ʻO Potato Omelette kekahi o nā meaʻai i makemake nui ʻia e koʻu ʻohana. Aloha au iā ia no ka mea he mea maʻalahi a maʻalahi ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai hōʻoluʻolu. He mea maʻalahi a ʻono ia, me ka hoʻohana ʻana i nā meaʻai āu e loaʻa mau ai ma ka lima.
Hiki iā ʻoe ke hoʻohui mau i kāu paʻi pilikino ma ka hoʻokomo ʻana i kāu topping punahele. E ho'āʻo e hoʻohui i nā ʻōpala puaʻa crispy, Sauté onions, ham, a me nā mea ʻē aʻe. E ho'āʻo!😉
Pehea e hana ai i ka ʻuala omelet
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E holoi a ʻili i ka ʻuala a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana ½-iniha. E uhi i ka ipuhao me ka wai anuanu, a e hoʻomoʻi nui me ka paʻakai. E kau ma luna o ka wela nui, e uhi, a e hoʻolapalapa.
I ka wā e hoʻolapalapa ai, wehe i ka uhi, e hoʻemi i ka wela no ka mālama ʻana i kahi maʻi, a e kuke a palupalu akā ʻaʻole e hāʻule. E hoʻokuʻu i ka ʻuala ma kahi colander ma luna o ke kīʻaha wela a i ʻole ka pā a ʻae iā lākou e hoʻomāalili no 5 mau minuke.
I loko o kahi kīʻaha nui, e kuʻi i nā hua me ka pauka kālika. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, scallions, paʻakai, pepa ʻeleʻele lepo, a maloʻo, hoʻokahe ʻia ka ʻuala, a hoʻoulu maikaʻi e hui.
E kau i kahi skillet ma luna o ka wela wela a hoʻohui i ka ʻaila ʻoliva a i ʻole canola *(2 a 3 punetēpona). Ke ʻano wela ka ʻaila, e ninini i ka hua manu a me ka hui ʻuala.
E hoʻomoʻa ma luna o ka wela liʻiliʻi, e hoʻoneʻe i ka skillet a puni i ka puʻunaue like ka hua a me ka ʻuala. E hoʻohana i ka spatula wela, e hoʻopaʻa i nā palena, e hoʻopuni ana i nā ʻaoʻao o ka Omelet ʻuala.
(* Hoʻoponopono i ka wela inā pono e pale i ka ʻā o lalo o ka omelet.) Ke hoʻonoho ʻia ka luna, pono e ʻulaʻula ka lalo no 3 a 4 mau minuke.
E kau i kahi pā pālahalaha nui a i ʻole poʻi pā pālahalaha ma luna o ka skillet, a paʻa me nā lima ʻelua, e hoʻohuli i ka skillet ma luna o ka ipu a i ʻole ke poʻi. E hoʻokuʻu pono i ka Omelet i loko o ka skillet e kuke ai i kēlā ʻaoʻao, ma ka wela wela.
E hoʻopili hou i nā ʻaoʻao a e kuke no kahi 3 a 4 mau minuke. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka ʻuala Omelet 2 a 3 mau manawa hou i loko o kēia mau minuke hope o ka kuke ʻana, e kōkua ana i ka kuke ʻana i ke kikowaena me ka hoʻoikaika ʻana i ke ʻano..
E hoʻokuʻu pono i ka Omelet ʻuala mai loko mai o ka skillet ma luna o kahi pā maʻemaʻe a waiho ʻia no 5 mau minuke ma mua o ka lawelawe ʻana. I ka!
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
ʻOmelete ʻuala maʻalahi
nā mea hoʻohui
- 3 ʻuala nui - Yukon Gold a i ʻole Russet
- 5 hua nui
- ¼ teaspoon ʻO ka paʻakai ʻo Kosher , e ono
- ½ teaspoon ka pepa pepaʻeleʻele , ʻono (koho), ʻono
- ⅛ puna puna kala kala , koho
- ½ kiaha kāhi Mozzarella i ʻoki ʻia a i ʻole kekahi kīʻaha semisoft āu e makemake ai
- ⅓ kiaha ʻokiʻoki ʻia nā ʻala
Na Ke Kumu
- E holoi a ʻili i ka ʻuala a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana ½-iniha. E hoʻokomo i loko o kahi ipu liʻiliʻi a uhi ʻia me ka wai anuanu, a hoʻomoʻi nui me ka paʻakai. E kau ma luna o ka wela nui, e uhi, a e hoʻolapalapa. I ka wā e hoʻolapalapa ai, wehe i ka uhi, e hoʻemi i ka wela no ka mālama ʻana i kahi maʻi, a e kuke a palupalu akā ʻaʻole e hāʻule.
- E hoʻokuʻu i ka ʻuala ma kahi colander ma luna o ke kīʻaha wela a i ʻole ka pā a ʻae iā lākou e hoʻomāalili no 5 mau minuke. I loko o kahi kīʻaha nui, e kuʻi i nā hua me ka pauka kālika, e hoʻohui i ka paʻakai, ka ʻala, ka paʻakai, ka pepa ʻeleʻele lepo, a me nā ʻuala i hoʻomaloʻo ʻia, a hoʻoulu maikaʻi e hui.
- E kau i ka skillet ma luna o ka wela wela a hoʻohui i kahi ʻaila ʻoliva liʻiliʻi a i ʻole ka ʻaila canola.*(ma kahi o 2 a 3 punetune). Ke wela ka ʻaila, ninini i ka hua manu a me ka hui ʻuala i loko. E hoʻomoʻa ma luna o ka wela haʻahaʻa, e hoʻoneʻe i ka skillet a puni ka hua a me ka ʻuala. E hoʻohana i ka spatula wela, e hoʻopaʻa i nā palena, e hoʻopuni ana i nā ʻaoʻao o ka Omelet ʻuala. (* Hoʻoponopono i ka wela inā pono e pale i ka ʻā o lalo o ka tortilla)
- Ke hoʻonoho ʻia ka luna, pono e ʻulaʻula ka lalo no 3 a 4 mau minuke. E kau i kahi pā pālahalaha nui a i ʻole poʻi pā pālahalaha ma luna o ka skillet, a paʻa me nā lima ʻelua, e hoʻohuli i ka skillet ma luna o ka ipu a i ʻole ke poʻi.
- E hoʻoneʻe pono i ka Omelet ʻuala i loko o ka skillet e kuke ai i kēlā ʻaoʻao, ma ka wela wela. E hoʻopili hou i nā ʻaoʻao a e kuke no kahi 3 a 4 mau minuke. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka ʻuala Omelet 2 a 3 mau manawa hou i loko o kēia mau minuke hope o ka kuke ʻana, e kōkua ana i ka kuke ʻana i ke kikowaena ʻoi aʻe a hoʻoikaika i ke ʻano.
- E hoʻoneʻe pono i ka Omelet ʻuala mai loko mai o ka skillet ma luna o kahi pā maʻemaʻe a e kū ma kahi o 5 mau minuke ma mua o ka lawelawe ʻana. Nanea!
Notes
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.