બનાવવા માટે સરળ અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર એવા સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાનો વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છો? આ સ્પિનચ મફિન્સ કરતાં વધુ ન જુઓ!
તાજી પાલક, ક્રીમી મોઝેરેલા ચીઝ અને રુંવાટીવાળું ઇંડા સાથે, આ સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ તમારા દિવસની શરૂઆત કરવાની સંપૂર્ણ રીત છે. જેવા સરળ ઘટકો જાતે લોટ, આખું દૂધ, અને વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ અઠવાડિયાના નાસ્તા અથવા બ્રંચ માટે ઝડપી અને સરળ છે.
સીધા આના પર જાવ:
સ્પિનચ મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 350ºF પર પહેલાથી ગરમ કરો અને ગ્રીસ કરો (24)મફીન બેકિંગ પાન રસોઈ સ્પ્રે સાથે ટીન. એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલને મધ્યમ તાપે એક નોનસ્ટિક સ્કીલેટમાં ગરમ કરો અને ડુંગળીને 5 થી 7 મિનિટ સુધી પકાવો. સ્પિનચ ઉમેરો અને 2 મિનિટ વધુ, સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો. એક મોટા બાઉલમાં ઈંડા, દૂધ અને પીસેલા કાળા મરીને હલાવો. રાંધેલા શાકભાજીનું મિશ્રણ, લીલી ડુંગળી અને મોઝેરેલા ચીઝમાં હલાવો.
ચાળેલા સ્વ-વધારતા લોટમાં અને મોઝેરેલા ચીઝને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો. તૈયાર મફિન ટીનમાં મિશ્રણ રેડવું. પાલક અને ઈંડાના મફિન્સને 25 થી 30 મિનિટ સુધી અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ઠંડુ થવા દો, પછી ખાવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો. આનંદ કરો !!!
સંબંધિત વાનગીઓ:
- ઈંડાની ભુર્જી
- ફ્રાઇડ ઇંડા
- એગ બ્રેકફાસ્ટ Burritos
- મેડિટેરેનિયન સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા જગાડવો-ફ્રાય
- Sous Vide એગ ડંખ
રેસીપી
સરળ સ્પિનચ અને ઇંડા મફિન્સ
સાધનો
કાચા
- 400 g (4 કપ) સ્વ-વધારો લોટ, ચાળીને
- 500 ml (2 કપ) આખું દૂધ, ઓરડાના તાપમાને
- 4 ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 250 g મોઝેરેલા પનીર , કાપલી
- 1 ડુંગળી , અદલાબદલી
- 3 ચમચી વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- 1 લીલી ડુંગળીનો સમૂહ , ઉડી અદલાબદલી
- 340 g તાજા પાલક
- ½ ચમચી જમીન કાળા મરી , ચાખવું
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું , ચાખવું
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350ºF પર ગરમ કરો અને (24)મફિન બેકિંગ પેન ટીનને રસોઈ સ્પ્રે વડે ગ્રીસ કરો. એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલને મધ્યમ તાપે એક નોનસ્ટિક સ્કીલેટમાં ગરમ કરો અને ડુંગળીને 5 થી 7 મિનિટ સુધી પકાવો. સ્પિનચ ઉમેરો અને 2 મિનિટ વધુ, સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- એક મોટા બાઉલમાં, ઇંડા, દૂધ અને પીસેલા કાળા મરીને હલાવો. રાંધેલા શાકભાજીનું મિશ્રણ, લીલી ડુંગળી અને મોઝેરેલા ચીઝમાં હલાવો. ચાળેલા લોટમાં માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો અને મોઝેરેલા ચીઝ. તૈયાર મફિન ટીનમાં મિશ્રણ રેડવું.
- 25 થી 30 મિનિટ સુધી સ્પિનચ અને એગ્સ મફિન્સને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ઠંડુ થવા દો, પછી ખાવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો. આનંદ કરો !!!
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: સ્પિનચ મફિન્સ, તેમને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, પછી તેને કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 4 દિવસ સુધી ફ્રિગેટ કરો. તમે મફિન્સને 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ પણ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેમને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી અને પછી ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનર અથવા ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: ફ્રિજમાંથી મફિન્સને દૂર કરો અને તેમને ઓરડાના તાપમાને આવવા દો. માઇક્રોવેવમાં ફરીથી ગરમ કરવા માટે, 30-60 સેકન્ડ માટે અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવને હાઇ પર રાખો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફરીથી ગરમ કરવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350°F (175°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો, મફિન્સને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 5-10 મિનિટ માટે અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ફરીથી ગરમ કરવાનો સમય મફિન્સ અને તમારા માઇક્રોવેવ અથવા ઓવનના કદના આધારે બદલાઈ શકે છે, તેથી જરૂરિયાત મુજબ ગોઠવો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.