Idan kuna neman abincin taliya da ke fashewa da m da dandano mai dadi, kada ku dubi wannan girke-girke na Taliya tare da Sun-Dried Tomato Pesto.
Wannan girke-girke yana ba da juzu'i na musamman akan miya na pesto, ta yin amfani da tumatur mai busasshiyar rana, tafarnuwa, cukuwar Parmesan, da sabbin ganye don ƙirƙirar miya mai daɗi da ɗanɗano wanda shine cikakkiyar dacewa ga kowane nau'in taliya.
Abin da ya sa wannan girke-girke ya zama na musamman shine haɗuwa da sinadaran da ake amfani da su a cikin busassun tumatir pesto sauce. Tumatir mai busasshen rana yana ba da ɗanɗano mai ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano, yayin da tafarnuwa da cukuwar Parmesan suna ƙara zurfi da wadata ga miya. Ƙarin sabbin ganye, irin su Basil, yana ba da ɗanɗano mai haske da sabo wanda ke daidaita ƙarfin sauran sinadaran. Ba wai kawai wannan abincin yana da daɗi ba, har ma yana da sauƙin yin sa.
Ana iya shirya miya a cikin 'yan mintuna kaɗan ta amfani da injin sarrafa abinci, sannan duk abin da kuke buƙatar yi shine dafa taliya da kuka fi so bisa ga umarnin kunshin. Da zarar an dafa taliya, kawai a jefa ta tare da busassun tumatir pesto sauce kuma ku ji daɗi! Wannan Pesto Tumatir da aka Busasshe Rana tare da girke-girken Taliya babbar hanya ce don haɗa abubuwan yau da kullun na taliya da burge dangi da abokai tare da ingantaccen abinci mai inganci.
Hakanan hanya ce mai kyau don amfani da duk wani busasshiyar tumatur da rana da za ku iya samu a cikin kayan abinci. Don haka me zai hana a gwada wannan girke-girke kuma ku ɗanɗana ɗanɗano mai ƙarfi da daɗi don kanku?
Yadda Ake Yin Taliya Tare da Busassun Tumatir Pesto
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Kawo babban tukunyar ruwa mai gishiri zuwa tafasa. Dafa taliya bisa ga fakitin kwatance na al dente-ajiye kofi 1 na ruwan dafa abinci na taliya kafin a zubar. Koma da dafaffen taliya zuwa tukunya.
Yayin da taliya ke dafa abinci, a cikin injin sarrafa abinci tare da ruwan karfe, hada tumatir-bushewar rana tare da mai, tafarnuwa, gishiri kosher, barkono ja, basil, walnuts, da Parmigiano-Reggiano.
Pulse da cakuda, scraping saukar da tarnaƙi kamar yadda ya cancanta har sai finely tsarki. Ƙara Basil da kuma aiwatar har sai an hade. Tare da injin yana gudana, a hankali ƙara man zaitun.
Sa'an nan, canja wurin cakuda tumatir zuwa babban kwano. Ƙara taliya da aka dafa a cikin pesto sauce kuma a jefa shi zuwa gashi, ƙara isasshen ruwa mai dafa abinci don jiƙa taliya.
Ƙara taliya don dandana da gishiri da barkono. Ƙara mozzarella lu'u-lu'u zuwa taliya kafin yin hidima kuma a jefa kome tare.
Yana da mahimmanci a yi haka daidai kafin yin hidima don kada cuku ya narke daga zafin kwanon rufi. Ku bauta wa Taliya tare da Sun-Dried Tomato Pesto tare da ƙarin grated Parmigiano-Reggiano a saman, idan ana so.
Girke-girke masu alaƙa:
Recipe
Taliya Mai Sauƙi tare da Sun-Busasshen Tumatir Pesto
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 1 (Oz 16) taliya, irin su Rotini, farfalle, penne, ko taliya da kuka fi so
- 1 (8.5 oz/241g) jar tumatur-busasshen rana tare da ganye cushe a cikin mai
- 2 cloves tafarnuwa
- ½ teaspoon gishiri , da ƙari ga ruwan taliya
- ¼ teaspoon yankakken barkono barkono
- 1 kofin cushe sabo basil ganye , da ƙari don yin hidima
- ⅓ kofin gyada tablespoons , Pine goro, pecans, ko cashews, gasasshen haske
- ½ kofin Parmigiano-Reggiano sabo ne , da ƙari don yin hidima
- ¼ kofin karin man zaitun manoma
- 1 (Oz 8) sabo mozzarella lu'u-lu'u, drained ko sabon mozzarella ball a yanka a cikin chunks)
Umurnai
- Kawo babban tukunyar ruwa mai gishiri zuwa tafasa. Dafa taliya bisa ga fakitin kwatance na al dente-ajiye kofi 1 na ruwan dafa abinci na taliya kafin a zubar. Koma da dafaffen taliya zuwa tukunya.
- Yayin da taliya ke dafa abinci, a cikin injin sarrafa abinci tare da ruwan karfe, hada tumatir-bushewar rana tare da mai, tafarnuwa, gishiri kosher, barkono ja, basil, walnuts, da Parmigiano-Reggiano.
- Pulse da cakuda, scraping saukar da tarnaƙi kamar yadda ya cancanta har sai finely tsarki. Ƙara Basil da kuma aiwatar har sai an hade. Tare da injin yana gudana, a hankali ƙara man zaitun. Sa'an nan kuma canja wurin cakuda tumatir zuwa babban kwano. Ƙara taliya da aka dafa a cikin pesto sauce kuma a jefa shi zuwa gashi, ƙara isasshen ruwa mai dafa abinci don jiƙa taliya. Ƙara taliya don dandana da gishiri da barkono. Ƙara mozzarella lu'u-lu'u zuwa taliya kafin yin hidima kuma a jefa kome tare.
- Yana da mahimmanci a yi haka daidai kafin yin hidima don kada cuku ya narke daga zafin kwanon rufi. Ku bauta wa Taliya tare da Sun-Dried Tomato Pesto tare da ƙarin grated Parmigiano-Reggiano a saman, idan ana so.
Notes
Yi tumatir pesto sauce-bushewar rana kuma a jefa shi da taliya.
Bari taliya da pesto miya su huce zuwa zafin jiki.
Da zarar taliya ya yi sanyi, canja shi zuwa wani akwati mai hana iska kuma adana shi a cikin firiji har zuwa kwanaki 2-3.
Don yin hidima, cire taliya daga cikin firiji kuma bari ta zo cikin zafin jiki. Idan taliya ta bushe sosai, za a iya ƙara ɗan man zaitun ko ruwa mai dafa abinci da aka tanada don sassauta miya.
Jefa a cikin lu'ulu'u na mozzarella (ko chunks na sabo mozzarella) kafin yin hidima don hana su daga narkewa a cikin firiji.
Idan kuna son yin hidimar taliya mai dumi, za ku iya sake yin ta a kan murhu ko a cikin microwave, kamar yadda aka bayyana a cikin amsar da ta gabata. Yin taliya kafin lokaci zai iya ceton ku lokaci da ƙoƙari lokacin da kuke buƙatar yin hidima. Yana da babban zaɓi don shirya abinci, picnics, ko potlucks. Yadda ake Daskare Kodayake za ku iya adana Taliya tare da Sun-Dried Tomato Pesto a cikin firiji na 'yan kwanaki, ba a ba da shawarar daskare shi ba. Daskare taliyar na iya canza rubutunta kuma ya haifar da miya na pesto ya rabu, wanda zai iya shafar dandano da ingancin tasa. Koyaya, zaku iya daskare busasshen tumatir pesto miya daban har zuwa watanni 3. Ga yadda za a yi: Shirya miya pesto kamar yadda girke-girke.
Bari miya ya huce zuwa zafin jiki.
Canja wurin miya na pesto zuwa kwandon iska ko jakar filastik mai sake rufewa.
Yi lakabin akwati ko jaka tare da suna da kwanan wata.
Sanya akwati ko jaka a cikin injin daskarewa.
Lokacin da kuka shirya don amfani da pesto sauce, cire shi daga cikin injin daskarewa kuma ku bar shi ya narke a cikin firiji na 'yan sa'o'i ko na dare. A madadin, za ku iya narke shi a cikin kwano na ruwan dumi ko a kan tebur, amma tabbatar da amfani da shi nan da nan.
Da zarar pesto sauce ya narke, za ku iya jefa shi tare da dafaffen taliya kuma ku yi amfani da shi kamar yadda aka tsara. Ta hanyar daskare miya na pesto daban, zaku iya samun zaɓin abinci mai sauri da sauƙi a shirye duk lokacin da kuke buƙata. Kawai tabbatar da amfani da narkekken pesto sauce a cikin kwanaki 3 kuma ku guji sake daskarewa.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.