Kuna iya jin daɗin Tortilla na gida mai daɗi tare da wannan girke-girke mai sauƙi. Wadannan tortillas na gari sun dace don yin fajitas, wraps, burritos, da ƙari!😋
Yadda ake yin Tortillas fulawa a gida
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Haɗa fulawa, baking powder, sugar, da gishiri a cikin mahaɗin tsayawa wanda aka haɗa tare da ƙugiya mai ƙugiya da motsawa don haɗuwa. Juya mahaɗin a kan ƙananan gudu kuma ƙara man shanu; doke har sai an hade.
Canja zuwa ƙugiya kullu, a zuba ruwan zafi, a kwaba har sai ya manne da ƙugiya kuma ya wanke gefen kwanon, kamar minti 8. Yi hankali kada ku cika kullu don tabbatar da cewa tortillas sun fito da laushi.
Cire kwanon mahaɗin, rufe shi da tawul ɗin dafa abinci mai tsabta, kuma bari ya huta na minti 20. Cire kullu daga mahaɗin kuma sanya shi a kan aikin aiki mai tsabta, ƙura shi da karin gari kawai idan an buƙata.
Yi kullu da hannu a cikin ball (nauyin kimanin 50g rabo), sa'an nan kuma rufe su da fim din cin abinci ko tawul mai tsabta na dafa abinci na minti 30. Mirgine ƙwallan kullu cikin da'ira tare da abin birgima don yin tortillas na bakin ciki.
Gasa kasko maras sanda akan ƙaramin wuta tare da rage teaspoon 1 har sai ya narke. Ƙara Tortilla fulawa na gida 1 kuma dafa a hankali har sai launin ruwan kasa; ki juye da gyale ki dafa daya gefen. Ci gaba da dafa tortillas, ƙara raguwa kamar yadda ake bukata.
Ajiye a cikin akwati marar iska ko jakar da aka liƙa (tare da iska mai wuce gona da iri) a cikin dakin da zafin jiki na tsawon awanni 24 ko a firiji na tsawon kwanaki 2 zuwa 3. Sake zafi a cikin kwanon da ba a greased ko a cikin microwave na ƴan daƙiƙa guda. Ji dadin !!!
Girke-girke masu alaƙa:
Recipe
Yadda ake yin Tortillas fulawa a gida
Sinadaran
- 1 kg Fulawa mai ma'ana , tace
- 1 tablespoon yin burodi foda
- 1 teaspoon kisher gishiri
- 1 teaspoon sugar
- 125 g man shanu , taushi ko Crisco gajarta kayan lambu, ko man alade
- 2½ kofuna ruwan zafi
Umurnai
- Haɗa fulawa, baking powder, sugar, da gishiri a cikin mahaɗin tsaye wanda aka haɗa tare da ƙugiya mai ƙugiya da motsawa don haɗuwa. Juya mahaɗin a kan ƙananan gudu kuma ƙara man shanu; doke har sai an hade. Canja zuwa ƙugiya kullu,
- ki zuba ruwan zafi ki kwaba har sai ya manne da ƙugiya ya wanke gefen kwanon, kamar minti 8. Yi hankali kada ku cika kullu don tabbatar da cewa tortillas sun fito da laushi. Cire kwanon mixer sannan a rufe da tawul mai tsaftar kicin sannan a bar shi ya huta na tsawon mintuna 20.
- Cire kullu daga mahaɗin kuma sanya a kan aikin aiki mai tsabta, ƙura tare da karin gari kawai idan an buƙata. Yi aikin kullu da hannu a cikin ball (nauyin kimanin kashi 50g), sannan a rufe su da fim din cin abinci ko tawul mai tsabta na dafa abinci na minti 30.
- Mirgine ƙwallan kullu tare da abin birgima cikin da'ira don yin tortilla na bakin ciki. Gasa kasko maras sanda akan ƙaramin wuta tare da rage teaspoon 1 har sai ya narke. Sai ki zuba Tortilla na gida da aka yi a gida a dahu a hankali har sai ya yi launin ruwan kasa, sai a juye shi da yatsu sannan a dafa daya bangaren. Ci gaba da dafa tortillas, ƙara raguwa kamar yadda ake bukata.
- Ajiye a cikin akwati marar iska ko jakar da aka liƙa (tare da iska mai wuce gona da iri) a cikin dakin da zafin jiki na tsawon awanni 24 ko a firiji har zuwa kwanaki 2 zuwa 3. Sake zafi a cikin kwanon da ba a mai da shi ba ko na ƴan daƙiƙa kaɗan a cikin microwave. Ji dadi!!!
Notes
- Don adanawa: A bar su su huce gabaɗaya, sannan a adana su a cikin akwati marar iska ko jakar da aka liƙa tare da matse iska mai yawa. Kuna iya adana su a cikin zafin jiki har zuwa awanni 24 ko a cikin firiji na kwanaki 2 zuwa 3.
- Don sake yin zafi: Sanya su a cikin tukunyar da ba a greased ba a kan zafi kadan na ƴan daƙiƙa a kowane gefe har sai sun zama dumi kuma suna iya jurewa. Hakanan zaka iya kunsa su a cikin tawul ɗin takarda mai ɗanɗano da microwave su na ɗan daƙiƙa kaɗan har sai sun dumi. Ka guji yin dahuwa ko dumama tortillas, yin tauri da bushewa.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.