इस मीठे और स्वादिष्ट चॉकलेट केला मफिन रेसिपी के साथ समृद्ध चॉकलेट और केले के संयोजन का आनंद लें। स्वाद और नम बनावट आधारशिला है, जो इन मफिन को किसी भी दिन के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है।
चाहे त्वरित नाश्ते के रूप में आनंद लिया जाए, स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में, या सिर्फ लालसा के मामले में, ये मफिन आपको संतुष्ट करेंगे और आपको "सिर्फ एक और" के लिए छोड़ देंगे।
चॉकलेट केला मफिन कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 400 ºF पर पहले से गरम कर लें। लाइन 12 मफिन कप पेपर लाइनर के साथ. आटा छान लीजिये, कोको पाउडर, चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को पैडल अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में डालें। जोड़ें रुचिरा तेल या पिघला हुआ मक्खन और मिश्रण।
अंडे, वेनिला और मसले हुए केले को मिलाएं और उन्हें आटे और एवोकैडो तेल के मिश्रण में मिलाएं। कटोरे को खुरचें और अच्छी तरह मिलाएँ। ज़्यादा मिश्रण न करें.
बैटर को पेपर लाइनर में चम्मच से डालें, हर एक को ऊपर तक भरें। यदि वांछित हो, तो प्रत्येक चॉकलेट केला मफिन के ऊपर एक मिनी चॉकलेट चिप डालें।
चॉकलेट केला मफिन को 15-20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि ऊपरी हिस्सा भूरा न हो जाए और टूथपिक साफ न निकल जाए। थोड़ा ठंडा करें, पैन से निकालें और परोसें।
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नुस्खा
आसान चॉकलेट केला मफिन
सामग्री
- 1 कप बहुत पके या अधिक पके केले को मसला हुआ , लगभग 3 मध्यम आकार के
- 225 ग्राम (1-¾ कप) मैदा
- 2 बड़े अंडे , कमरे का तापमान
- 100 ग्राम (½ कप) हल्की भूरी चीनी
- 3 बड़े चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाला कोको पाउडर
- 1 छोटी चम्मच पाक सोडा
- 125 ml (½ कप) एवोकैडो तेल, या अनसाल्टेड मक्खन
अनुदेश
- ओवन को 400 ºF पर पहले से गरम कर लें। 12 मफिन कपों को पेपर लाइनर से पंक्तिबद्ध करें। आटा, कोको पाउडर, चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को पैडल अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में छान लें। एवोकाडो तेल या पिघला हुआ मक्खन डालें और मिलाएँ।
- अंडे, वेनिला और मसले हुए केले को मिलाएं और उन्हें आटे-और-एवोकैडो तेल के मिश्रण में मिलाएं। कटोरे को खुरचें और अच्छी तरह मिलाएँ। ज़्यादा मिश्रण न करें.
- बैटर को पेपर लाइनर में चम्मच से डालें, प्रत्येक को ऊपर से 1 भरें। यदि चाहें, तो प्रत्येक चॉकलेट केला मफिन के ऊपर एक मिनी चॉकलेट चिप डालें। चॉकलेट केला मफिन को 15-20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि ऊपरी हिस्सा भूरा न हो जाए और टूथपिक साफ न निकल जाए। थोड़ा ठंडा करें, पैन से निकालें और परोसें।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।