Beijinho de coco" is a classic Brazilian dessert, also known simply as "beijinho," which means "little kiss" in Portuguese.
It’s made from sweetened condensed milk, butter, and grated coconut. It is often adorned with a clove on top, giving it a distinctive and elegant appearance.
These treats are typically served at Birthday parties and special occasions.
સીધા આના પર જાવ:
એક નજરમાં પદ્ધતિ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
- Heat condensed milk, milk, and butter in a saucepan on low until the butter melts.
- Add ½ cup coconut and stir for 20 minutes until thick. Frequently scrape the pan and check if the mixture pulls away from the bottom.
- Cool the mixture to room temperature.
- Prepare candy cups. Grease hands, form balls from the mixture, coat in coconut, and place in cups with a clove on top.
- Repeat with all the mixture.
ટિપ્સ અને સલાહ
- Don't rush the cooking process. Stir constantly over low heat to prevent burning and ensure the mixture thickens evenly.
- Aim for a thick mixture that pulls away from the bottom of the pan when tilted. This ensures your Beijinhos hold their shape.
- Keep your hands and a small plate greased with butter when shaping the balls. This prevents the mixture from sticking and allows for smooth shaping.
- Don't skip the cooling step! A warm mixture will be difficult to handle and won't set properly.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
કોકોનટ કિસ "કેન્ડી
Beijinho de coco" is a classic Brazilian dessert, also known simply as "beijinho," which means "little kiss" in Portuguese. It’s made from sweetened condensed milk, butter, and grated coconut. It is often adorned with a clove on top, giving it a distinctive and elegant appearance.These treats are typically served at Birthday parties and special occasions.
કાચા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ plus for greasing hands
- 14 ઔંસ મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- ⅓ કપ heavy cream, whole milk or coconut milk
- 80 g unsweetened કાપલી નાળિયેર , વત્તા કોટિંગ માટે
- 23 ટુકડાઓ લવિંગ . optional
સૂચનાઓ
- કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ક્રીમ અને બટરને એક નાની તપેલીમાં ભેગું કરો અને તેને ધીમા તાપે મૂકો. જ્યાં સુધી માખણ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી સિલિકોન સ્પેટુલા વડે હલાવો.
- Add ½ cup of grated coconut and continue to stir for about 20 minutes or until the mixture thickens to the point where it can be shaped into balls.
- મિશ્રણને બળી ન જાય તે માટે સ્પેટુલા વડે પેનની બાજુઓ અને તળિયાને વારંવાર ઉઝરડા કરવાની ખાતરી કરો. સુસંગતતા પર ધ્યાન આપો: તપાસવા માટે પેનને સહેજ નમાવો, જ્યારે તૈયાર થાય ત્યારે બેઇજિન્હો મિશ્રણને તળિયેથી દૂર ખેંચી લેવું જોઈએ.
- Once ready, transfer the beijinho mixture to a deep plate or dish and allow it to cool to room temperature before shaping it. Prepare 23 candy cups (size #5).
- Pour the remaining grated coconut onto a deep plate. To form the beijinhos, lightly grease your hands with some butter and take a small amount of the mixture, rolling it into a ball.
- Roll the ball in the grated coconut until it's fully coated. Place each coated ball into a candy cup and insert a clove at the top. Repeat with the remaining mixture.
નોંધો
કેવી રીતે સ્ટોર અને ફ્રીઝ કરવું
- Beijinhos can be stored in an airtight container at room temperature for a few days or refrigerated for up to a week.
- To freeze, roll the brigadeiro into balls and coat them in sprinkles. Place them on a baking sheet lined with parchment paper in a single layer. Freeze the brigadeiro for a few hours until solid. Transfer them to an airtight container or freezer-friendly zipper bag, remove any excess air, and freeze for up to 3 months.
Thaw at room temperature for 1 hour before serving. Avoid opening the packaging during this time to prevent the sweets from sweating and wetting the wrappers.
પોષણ હકીકતો
કોકોનટ કિસ "કેન્ડી
સેવા દીઠ રકમ
કૅલરીઝ
149
% દૈનિક મૂલ્ય *
ફેટ
5
g
8
%
સંતૃપ્ત ફેટ
4
g
25
%
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી
0.2
g
મોનોનસેસરેટેડ ચરબી
1
g
કોલેસ્ટરોલ
14
mg
5
%
સોડિયમ
53
mg
2
%
પોટેશિયમ
166
mg
5
%
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
22
g
7
%
ફાઇબર
0.5
g
2
%
ખાંડ
22
g
24
%
પ્રોટીન
3
g
6
%
વિટામિન એ
108
IU
2
%
વિટામિન સી
1
mg
1
%
ધાતુના જેવું તત્વ
115
mg
12
%
લોખંડ
0.2
mg
1
%
* ટકાવારી દૈનિક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.
શું તમને રેસીપી ગમી?જો તમે તેને રેટ કરી શકો તો અમે તેની પ્રશંસા કરીશું. ઉપરાંત, અમારી તપાસ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો યૂટ્યૂબ ચેનલ વધુ મહાન વાનગીઓ માટે. કૃપા કરીને તેને સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરો અને અમને ટેગ કરો જેથી અમે તમારી સ્વાદિષ્ટ રચનાઓ જોઈ શકીએ. આભાર!