ʻO Bolinho de Chuva, a i ʻole ka hāʻule ʻana i nā donuts, kahi kīʻaha palai Brazilian i ʻōwili ʻia i loko o ke kō a me ka hui kinamona. ʻO ia kekahi o ia mau mea ʻai e hoʻomanaʻo ai i ka wā kamaliʻi a me nā manawa maʻalahi ma ke ʻano i hiki ʻole i nā mea ʻai liʻiliʻi.
ʻO ia paha ka mea ʻai maʻalahi loa no nā donuts homemade. ʻO ka inoa ʻo "Bolinho de Chuva," ʻo ia ka mea i unuhi ʻia i "nā kulu ua," e pili ana i ka ʻai maʻamau i ka wā ua.
Hana ʻia ka palaoa me ka palaoa, ke kō, nā hua manu, ka pauka bakena, a ʻokiʻoki ʻia nā huaʻai a i ʻole citrus zest ma mua o ka hana ʻia ʻana i pōpō a hoʻoheheʻe ʻia i loko o ka ʻaila simmering a hiki i ka huhū a lilo i ʻeleʻele gula ma waho.
Hoʻopili pinepine ʻia lākou i ke kinamona a me ke kō, akā kaulana pū ke kō keʻokeʻo granulated.
Pehea e hana ai iā Bolinho de Chuva
'Ōlelo Aʻo: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo.
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, hoʻohui i ke kō me ke kinamona. I loko o kahi kīʻaha nui, e kānana pū i ka palaoa, ka pauka baking, a me ke kō. A laila, e hoʻokuʻu i nā mea pulu i loko o kekahi kīʻaha.
ʻO ka hope, e ninini i nā mea pulu i loko o nā mea maloʻo a hui pū a hiki i ka hoʻohuiʻia.
I loko o ka ipu hao kaumaha, ʻaoʻao kiʻekiʻe, e wela i 2 ʻīniha o ka ʻaila ma luna o ke kiʻekiʻe-kiʻekiʻe a hiki i 350 degere F. Me ka hoʻohana ʻana i 2 puna liʻiliʻi, e hoʻokuʻu pono i kahi punetune o ka paila i loko o ka ʻaila wela; e hoʻohana i ka puna ʻelua e ʻoki i ka palaoa mai ka mea mua.
E hoʻohuli i ka Bolinho de chuva i hoʻokahi a ʻelua paha, a e kuke a hiki i ke gula a huhū no 2 mau minuke ma kēlā me kēia ʻaoʻao.
E hoʻokuʻu pōkole ma luna o kahi pā i uhi ʻia me nā kāwele pepa a e hana hou i ke koena o ka paila. ʻOiai e wela ana, e'ōwili iā lākou i loko o ke kō a me ke kinamona hui. Hāʻawi maikaʻi ʻia ʻo Bolinho de Chuva me ka mahana.
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
Keka Ua maʻalahi
nā mea hoʻohui
- 250 g (2 kīʻaha) ka palaoa āpau , ʻohi ʻia a pae ʻia
- ½ kiaha kahe nui
- ¼ teaspoon ka paʻakai paʻakai
- 1 ka pune ka pōkole a i ʻole ka pata paʻakai ʻole i hoʻoheheʻe ʻia a maʻalili. (Hiki nō hoʻi iā ʻoe ke hoʻohana i kekahi ʻaila ʻono kūʻokoʻa).
- 1 nui hua , ka wela lumi
- ½ kiaha ka waiū a pau , ka wela lumi
- 1 ka pune ke lawe pono
- 1 ka pune ka palaoa
- 6 kiaha ʻaila pī
No ke kinamona a me ke kō:
- 1 kiaha kōpaʻa
- 1 ka pune kinemona ikaika , koho
Na Ke Kumu
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, hoʻohui i 1 kīʻaha kō me 1 punetune o ke kinamona a waiho ʻia.
- I loko o kahi kīʻaha nui, e kānana pū i ka palaoa, ka pauka palolo, a me ke kō. A laila, hoʻokuʻu i ka waiū, ka pōkole hoʻoheheʻe, ka paʻakai, ka vanilla, a me nā hua i loko o kekahi kīʻaha. ʻO ka hope, e ninini i nā mea pulu i loko o nā mea maloʻo a hui pū a hiki i ka hoʻohuiʻia.
- I loko o kahi ipu hao nui, e hoʻomāhana i 2-iniha o ka ʻaila ma luna o ke kiʻekiʻe-kiʻekiʻe a hiki i 350 degere F. Me ka hoʻohana ʻana i 2 puna liʻiliʻi, e hoʻokuʻu pono i kahi punetune o ka paila i loko o ka ʻaila wela; e hoʻohana i ka puna e ʻoki ai i ka palaoa mai ka mea mua.
- E hoʻohuli i ka Bolinho de chuva i hoʻokahi a ʻelua paha, a e kuke a hiki i ke gula a huhū no 2 mau minuke ma kēlā me kēia ʻaoʻao. E hoʻomoʻa i ka Bolinho de chuva i nā pūʻulu iʻole e hoʻonui i ka pā. E hoʻokuʻu pōkole ma luna o kahi pā i uhi ʻia me nā kāwele pepa a e hana hou i ke koena o ka paila.
- ʻOiai e wela ana, e'ōwili iā lākou i loko o ke kō a me ke kinamona hui. Hāʻawi maikaʻi ʻia ʻo Bolinho de Chuva me ka mahana. Nanea!
Notes
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.