ʻO kēia mau Kuki Lemon Ricotta kahi hoʻololi lemon o nā kuki ricotta Italia. He māmā a he ea me ke ʻano maʻa, a ua hoʻopau ʻia me kahi lemona momona ʻono.
He mea maʻalahi loa kēia mau Kuki Lemon Ricotta a koi aku i kekahi mau mea maʻamau, aia paha ma ka lima. Hiki ke lilo i kumu no nā ʻano like ʻole, e like me nā kuki ricotta ʻalani a me nā kuki ricotta chip chocolate.
No ka ʻike hou aʻe i ka Lemon Inspired recipes, e nānā i kēia mau mea ʻai: Nā Pāka Lemon, ʻO Limoncello Cheesecake Bars, keke paona lemon, a pāpaʻi lemon.
Pehea e hana ai i nā Kuki Lemon Ricotta
'Ōlelo Aʻo: Hāʻawi ʻia ka ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo.
E laina i ʻelua mau pepa bakena me ka pepa pepa. E puhi mua i ka umu i 350 degere Fahrenheit.
E kānana pū i ka palaoa a me ka pauka bakena i loko o kahi pola nui a waiho ʻia. I loko o kahi huila i hoʻopili ʻia me ka mea hoʻopili hoe, hoʻomoʻi koke i ke kō a me ka pata a māmā a ʻulaʻula, ma kahi o 4 mau minuke.
E ho'ēmi i ka māmā a hoʻohui i nā hua i kēlā me kēia manawa, e paʻi maikaʻi ma waena o nā hoʻohui.
E ʻoki i nā ʻaoʻao a i luna i lalo o ke kīʻaha e like me ka mea e pono ai. E hoʻohui i ka ricotta, vanilla, 3 punetēpē o ka wai lemon, a me ka lemon zest, a paʻi e hui.
E hoʻohui i ka huila palaoa a kuʻi ma kahi haʻahaʻa a hui pū ʻia, akā ʻaʻole e hui nui! E uhi paʻa i ka paila palaoa me ka pepa aluminika a i ʻole ka ʻili palaki a hoʻomaloʻo no 1 hola a hiki i 3 lā.
E hoʻohana i kahi kuki a i ʻole puna e hoʻoheheʻe i ka paila kuki ma luna o nā pepa bakena i hoʻomākaukau ʻia he ʻīniha ka kaʻawale. E hoʻomoʻa i nā kuki lemon ricotta no 12 mau minuke a hiki i ka ʻeleʻele ʻeleʻele nā kihi a ʻike ʻia nā kuki a haʻalulu a hoʻonohonoho. Wehe i ka pā mai ka umu a e hoʻomāalili iki ma mua o ka hoʻoili ʻana i kahi pahu uea e hoʻomaʻalili loa.
Pehea e hana ai i ka Lemon Glaze
'Ōlelo Aʻo: Hāʻawi ʻia ka ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo.
E hoʻokuʻi i ke kō, ka lemon zest, a me ka wai lemon i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi. E hoʻololi i ke kūlike me kahi liʻiliʻi o ka wai lemon a i ʻole ke kō o ka mea hoʻohuihui e hana i ka mānoanoa o ka glaze e pili pono ai i nā kuki ke ʻū ʻia.
E kaomi i ka ʻili o kēlā me kēia kuki i loko. ʻO kahi ʻē aʻe, e hoʻohana i kahi puna no ka glazing. E waiho i ka hau i ka lumi wela ma mua o ka lawelawe ʻana a mālama ʻana paha.
Nā meaʻai e pili ana:
- Nā Kuki Kuʻi Kūʻai Kūʻai
- Nā Kuki Pākī Pākīpika
- Nā Kuki Kokoke Thumbprint me Dulce de leche
- Nā Kuki Molasses palupalu
- Pākī Kuki Peanut
- Pua ʻAi Paʻi
Nā Kuki Lemona Ricotta
Mea hana
nā mea hoʻohui
- 281.25 g (2 ¼ kīʻaha) o ka palaoa āpau
- 1 teaspoon ka palaoa
- ¼ teaspoon ka paʻakai paʻakai
- 1 kiaha kahe nui
- ½ kiaha (1 lāʻau) ka pata paʻakai ʻole, ma ka mahana wela
- 2 hua nui , i ka mahana wela
- 8 nā auneke Ricotta i kūʻai ʻia ma ka hale kūʻai a i ʻole Ricotta Hou , hoʻokahe ʻia
- 1 teaspoon ke lawe pono
- 2 punetēpona wai lemona hou
- zest mai 2 lemona
No ka Lemon Glaze:
- ¼ kiaha wai piha i ka wai lemon
- zest mai 1 lemona
- 2 nā kīʻaha nā mea hana , kānana
Na Ke Kumu
- E laina i ʻelua mau pepa bakena me ka pepa pepa. E puhi mua i ka umu i 350 degere Fahrenheit.
- E kānana pū i ka palaoa a me ka pauka bakena i loko o kahi pola nui a waiho ʻia. I loko o kahi huila i hoʻokomo ʻia me ka mea hoʻopili hoe, hoʻomoʻi i ke kō, ka pata, a me ka paʻakai ma ka wikiwiki a hiki i ka māmā a me ka fluffy, ma kahi o 3 mau minuke. E ho'ēmi i ka māmā a hoʻohui i nā hua i kēlā me kēia manawa, e paʻi maikaʻi ma waena o nā hoʻohui.
- E ʻoki i nā ʻaoʻao a i luna i lalo o ke kīʻaha e like me ka mea e pono ai. E hoʻohui i ka Ricotta, vanilla, 3 punetēpē wai lemon, a me ka lemon zest, a paʻi e hui. E hoʻohui i ka hui ʻana o ka palaoa a kuʻi ma ka haʻahaʻa a hiki i ka hui wale ʻana, akā, ʻaʻole e hui nui! E uhi paʻa i ka paila palaoa me ka pepa aluminika a i ʻole ka ʻili iʻa a hoʻomaloʻo no ka liʻiliʻi o 1 hola a hiki i 3 lā.
- E hoʻohana i kahi kuki a i ʻole puna e hoʻoheheʻe i ka paila kuki ma luna o nā pepa bakena i hoʻomākaukau ʻia he ʻīniha ka kaʻawale. E hoʻomoʻa no 12 mau minuke a hiki i ka ʻeleʻele ʻeleʻele nā ʻaoʻao, a ʻike ʻia nā kuki i ka haʻalulu a hoʻonohonoho. Wehe i ka pā mai ka umu a e hoʻomāalili iki ma mua o ka hoʻoili ʻana i kahi pahu uea e hoʻomaʻalili loa.
Pehea e hana ai i ka Lemon Glaze
- E hoʻokuʻi i ke kō o ka mea hoʻoheheʻe, ka lemon zest, a me ka wai lemon e hana i kahi aniani liʻiliʻi i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. E hoʻololi i ke kūlike me kahi liʻiliʻi o ka wai lemon a i ʻole ke kō o ka mea hoʻohuihui e hana i ka mānoanoa o ka glaze e pili pono ai i nā kuki ke ʻū ʻia. E kaomi i ka ʻili o kēlā me kēia kuki i loko. ʻO kahi ʻē aʻe, e hoʻohana i kahi puna no ka glazing. E waiho i ka hau i ka lumi wela ma mua o ka lawelawe ʻana a mālama ʻana paha.
Notes
- E hoahu: E ʻae iā lākou e maʻalili loa, a laila e hoʻokomo i loko o kahi pahu hau. Hiki ke mālama ʻia ma ka lumi wela a hiki i 3 mau lā a i ʻole i ka hau a hiki i 2 mahina.
- E hoʻomaʻamaʻa hou: E lawe mai iā lākou i ka mahana wela a i ʻole e hoʻomaʻamaʻa iā lākou i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻa mua ʻia ma 350 ° F (175 ° C) no kekahi mau minuke a hiki i ka mahana a me ka ʻuala. E hōʻalo i ka microwaving e pale aku iā lākou mai lilo lākou i palupalu.
- Hiki ke mālama ʻia nā Kuki Ricotta i ka ea ma ka lumi wela a hiki i 2 lā a i ʻole i loko o ka friji a hiki i 1 pule.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.