Tha blas iongantach nam Panquecitos de Elote seo dìreach mar aon de na buannachdan a tha aig an reasabaidh seo - tha e cuideachd ioma-chruthach, foirfe airson greim-bìdh sgoile no biadh às deidh dinnear.
Tha e practaigeach oir is urrainn dhut an ullachadh ro-làimh agus an ath-theasachadh airson biadh sgiobalta, agus tha e sgiobalta, oir tha e deiseil ann an dìreach 30 mionaid.
Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh arbhar ùr, milis, ach faodaidh tu arbhar reòta no stuic a chuir na àite. Tha na muffins arbhair Mheicsigeach seo blasta leotha fhèin agus bidh iad a’ paidhir gu foirfe le cupa cofaidh smùid.
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C), ullaich stainn muffin.
- Measgaich leth de na kernels arbhair agus fàg an còrr slàn.
- Measgaich stuthan tioram ann am bobhla.
- Cuir còmhla stuthan fliuch ann am bobhla eile.
- Measgaich grìtheidean fliuch is tioram, paisg ann an arbhar.
- Lìon stainn muffin, fuine 20-25 mionaidean.
- Cool ann am pana, an uairsin gluais gu raca.
💡 Molaidhean is Comhairle
- Thathas a’ moladh arbhar ùr airson an blas as fheàrr. Mura h-eil arbhar ùr ri fhaighinn, tha arbhar reòta air a dhraoghadh agus air a dhrèanadh na àite math. Faodar arbhar milis às aonais salann a bharrachd, air a dhrèanadh mus tèid a chleachdadh, a chleachdadh cuideachd.
- Mas fheàrr leat inneach nas socair, measgachadh leth de na craobhan arbhair gu h-aotrom ann an inneal-sèididh no pròiseas bidhe. Fàg an còrr slàn airson inneach. Dh'fhàg mi iad slàn airson an reasabaidh seo.
- Na cuir cus measgachadh air do bhataraidh! Bidh overmixing a’ leantainn gu muffins dùmhail.
Faic barrachd reasabaidhean air am brosnachadh le Mexico:
Recipe
Pancagan arbhair
innealan
- Tin muffin àbhaisteach 12-cupa
- Spàin neo Ice Cream Scoop
- Omhainn
- Measgadair no pròiseasar bìdh (roghainneil)
tàthchuid
- 1-⅓ cupannan kernels arbhair ùr, reòta, no à tiona (sa chùis sin, bu chòir dhaibh a bhith air an drèanadh agus air an tiormachadh tioram)
- 250 g (2 chupa) flùr làn-adhbhar
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd
- ⅛ teaspoon Sòda aran
- ¼ teaspoon salann kosher
- ½ cupa iogart sìmplidh bainne iomlan no uachdar searbh
- ½ cupa bainne iomlan
- 2 mòr uighean
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan , roghainneil
- ⅔ cupa siùcar gràinte
- 113 g (1 bhata) ìm gun salann , air a leaghadh agus air fhuarachadh
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn agad gu 350 ° F (175 ° C). Dèan greim no loidhne air staoin muffin le loidhnichean pàipeir.
- Mas fheàrr leat inneach nas socair, measgachadh leth de na craobhan arbhair gu h-aotrom ann an inneal-sèididh no pròiseas bidhe. Fàg an còrr slàn airson inneach.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir a 'mhin, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd agus salann còmhla.
- Ann am bobhla eile, measgaich an iogart, bainne, uighean, siùcair, vanilla, agus ìm leaghte gus an tèid iad còmhla. Cuir ris an earrann vanilla ma tha thu ag iarraidh.
- Cuir na grìtheidean fliuch ris na grìtheidean tioram, a’ gluasad dìreach gus an cuir thu còmhla. Seachain cus measgachadh gus casg a chuir air na muffins bho bhith cruaidh.
- Paisg gu socair na kernels arbhair gu lèir agus measgachadh a-steach don t-slat.
- Lòin am batter a-steach don staoin muffin ullaichte, a 'lìonadh gach cupa mu ¾ làn.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 20-25 mionaidean, no gus am bi na mullaich òir agus bidh poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach ann am meadhan muffin a 'tighinn a-mach glan.
- Leig leis na muffins fuarachadh anns a 'phaban airson beagan mhionaidean mus gluais iad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur.
- Dèan seirbheis don Panquecitos de Elote blàth no aig teòthachd an t-seòmair.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.