Como facer o café cremoso
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Combina café instantáneo, azucre, extracto de vainilla e auga quente nunha tixela grande. Usando unha batedora eléctrica axustada a unha configuración baixa, bata a mestura continuamente ata un pico suave, aumente gradualmente a velocidade a medio-alta a medida que a crema de café se espese e continúa batendo ata que se forme un pico duro, uns 10 minutos aproximadamente. (Se non tes unha batidora de man, pódese bater a man; sabe que o proceso leva un pouco máis de tempo, uns 20 a 25 minutos. (Boa sorte!)🙃
A mestura vaise tornando máis lixeira e espesa mentres a bates ata un pico ríxido, uns 10 minutos. Unha vez que a mestura alcanzou unha espesa (Quero dicir, será tan espeso que non se caerá da culler se se dá a volta) de consistencia lixeira e esponxosa e dourada, xa está!
Gárdao nun recipiente hermético no conxelador ata tres meses. Non te preocupes. Non se endurecerá; mantense brando e extraíble; non hai que desconxelar para usalo!
Para facer o café: Enche un vaso co leite que prefira (frío ou quente, con xeo ou sen), engade unha xenerosa cucharada do Café Cremoso e axusta ao teu gusto. Mestura ben antes de beber. Divírtete!
Receitas relacionadas:
- Gran lote de café dalgona cremoso
- Grans de café cubertos de chocolate negro
- Café de canela
- cafetera
- Café xeado de arce
Receita
Café Dalgona fácil
ferramentas
Ingredientes
- 80 g Café instantáneo Nescafé Clasico Dark Roast (calquera marca de café soluble)
- 200 g azucre granulado ao gusto
- 200 ml auga quente
- 1 colher de chá Extracto puro de vainilla ou canela en po (Opcional)
Para facer o café:
- 1 Copa (0.24 l) de leite ou alternativa de leite da súa elección, quente ou frío
instrucións
- Nunha tigela grande, combine o café instantáneo, o azucre, o extracto de vainilla e a auga quente. Usando unha batedora eléctrica axustada a unha configuración baixa, bata a mestura continuamente ata un pico suave, aumente gradualmente a velocidade a medio-alta a medida que a crema de café se espese e continúa batendo ata que se forme un pico duro, uns 10 minutos máis ou menos. (Se non tes unha batidora de man, pódese bater a man, sabe que o proceso leva un pouco máis de tempo, uns 20 a 25 minutos.
- Boa sorte!)🙃 A mestura comezará a tomar unha cor máis clara e espesa a medida que vaia batendo ata un pico ríxido, uns 10 minutos. Unha vez que a mestura acadou unha consistencia lixeira, esponxosa e de cor marrón dourada (quero dicir, será tan espesa que non se caerá da culler se se dá a volta). Gárdao nun recipiente hermético no conxelador ata tres meses. Non te preocupes. Non se endurecerá; mantense brando e extraíble; non é necesario desconxelar para usar!
- Para facer o café: Enche un vaso co leite que prefira (frío ou quente, con xeo ou sen), engade unha xenerosa cucharada do Café Cremoso e axusta ao teu gusto. Mestura ben antes de beber. Disfruta!
Notas
- Debes usar café instantáneo para esta receita.
- Axusta a forza do café e a dozura segundo o teu gusto.
- Para Milder, o sabor do café comeza con 50 g a 60 g de café instantáneo e un café máis doce, de 300 g a 400 g de azucre.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.