यह स्वास्थ्यवर्धक ग्रेनोला रेसिपी आपकी स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करेगी और आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखेगी। जई, नट्स, बीज और प्राकृतिक मिठास जैसी स्वादिष्ट सामग्री से भरपूर, यह आपकी सुबह की शुरुआत करने या नाश्ते के रूप में इसका आनंद लेने का एक सही तरीका है।
स्वस्थ ग्रेनोला कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
- तिल को भून लें: मध्यम आंच पर एक सूखी कड़ाही में तिल को भूनने से शुरुआत करें। उन पर नज़र रखें और बार-बार हिलाते रहें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। एक बार हो जाने पर, उन्हें एक अलग डिश में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
- बादाम को टोस्ट कर लीजिये: उसी कड़ाही में बादाम डालें। इन्हें हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए.
- सूरजमुखी के बीज डालें: बादाम को हटाए बिना कड़ाही में सूरजमुखी के बीज डालें। मिश्रण को तब तक भूनते रहें जब तक सूरजमुखी के बीज सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
- काजू, नारियल और जई का परिचय दें: अब, कड़ाही में काजू, नारियल और जई डालें। इस मिश्रण को तब तक भूनिये जब तक काजू हल्के भूरे न हो जाएं. जलने से बचाने और समान रूप से भूनने को सुनिश्चित करने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहना सुनिश्चित करें।
- तिल के बीज और शहद के साथ मिलाएं: भुने हुए तिलों को कड़ाही में वापस डालें और शहद छिड़कें। मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म करें और हिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सब कुछ शहद के साथ खूबसूरती से लेपित है। यह कदम आपके ग्रेनोला में सुंदर क्लस्टर बनाएगा।
- ग्रेनोला बेक करें: अपने ओवन को 350°F (177°C) पर पहले से गरम कर लें। ग्रेनोला मिश्रण को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर फैलाएं। ग्रेनोला को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें, लगभग 15 मिनट। जलने से बचाने के लिए इस पर नज़र रखें।
- छानकर ठंडा करें: एक बार बेक हो जाने पर, दूसरे शीट पैन पर चर्मपत्र कागज बिछा दें। ग्रेनोला को चर्मपत्र कागज पर स्थानांतरित करें और इसे अतिरिक्त तौलिये से ढक दें। ग्रेनोला को पूरी तरह ठंडा होने दें।
- टुकड़ों में तोड़ो: जब ग्रेनोला पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- परोसें और आनंद लें: आपका घर का बना ग्रेनोला अब आनंद लेने के लिए तैयार है!
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान स्वस्थ ग्रेनोला
यह स्वास्थ्यवर्धक ग्रेनोला रेसिपी आपकी स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट करेगी और आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखेगी। जई, नट्स, बीज और प्राकृतिक मिठास जैसी स्वादिष्ट सामग्री से भरपूर, यह आपकी सुबह की शुरुआत करने या नाश्ते के रूप में इसका आनंद लेने का एक सही तरीका है।
सामग्री
- 300 g (3 कप) पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स
- 70 g (लगभग ½ कप) तिल
- 70 g (लगभग ½ कप) चांदी वाले बादाम
- 57 g (लगभग ⅓ कप) सूरजमुखी के बीज
- 113 g अनसाल्टेड काजू
- 85 g मीठा किया हुआ कटा हुआ नारियल
- 113 g शहद
- 85 g सूखे किशमिश
अनुदेश
- तिल के बीज टोस्ट करें: मध्यम आंच पर एक सूखी कड़ाही में तिल को भूनने से शुरुआत करें। उन पर नज़र रखें और बार-बार हिलाते रहें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। एक बार हो जाने पर, उन्हें एक अलग डिश में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
- बादाम को टोस्ट करें: उसी कड़ाही में बादाम डालें। इन्हें हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए.
- सूरजमुखी के बीज डालें: बादाम को हटाए बिना, सूरजमुखी के बीज कड़ाही में डालें। मिश्रण को तब तक भूनते रहें जब तक सूरजमुखी के बीज सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
- काजू, नारियल और जई का परिचय दें: अब, कड़ाही में काजू, नारियल और जई डालें। इस मिश्रण को तब तक भूनिये जब तक काजू हल्के भूरे न हो जाएं. जलने से बचाने और समान रूप से भूनने को सुनिश्चित करने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहना सुनिश्चित करें।
- तिल के बीज और शहद के साथ मिलाएं: भुने हुए तिलों को कड़ाही में वापस डालें और शहद छिड़कें। मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म करें और हिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सब कुछ शहद के साथ खूबसूरती से लेपित है। यह कदम आपके ग्रेनोला में सुंदर क्लस्टर बनाएगा।
- ग्रेनोला बेक करें: अपने ओवन को 350°F (177°C) पर पहले से गरम कर लें। ग्रेनोला मिश्रण को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर फैलाएं। ओवन में तब तक बेक करें जब तक ग्रेनोला गहरे सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए, लगभग 15 मिनट। जलने से बचाने के लिए इस पर नज़र रखें।
- निथारें और ठंडा करें: एक बार बेक हो जाने पर, दूसरे शीट पैन पर चर्मपत्र कागज बिछा दें। ग्रेनोला को चर्मपत्र कागज पर स्थानांतरित करें। ग्रेनोला को पूरी तरह ठंडा होने दें।
- टुकड़ों में तोड़ें: जब ग्रेनोला पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- परोसें और आनंद लें: आपका घर का बना ग्रेनोला अब आनंद लेने के लिए तैयार है!
नोट्स
कैसे स्टोर करें और फ्रीज करें
ग्रेनोला को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 सप्ताह तक स्टोर करें। जमने के लिए, पूरी तरह से ठंडा करें, एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में रखें, तारीख का लेबल लगाएं और 3 महीने तक फ्रीज करें। यदि आवश्यक हो तो कमरे के तापमान पर पिघलाएं और ओवन में दोबारा कुरकुरा करें।
पोषण तथ्यों
आसान स्वस्थ ग्रेनोला
प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी
163
% दैनिक मान *
वसा
8
g
12
%
संतृप्त वसा
2
g
13
%
ट्रांस फैट
0
g
बहुअसंतृप्त फैट
2
g
मोनोसैचुरेटेड फैट
3
g
सोडियम
13
mg
1
%
पोटैशियम
169
mg
5
%
कार्बोहाइड्रेट
20
g
7
%
फाइबर
3
g
13
%
चीनी
8
g
9
%
प्रोटीन
4
g
8
%
विटामिन ए
4
IU
0
%
विटामिन सी
0.3
mg
0
%
कैल्शियम
51
mg
5
%
गर्भावस्था में
2
mg
11
%
* प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।
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