें जब तक कि दूसरी पाई बनाने का समय न हो जाए)।
- आटे को घुमाएँ और नीचे दबाते हुए दोहराएँ ताकि यह चारों ओर समान रूप से चपटा हो जाए, लगभग ⅛-इंच मोटा। फिर बाहर की ओर बेलकर एक गोला बनाएं, आटे को एक समान रखने के लिए एक बार में चौथाई-मोड़ घुमाएँ। (यदि आटा बहुत तेजी से नरम हो रहा है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में सख्त होने तक, 2-5 मिनट तक ठंडा करें।)
- आटे को चारों ओर तब तक बेलें जब तक कि वह पाई डिश से लगभग 2-3 इंच बड़ा न हो जाए। पाई डिश को आटे के गोले के केंद्र पर पलटें, और खुरदुरे किनारों को काटने के लिए पिज़्ज़ा व्हील का उपयोग करें। (अगर चाहें तो क्रस्ट कुकीज़ बनाने के लिए स्क्रैप को बचाकर रखें!)
- पाई डिश निकालें और इसे अपने काम की सतह पर दाईं ओर ऊपर रखें। आटे को डिश के केंद्र में धीरे से रखने के लिए एक गाइड के रूप में रिम द्वारा बनाए गए हल्के इंडेंटेशन का उपयोग करें। (यदि आटा बहुत तेजी से नरम हो रहा है, तो इसे 2-5 मिनट के लिए सख्त होने तक वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें।)
- पपड़ी को धीरे से बर्तन में डालें, किनारे और तली पर मजबूती से दबाएँ, ध्यान रखें कि आटा खिंचे नहीं। अतिरिक्त आटे को छाँटकर चारों ओर ½-इंच का हिस्सा छोड़ दें। इसे नीचे मोड़ो; बांसुरी बनाएं या अपनी उंगलियों से किनारे को दबाएं (यदि आटा चिपक रहा है तो अपनी उंगलियों से हल्का आटा गूंथ लें)।
- वैकल्पिक रूप से आप किनारों को दबाने के लिए कांटे की नोक का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद, बुलबुले बनने से रोकने के लिए परत के निचले हिस्से में चारों तरफ कांटे से छेद करें; यह इसे पकाते समय फूलने से बचाता है; शेष पाई क्रस्ट के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। जब आप ओवन को 15 एफ तक गर्म करें तो क्रस्ट को कम से कम 425 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
- ब्लाइंड बेक: इसके बाद, बिना पके हुए पाई को एक शीट पैन पर रखें और परत पर चर्मपत्र कागज बिछा दें। फिर कागज को पाई वेट या सूखे बीन्स से तीन-चौथाई भर दें और क्रस्ट को 20 से 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि किनारे भूरे न होने लगें।
- पाई का वजन और चर्मपत्र कागज हटा दें (यदि आप सूखे बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो बीन्स को दूसरी बार के लिए बचाकर रखें) और 5 मिनट के लिए और बेक करें। फिर, पाई क्रस्ट को ओवन से निकालें और पेकन फिलिंग तैयार करते समय उन्हें ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें।
- भूरे मक्खन के लिए: मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं, फिर पकाएं, बीच-बीच में घुमाते हुए, गहरा सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक। खाना पकाना बंद करने के लिए इसे एक कटोरे में निकाल लें (आपके पास लगभग ½ कप होना चाहिए)।
- बॉर्बन पेकन पाई भरने के लिए: एक बड़े कटोरे में, दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, डार्क कॉर्न सिरप, ब्राउन बटर, वेनिला, अंडे, बोरबॉन, शुद्ध वेनिला अर्क, कॉर्नस्टार्च और कोषेर नमक को चिकना और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फेंटें।
- पेकान को पहले से पके हुए पाई क्रस्ट के नीचे रखें (प्रत्येक पाई पर लगभग 1 ढेर कप)। फिर, प्रत्येक पाई के शीर्ष पर समान रूप से सिरप मिश्रण डालें। बॉर्बन पेकन पाई को 350F पहले से गरम ओवन में 50 से 60 मिनट के लिए या जब तक कि केंद्र पूरी तरह से सेट न हो जाए, बेक करें। (पकने पर पाई का आंतरिक तापमान 200°F होना चाहिए)।
- बॉर्बन पेकन पाई की सतह को हल्के से थपथपाएँ; पूरा होने पर इसे वापस आना चाहिए। यदि पाई क्रस्ट अधिक भूरा हो गया है, तो क्रस्ट शील्ड से ढक दें। *(याद रखें, बेक करने के बाद भी यह पकता रहेगा, इसलिए आप इसे ज़्यादा नहीं पकाना चाहेंगे)। 4 घंटे या रात भर के लिए ठंडा होने दें। यदि चाहें तो बोरबॉन व्हीप्ड क्रीम की एक बड़ी मात्रा के साथ परोसें। बचे हुए पाई को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
बॉर्बन व्हीप्ड क्रीम कैसे बनाएं
- क्रीम को व्हिस्क अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में रखें और मध्यम गति पर 1 मिनट तक फेंटें। चीनी, बोरबॉन और वेनिला मिलाएं और मध्यम-उच्च पर तब तक फेंटें जब तक यह नरम चोटियां न बन जाए।
नोट्स
- आटे पर अधिक काम न करें या इसे बहुत अधिक गर्म न करें; जितना हो सके किनारों को चिकना करें ताकि इसे रोल करना आसान हो जाए।
- किसी भी पतले क्षेत्र में पैच लगाने के लिए स्क्रैप का उपयोग करें; अगर कोई आंसू आ जाए.
- सुनिश्चित करें कि आप आटे को इतना बड़ा बेल लें कि वह थोड़े से उभार के साथ डिश में फिट हो जाए।
- आगे की तैयारी के लिए: बॉर्बन पेकन पाई को 3 दिन पहले बनाएं और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें।
- जमने के लिए: आटे को पहले बनाया जा सकता है और प्लास्टिक में लपेटा जा सकता है और 3 दिनों तक प्रशीतित किया जा सकता है या 1 महीने तक जमाया जा सकता है। यदि आप इसे फ्रीज करते हैं, तो इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं।
- बॉर्बन पेकन पाई एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे पहले से तैयार किया जा सकता है।
- रेसिपी के निर्देशों के अनुसार पाई को बेक करें, पूरी तरह से ठंडा करें और इसे प्लास्टिक या पन्नी से कसकर लपेटें। फ्रीजर-सुरक्षित ज़िप-टॉप बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 महीने तक फ्रीज करें। रेफ्रिजरेटर में पिघलाएँ या 350 एफ पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट या वांछित तापमान तक गर्म करें।
यदि आप पाई क्रस्ट रेसिपी में वेनिला अर्क, सिरका, या दोनों को छोड़ रहे हैं, तो रेसिपी में जितनी मात्रा की आवश्यकता है, उसे बर्फ के ठंडे पानी से बदलें।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।