ʻO Salsa Criolla Peruvian kahi mea kuʻuna Peruvian i hana ʻia me nā aniani ʻulaʻula, ka wai lime, ka vīneka, a me nā pepa chili. ʻO ia He ʻāpana koʻikoʻi o ka meaʻai Peruvian i ʻike ʻia e kona ʻono, ʻono iki, a me ka ʻono.
Hana ʻia ia ma ke ʻoki ʻoki ʻana i nā aniani ʻulaʻula a me ka hoʻoheheʻe ʻia i loko o ka wai lime a me ka vīneka. Hoʻopili ʻia ka hui ʻana me ka paʻakai a me nā pepa chili, e like me ají Amarillo, e ʻono.
Hoʻomākaukau maʻamau ka salsa ma mua o ka lawelawe ʻana, e ʻae ana i nā mea ʻono e hoʻoheheʻe pū ʻia a noho mau nā aniani. He mea maʻalahi akā ʻono ia e hoʻohui i kahi ʻono wiwo ʻole i kēlā me kēia kīʻaha.
Pehea e hana ai i ka Salsa Criolla Peruvian
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E ʻoki i nā ʻōpala mai ka pepa, holoi a ʻokiʻoki i ka hapalua. E ʻoki i nā aʻalolo a me nā ʻanoʻano me kahi puna, no laila e mālama wale lākou i kahi ʻala ʻoluʻolu.
Inā makemake ʻoe e hoʻonui, waiho i kekahi mau ʻanoʻano, julienne maikaʻi iā lākou, a hoʻohui i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi.
Ke pau kēia kaʻina hana, e ʻoluʻolu e holoi i kou mau lima me ka maikaʻi (mai noʻonoʻo ʻoe e hoʻopā i kou mau maka no ka mea e huhū lākou).😵
E 'oki i ka 'onika i ka hapalua, a laila e 'oki i ka lahilahi e like me ka hiki; e waiho i loko o ka wai anuanu no kahi o 5 mau minuke a hoʻoulu i ʻelua mau manawa e hoʻoheheʻe i kekahi o kāna mau ʻono; e hoʻolei i ka wai a hoʻoili i loko o ke kīʻaha waena.
E hoʻohui i ka cilantro ʻokiʻoki a hoʻoheheʻe iā lākou me kahi lime a i ʻole lemon; e hoʻohui i kahi kahawai nui o ka aila, ka paʻakai, a ʻeleʻele kekahi pahūpahū e ʻono. E hoʻoulu i nā meaʻai a pau, eʻono, a hoʻololi i ke kau inā pono. I ka!
Nā meaʻai e pili ana:
- ʻO Argentinian Salsa Criolla
- Tomato Kalala
- Salada hua hooilo
- Sāketa salad
- Mekiko Homemade Salsa
- Mākala Israel
beauty
ʻO Salsa Criolla maʻalahi Peruvian
nā mea hoʻohui
- 4 Pepa melemele , nani julienne
- 1 ʻonika ʻulaʻula waena , nani julienne
- ¼ kiaha ʻO Cilantro , ʻokiʻoki
- wai mai 1 lime a i ʻole lemon
- 2 Nā ʻāpana ʻO ka aila kūʻokoʻa e like me ka avocado , kulina, pua lā, soybean, etc.)
- ½ teaspoon ʻO ka paʻakai ʻo Kosher , e ono
- ¼ ka pepa pepaʻeleʻele , e ono
Na Ke Kumu
- E ʻoki i nā ʻōpala mai ka pepa, holoi a ʻokiʻoki i ka hapalua. E ʻoki i nā aʻalolo a me nā ʻanoʻano me kahi puna, no laila e mālama wale lākou i kahi ʻala ʻoluʻolu. Inā makemake ʻoe e hoʻonui, waiho i kekahi mau ʻanoʻano, julienne maikaʻi iā lākou, a hoʻohui i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi.
- Ke pau kēia kaʻina hana, e ʻoluʻolu e holoi i kou mau lima me ka maikaʻi (mai noʻonoʻo ʻoe e hoʻopā i kou mau maka no ka mea e huhū lākou).
- E 'oki i ka 'onika i ka hapalua, a laila e 'oki i ka lahilahi e like me ka hiki; e waiho i loko o ka wai anuanu no kahi o 5 mau minuke a hoʻoulu i ʻelua mau manawa e hoʻoheheʻe i kekahi o kāna mau ʻono; e hoʻolei i ka wai a hoʻoili i loko o ke kīʻaha waena.
- E hoʻohui i ka cilantro ʻokiʻoki a hoʻoheheʻe iā lākou me ka lime a i ʻole ka lemon, e hoʻohui i kahi kahawai nui o ka ʻaila, ka paʻakai, a me ka pepa ʻeleʻele e ʻono. E hoʻoulu i nā meaʻai a pau, eʻono, a hoʻololi i ka manawa inā pono. Nanea!
Notes
- E hoʻokuʻu i ka hui aniani i hoʻokahi a ʻelua paha ma hope o ka waiho ʻana i ke kīʻaha i loko o ka friji e hōʻoia i ka ʻohi ʻia ʻana o nā meaʻai a pau.
- Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka pepa Aji Amarillo Peruvian hou a i ʻole ka hue (Inā ʻaʻole hiki iā ʻoe ke loaʻa, e hoʻohana i nā pepa jalapeño no kahi mea ʻala haʻahaʻa a i ʻole habaneros no kahi mea ʻala nui).
- Hana wau ʻAila ʻAvocado, akā kekahi ʻaila kūpaʻa e hana.
- E hōʻoia ʻoe e hoʻohana i ka wai lime hou.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.