Easy 30-minute Chinese Beef Chow Mein recipe. This is another one of our all-time favorite Chinese beef dishes! Well,🤔 along with shrimp chow mein and chicken chow mein. All right!!!🤯
We love noodles in general. 🤫😁Honestly, we could eat this every day! 😋
While Chinese Beef Chow Mein is an easy dish made with obviously very few humble ingredients, there is something special and unique about the way the flavors harmonized, so simple yet so flavorful.
One of the things my husband and I love the most about Beef Chow Mein is that it's very versatile, and you can switch the ingredients to fit your taste or pantry.
Here's our easy, under-30-minute home-cooked version recipe that has become a much-loved family favorite in our house over the years...Give it a try!😉
Mar a nì thu feòil-mart Chow Mein
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Boil noodles according to package instructions until al dente. Rinse with tap water, drain, and set aside.
(I recommend cooking the noodles 1 minute less than the package recommends, they’ll be a bit underdone but will be perfectly cooked once stir-fried in the sauce).
Ann am bobhla meadhanach, cuir na h-uile stuth marinade còmhla. Leig leis marinate aig teòthachd an t-seòmair airson 10 gu 15 mionaidean fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh na grìtheidean a tha air fhàgail. In a small bowl, whisk all the sauce ingredients.
Stir gus measgachadh. Gearr aromatics agus glasraich air an cur an dàrna taobh. In a large nonstick skillet, set the heat to medium-high heat; add 2 tablespoons of oil to the skillet and wait for the oil to become hot.
Swirl oil, tilting to coat sides. Quickly add the beef and spread the pieces to a single layer, allowing them to sear and brown for about 1 to 1.5 minutes.
Dèan flip gus an taobh eile a chòcaireachd airson 1 gu 1.5 mionaidean, a 'gluasad uaireannan, gus am bi am feòil-mhara air a ghiùlan gu aotrom ach tha an taobh a-staigh beagan pinc. Gluasad gu truinnsear.
Cuir an aon sgàile air ais chun an stòbha agus tionndaidh gu teas meadhanach àrd. Teas na 2 lòchran-bhùird a tha air fhàgail de ola agus cuir uinneanan, curranan agus piobair.
Brèicear airson timcheall air 2 - 3 mionaidean no gus am bi e bog. Cuir ris an ginger, garlic, Napa càl, agus oinniún uaine. Cruthaich grunn thursan gus an cùbhraidh a leigeil ma sgaoil.
Add the beef and noodles into the pan; stir the reserved sauce quickly and pour over the noodles. Use tongs to toss noodles to coat with sauce. Keep tossing until the sauce starts to thicken and starts to bubble.
Taste and season with more soy, if needed. (You will know your Chinese Beef Chow Mein is done when the sauce becomes darker, translucent, and thick).
Tilgeil a h-uile càil còmhla gus an tèid a mheasgachadh gu tur leis an t-sauce agus cuir air falbh e airson timcheall air 1 mionaid. Cuir thairis an Beef Chow Mein chun truinnsear seirbheise. Dèan seirbheis teth! Tlachd a ghabhail le beagan ola chili!😋🍻
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Shrimp lo mein
- Pasta bakte le spinach creagach
- Glasraich Lo mein
- Cearc lo mein
- Pasta Lemon
- Pasta le ola agus garlic
Recipe
Easy Beef Chow Mein
innealan
tàthchuid
- 300 g spaghetti cruithneachd slàn no chow mein stir-fry noodles * (faodaidh tu cuideachd nòtaichean lo mein no udon noodles a chleachdadh)
Airson Marinade:
- 1 punnd steak iarann còmhnard , air a ghearradh ann an stiallan ¼-òirleach tiugh
- 2 lòin-bhùird Fìon a ’crathadh
- 1 lobhs-bùird cornstarch
- ¼ teaspoon creamh gràineach
- ¼ teaspoon piobar dubh
Airson an t-Seileach:
- ½ cupa uisge teth còmhla ri bouillon le blas cearc gràinealaichte Knorr no bouillon blas feòil-mart Knorr
- 2 lòin-bhùird sauce eisirean
- 2 lòin-bhùird Fìon a ’crathadh
- 2 lòin-bhùird sauce soy ìseal
- 1 lobhs-bùird sabhs soith dorcha le blas balgan-buachair no sabhs soy dorcha
- 1 lobhs-bùird siùcair
- ¼ teaspoon piobar cayenne , piobar dubh talmhainn, no flakes piobair ruadh, airson blas a dhèanamh
- 2 teaspoons cornstarch
Airson an Stir Fry:
- 4 lòin-bhùird ola ollaidh a bharrachd , canola, peanut, no ola glasraich
- 1 oinniún beag , sliseag
- 1 piobar poblano no clag piobar sam bith , air a ghearradh ann an stiallan tana
- 1 lobhs-bùird ginger mionc
- 2 clòbh creamh , mince
- 3 scallions , air a ghearradh ann am pìosan 2½-òirleach
- ½ cupa càl Napa air a mhilleadh
- ⅓ cupa curranan julienned
- Salann Kosher agus piobar ruadh , airson blasad
Stiùireadh
- Boil nòtaichean a rèir stiùireadh pacaid gus an tèid al dente. Nigh le uisge tap, dragh agus cuir an dàrna taobh. (Tha mi a 'moladh a bhith a' còcaireachd na nòtaichean 1 mionaid nas lugha na tha am pasgan a 'moladh, bidh iad beagan gan dèanamh ach bidh iad air am bruich gu math aon uair' s gu bheil iad air am frith-fhrithealadh san t-sauce).
- Ann am bobhla meadhanach, cuir na h-uile stuth marinade còmhla. Leig leis marinate aig teòthachd an t-seòmair airson 10 gu 15 mionaidean fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh na grìtheidean a tha air fhàgail.
- Ann am bobhla beag, cuir a h-uile stuth sabhs air. Meudaich gus a dhol còmhla. Gearr aromatics agus glasraich air an cur an dàrna taobh. Ann an sgile mhòr neo-mhaide, cuir an teas gu teas meadhanach àrd; cuir 2 lòch-bhùird de ola ris an sgilet agus feitheamh gus am fàs an ola teth. Còmhdaich an ola, a 'lùbadh gu taobhan.
- Cuir ris a 'mhairt-feòil gu luath agus spread na pìosan a-mach gu aon shreath a' leigeil leotha a bhith a 'sgoltadh agus a' donn airson timcheall air 1 gu 1.5 mionaidean.
- Dèan flip gus an taobh eile a chòcaireachd airson 1 gu 1.5 mionaidean, a 'gluasad uaireannan, gus am bi am feòil-mhara air a ghiùlan gu aotrom ach tha an taobh a-staigh beagan pinc. Gluasad gu truinnsear.
- Cuir an aon sgàile air ais chun an stòbha agus tionndaidh gu teas meadhanach àrd. Teas na 2 lòchran-bhùird a tha air fhàgail de ola agus cuir uinneanan, curranan agus piobair. Brèicear airson 2 - 3 mionaidean, no gus am bi e bog.
- Cuir ris an ginger, garlic, càl Napa, agus oinniún uaine. Cruthaich grunn thursan gus an cùbhraidh a leigeil ma sgaoil.
- Cuir na feòil-mhara agus na nòtaichean a-steach don phaban; thoir an t-sauce glèidhte gu sgiobalta agus dòrtadh thairis air na nòtaichean. Cleachd clobha airson nòtaichean a thilgeil airson còta le sabhs. Lean air adhart a 'tilgeil gus an tòisich an sauce a' tiormachadh agus a 'tòiseachadh le builgeanan. Dèan blas agus ràithe le barrachd soy, ma bhios feum air. (Bidh fios agad gu bheil do Chow Mein Mairt Sìneach air a dhèanamh nuair a thig an sabhs gu bhith na dhath nas dorcha, tar-shoilleir agus tiugh). Tilgeil a h-uile càil còmhla gus an tèid a mheasgachadh gu tur leis an t-sauce agus cuir air falbh e airson timcheall air 1 mionaid. Cuir thairis an Beef Chow Mein chun truinnsear seirbheise. Dèan seirbheis teth! Tlachd a ghabhail le beagan ola chili!😋🍻
Notaichean
- Gus stòradh: Leig leis a 'chow mein feòil-mhara fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair mus tèid a stòradh. An uairsin, gluais gu soitheach cuartach: Cuir a 'chow mein mairtfheòil a tha air fhàgail ann an soitheach cuartach. Bidh soithichean glainne no plastaig le claisean teann ag obair gu math. Refrigerate: stòraich chow mein mairtfheòil san fhrigeradair airson 3-4 latha.
- Gus ath-theasachadh: Chow mein feòil-mart, gluais gu mias microwave-sàbhailte agus teas e gus an tèid a theasachadh, a 'gluasad uaireannan. Faodaidh tu cuideachd ath-theasachadh air an stòbha ann am pana no wok thairis air teas meadhanach, uaireannan a 'gluasad gus an tèid an teasachadh. Ma tha an chow mein mairtfheòil air a bhith san fhrigeradair airson còrr air 4 latha, no ma tha fàileadh no coltas dheth, cuir air falbh e.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.