ʻO nā ʻolika pickled he mea ʻono a me ka ʻono e hiki ke hoʻohui i kahi kīʻaha ʻono, ʻono a ʻakika iki i nā kīʻaha like ʻole. No laila, inā ʻoe e hoʻopiha ana i kahi sanwiti, salakeke, a i ʻole taco, hiki i nā ʻaila ʻaila ke hoʻokiʻekiʻe i nā mea ʻono a ʻoi aku ka ʻono o kāu ʻai. He mea maʻalahi kēia meaʻai maʻalahi no nā ʻaila pickled e hana a koi wale i kahi mau meaʻai.
Me ka vīnega wale, ke kō ʻulaʻula, ka paʻakai, a me nā aniani ʻulaʻula i ʻoki ʻokiʻoki ʻia, hiki iā ʻoe ke hana i kahi hue o nā ʻalani pickled e mau no nā pule i loko o ka friji. ʻO ke kaʻina hana o ka ʻohi ʻana i nā aniani ʻo ia ka hoʻokomo ʻana iā lākou me ka vīnega a me ka hui kō, e kōkua ana i ka palupalu a mālama ʻana iā lākou me ka hāʻawi ʻana i kahi ʻono ʻono.
ʻO ka hopena, he mea ʻono a me ka ʻono, me kahi ʻano ʻāʻī a me ke ʻano ʻuʻuku. No laila inā ʻoe e ʻimi nei e hoʻohui i kahi pop of flavor i kāu kīʻaha punahele a i ʻole hoʻokolohua me ka pickling no ka manawa mua, he wahi maikaʻi kēia meaʻai no nā ʻalani pickled e hoʻomaka ai. No nā meaʻai pili hou aku, e nānā ʻIliʻili, Sauʻu Creole Peruvian, a ʻO Salsa Criolla ʻAmelika.
Pehea ka hana ʻana i nā ʻonika ʻala
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
I loko o kahi ipu liʻiliʻi, e hui i ka vīnega, ke kō, a me ka paʻakai. E lawe mai i kahi maʻi ma luna o ka wela waena, e hoʻoheheʻe i ke kō. E hoʻohui i ka ʻaila ʻulaʻula i ʻoki ʻoki ʻia i ka wai pickling, e hoʻemi i ka wela a hiki i ka hoʻomoʻa ʻana, a e kuke no 1 a 2 mau minuke a hiki i ka maloʻo iki ʻana o nā aniani, e hoʻoulu mālie.
I ka pau ʻana o nā aniani, e hoʻoneʻe i ka ipu mai ka wela a e hoʻomaloʻo i nā aniani a me ka wai pickling i kahi mahana. E hoʻoneʻe i nā ʻalani ʻala a me ka wai i loko o kahi kīʻaha wela a i ʻole ka pahu me kahi poʻi paʻa. E uhi paʻa i ke kīʻaha a i ʻole ka pahu a waiho i loko o ka friji no ka liʻiliʻi o 1 hola a i ʻole ka pō e hiki ai i nā ʻono ke hoʻoheheʻe a ulu.
beauty
ʻAila ʻala maʻalahi
Mea hana
- ʻO ka pahu me kahi poʻi paʻa
nā mea hoʻohui
- 1 kiaha ka wīne maʻemaʻe
- 2 punetēpona ʻo ke ahi'ōmaʻomaʻo
- 1 teaspoon ka paʻakai paʻakai
- 1 meakino aiʻiʻula , ʻokiʻoki ʻia i ka hapalua mahina
Na Ke Kumu
- I loko o kahi ipu liʻiliʻi, e hui i ka vīnega, ke kō, a me ka paʻakai. E lawe mai i kahi maʻi ma luna o ka wela waena, e hoʻoheheʻe i ke kō. E hoʻohui i ka ʻalani ʻulaʻula i ʻoki ʻoki ʻia i ka wai pickling, e hoʻemi i ka wela a hiki i ka hoʻomoʻa ʻana, a e kuke no 1 a 2 mau minuke a hiki i ka maloʻo iki ʻana o nā aniani, e hoʻoulu mālie.
- I ka pau ʻana o nā aniani, e hoʻoneʻe i ka ipu mai ka wela a e hoʻomaloʻo i nā aniani a me ka wai pickling i kahi mahana. E hoʻoneʻe i nā ʻalani ʻala a me ka wai i loko o kahi kīʻaha wela a i ʻole ka pahu me kahi poʻi paʻa. E uhi paʻa i ke kīʻaha a i ʻole ka pahu a waiho i loko o ka friji no ka liʻiliʻi o 1 hola a i ʻole ka pō e hiki ai i nā ʻono ke hoʻoheheʻe a ulu.
Notes
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.