Molho Vinagrete wani kayan yaji ne na Brazil mai kama da Pico de Gallo na Mexican amma ya fi sauƙi. An yi shi da kayan marmari kamar yankakken tumatir da albasa da kuma tushen mai-vinegar.
Yana da cikakkiyar dacewa ga kowane tasa na Brazil, musamman sankara. Makullin ingantacciyar Molho Vinagrete yana yanka tumatir da albasa da kyau, wanda ke ƙara fashewar ɗanɗano tare da kowane cizo.
Hanya a kallo
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
- Haɗa Tushen Sinadaran.
- Ƙara Liquid.
- Yanayi.
- Jin sanyi.
- Ku bauta
Nasihu da Nasiha
Wannan Vinagrete yana da kyau idan kun bar shi ya huce, yana barin abubuwan dandano su narke tare.
Duba ƙarin girke-girke na Brazil:
Recipe
vinaigrette
Sinadaran
- 680 g (kimanin matsakaici 8) Tumatir Plum , Deseeded da ƙananan diced (Idan kun fi son kada ku shuka tumatir, za ku iya kawai dice su ba tare da cire tsaba ba).
- 680 g (kimanin matsakaici 3) Albasa , kananan yanka
- 21 g sabon faski , cilantro, ko albasa kore, yankakken
- ¾ teaspoon tafarnuwa , yankakken yankakken
- 45 ml ja ruwan inabi vinegar ko farin vinegar
- 45 ml sabo da matse lemun tsami ko ruwan lemun tsami ko vinegar
- 90 ml karin budurwa man zaitun ko kayan lambu
- 1 teaspoon kisher gishiri , daidaita don dandana
- 1 teaspoon ƙasa Black barkono , daidaita don dandana
- Zabin: Jan barkono Flakes , Man Malagueta, ko miya mai zafi don ƙara zafi
Umurnai
- Hada Gishirin Gishiri: A cikin ƙaramin kwano, haɗa yankakken tumatir, albasa, cilantro, da tafarnuwa minced.
- Ƙara Liquid: Dama a cikin jan ruwan inabi vinegar, ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, da man zaitun. Wannan haɗin yana haifar da daidaituwar ma'auni na dandano.
- Season: Yayyafa da gishiri da barkono baƙi. Ƙara dash na man Malagueta ko miya mai zafi don bugun yaji, idan ana so.
- Sanyi: Rufe kwanon da sanyi a cikin firiji don akalla awa 1. Wannan mataki yana da mahimmanci yayin da yake ba da damar dandano don narkewa da ƙarfi.
- Taɓawar Ƙarshe: Kafin yin hidima, dandana Vinagrete kuma yi gyare-gyare na ƙarshe. Ƙara ƙarin gishiri da barkono idan an buƙata, kuma ga waɗanda suke jin daɗin ɗan zafi, jin kyauta don motsawa a cikin ƙarin man Malagueta ko miya mai zafi.
- Tukwici na Camila: Wannan nau'in Vinagrete zai sami dandano mai zurfi saboda jiko na tafarnuwa da tanginess na vinegar, haɓaka ta hanyar yin sanyi.
Notes
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.