Gabatar da Pao de Queijo, abin ciye-ciyen ƙaunataccen ɗan Brazil wanda ke da kyan gani a waje, mai laushi da ɗanɗano a ciki, kuma yana fashe da kyawawan kunci.
Anyi daga sinadarai masu sauƙi kamar sitaci tapioca, madara, qwai, da cuku Parmesan, waɗannan abubuwan da za su iya jin dadi sun dace da kowane lokaci.
A cikin wannan girke-girke, za mu shiryar da ku ta hanyar yin Pao de Queijo daga karce don jin dadin su da dumi da dumi daga cikin tanda. Don haka mirgina hannun riga, mu yi toya!
Yadda ake yin Pao de Queijo
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Preheat tanda zuwa 400F. Layi a (2) 13 by 18 yin burodi takardar tare da takarda takarda. A cikin babban kwano, sanya fulawar tapioca a cikin babban kwano mai hadewa sannan a ajiye shi a gefe. Tafasa madara, mai, gishiri, da ruwa a cikin matsakaiciyar kasko.
Cire daga zafi kuma a hankali a zuba a kan tapioca gari a cikin kwano mai haɗuwa. Yin amfani da spatula na katako, da sauri hada cakuda kamar yadda zai yiwu. Bari ya huce; idan kullu ya yi sanyi ya taɓa, ƙara ƙwai (ɗaya bayan ɗaya), sannan a gauraya har sai an haɗa shi.
Sa'an nan kuma ƙara cuku (dan kadan kadan a lokaci guda), kuma ku ƙwanƙwasa har sai kun samar da kullu mai laushi wanda ke cirewa daga kwanon da hannuwanku (tunanin kullu, jika hannuwanku idan sun yi laushi kamar yadda kuke kullun). Idan za ku iya, kwantar da cakuda a cikin firiji ko daskarewa na tsawon mintuna 30-60 - zai sauƙaƙa mataki na gaba.
Sai ki jika hannunki da mai ko ruwa sai ki debi kullu (kimanin 50g/2 cokali XNUMX) ki hada shi da kwalla (wannan tsari yana da matukar wahala saboda sitaci tapioca ya zama kamar manne na halitta, amma da dan hakuri, sai ki samu. can)
kuma sanya kullu a kan takardar burodi da aka shirya, barin akalla 1 inch (2.54 cm) a tsakanin su. Gasa Pão de Queijo har sai sun yi kumbura kuma suna jin haske da zinariya a saman, suna juyawa kusan rabin ta yin burodi, kimanin minti 25 zuwa 30. Ku ci dumi ko a zafin jiki.
Girke-girke masu alaƙa:
Recipe
Easy Cheese Pao
Kayayyakin aiki,
Sinadaran
- 1 kg Sitaci na sitiri
- 500 ml na ruwa
- 500 ml madara madara
- 250 ml man sunflower ko kowane mai tsaka tsaki
- 6 manyan qwai , zafin dakin
- 3 teaspoons kisher gishiri
- 300 g cakulan Parmesan shredded (Kada ku yi amfani da Parmesan da aka riga aka yi wa magani daga akwati)
- 153 g shredded cuku mozzarella
Umurnai
- Preheat tanda zuwa 400F. Yi layi a (2) 13 ta 18 takardar yin burodi tare da takarda.
- A cikin babban kwano, sanya fulawar tapioca a cikin babban kwano mai gaurayawa sannan a ajiye shi a gefe.
- A cikin tukunyar matsakaici, hada madara, mai, gishiri, da ruwa kuma kawo zuwa tafasa. Cire daga zafi kuma a hankali a zuba a kan tapioca gari a cikin kwano mai haɗuwa. Yin amfani da spatula na katako, da sauri haɗa cakuda kamar yadda za ku iya. Bari ya dan huce; idan kullu ya yi sanyi ya taɓa, ƙara ƙwai (ɗaya bayan ɗaya), sannan a gauraya har sai an haɗa shi.
- Sa'an nan kuma ƙara cuku (dan kadan kadan a lokaci guda), kuma ku ƙwanƙwasa har sai kun samar da kullu mai laushi wanda ya rabu daga cikin kwanon da hannayenku (tunanin kullu, jika hannayenku idan sun yi laushi kamar yadda kuke kullun).
- Idan za ku iya, kwantar da cakuda a cikin firiji ko daskarewa na tsawon mintuna 30-60 - zai sauƙaƙa mataki na gaba.
- Sai ki jika hannunki da mai ko ruwa sai ki debi kullu (kimanin 50g/2 cokali 1) ki hada shi da kwalla (wannan tsari yana da matukar wahala saboda sitaci tapioca ya zama kamar manne na halitta, amma da dan hakuri, sai ki samu. a can) kuma sanya kullu a kan takardar burodi da aka shirya, barin akalla 2.54 inch (XNUMX cm) a tsakanin su.
- Gasa Pão de Queijo har sai sun yi kumbura kuma suna jin haske da zinariya a saman, suna juyawa kusan rabin ta yin burodi, kimanin minti 25 zuwa 30. Ku ci dumi ko a zafin jiki.
Notes
- Idan kullunku ya yi laushi sosai don ya zama, ki kwantar da shi a cikin firiji na tsawon minti 30 ko ya fi tsayi don bar shi ya tsaya.
- Pão de queijo ya zama haske da iska lokacin da aka gasa; shi ke nan ka san an yi.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.