Tha Shrimp Lo Mein na mhias blasta Sìneach-Ameireaganach anns a bheil carran-creige, glasraich, agus nòtan ann an sàsa blasta.
Is e measgachadh de bhlasan Sìneach is Ameireaganach a th’ ann, a’ tabhann measgachadh sàsachail de dh’ inneach agus blasan. Tha am biadh seo luath ri dhèanamh agus foirfe airson a thoirt a-mach no biadh dachaigh.
Mar a nì thu shrimp Lo Mein
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Cuir còmhla na carran-creige agus na grìtheidean marinade ann am bobhla meadhanach mòr. Measgaich gu math. Suidhich airson 10 mionaidean.
Cuir còmhla am bouillon, an t-sauce oisir, an t-sauce-soy, an t-sauce soith dorcha, piobar, ola sesame, siùcar, agus fìon Shaoxing ann an cupa tomhais glainne mòr no bobhla beag agus cuir air leth. Thoir òirleach uisge gu boil thairis air teas meadhanach àrd ann am poit mhòr.
Cuir na nòtaichean ris agus bruich a rèir a’ phacaid. Drag agus nigh na nòtaichean le uisge fuar gus stad a chur air còcaireachd. Gluais gu bobhla mòr agus cuir 1 bòrd-bhùird de ola cnò-chnò, tilgeil agus cuir an dàrna taobh. Teas a Wok 14-òirleach thairis air teas àrd.
Nuair a tha thu teth, cuir 3 lòchran-bùird de ola cnò-chnò, cuir a-steach na carran-creige, agus bruich gus am bi iad pinc agus a 'cur suas airson timcheall air 2 mhionaid. Cuir thairis na carran-creige gu truinnsear agus tèarmann.
Teas na 3 lòin-bhùird a tha air fhàgail de ola cnò-chnò anns an aon phana agus cuir ris a 'chearcall, an ginger, agus an t-sligean. Brèicear airson 30 diogan, an uairsin cuir ris na poblano, curranan agus uinneanan. Bèicear na glasraich gus am bi iad donn is caramelize, airson 4 gu 5 mionaidean.
Meudaich an cornstarch a-steach do 1 spàin-bùird de dh’ uisge fuar. Aon uair 's gu bheil e air a sgaoileadh, cuir ris an t-sauce. Cuir an t-sauce ris a 'phaban leis na glasraich agus fuirich. Tilgeil a-steach na carran-creige glèidhte, aromatics, agus nòtan, agus frithealadh.
Gabh tlachd! Paidhir le ar Ola Chili teth agus Salad cucumber Sìneach furasta.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Meala Garlic Shrimp
- Glasraich Lo Mein
- Muc-fheòil Àisianach air a tharraing
- Sabhs dip Àisianach
- Sichuan Mala Chicken
- Riban goirid mairtfheòil BBQ Korean
Recipe
Lo Mein shrimp furasta
tàthchuid
- 2 lb (908 g) carran-creige, air an slaodadh agus air an deveined
Airson a 'Shrimp Lo Mein Marinade:
- 4 teaspoons Shaoxing fìon no seire tioram
- ¼ teaspoon salann kosher
- ¼ teaspoon piobar dubh
- 4 teaspoons spàin-bùird cornstarch
- ¼ teaspoon creamh gràineach
Airson an t-sauce shrimp Lo Mein:
- 2 lòin-bhùird sauce eisirean
- 2 lòin-bhùird sauce soy dorcha
- 1 lobhs-bùird sauce soy ìseal
- 1 teaspoon Pùdar chili dearg Innseanach no piobar cayenne talmhainn
- 1 Ciùb Bouillon blas shrimp Knorr air a sgaoileadh ann an 1 cupan uisge teth
- 1 teaspoon Fìon a ’crathadh
- ½ lobhs-bùird siùcar gràinte
- 1 lobhs-bùird cornstarch
Airson an Stir Fry:
- 16 oz (454g) cruithneachd slàn Linguineor lo Mein noodles
- 7 lòin-bhùird Peanut ola , mar a dh' fheumar
- 4 clòbh creamh , sliseag
- 1 oinniún mòr dearg , sliseag
- 1 caran , sgoltadh
- 1 poblano , gearradh ann an leth, sìol agus gearradh ann an stiallan
- 1 lobhs-bùird dinnsear , gràtaichte
- 1 dòrlach beag de chreagan , pàirtean geal is uaine, sliseag
Stiùireadh
- Airson a ’mharinade: Cuir còmhla na carran-creige agus na grìtheidean marinade ann am bobhla meadhanach mòr. Measgaich gu math. Suidhich airson 10 mionaidean.
- Airson an t-Seileach: Cuir còmhla am bouillon, an t-sauce oisir, an t-sauce-soy, an t-sauce soith dorcha, piobar, ola sesame, siùcar, agus fìon Shaoxing ann an cupa tomhais glainne mòr no bobhla beag agus cuir air leth. Ann am poit mhòr, thoir òirleach de dh'uisge gu boil thairis air teas meadhanach àrd. Cuir na nòtaichean ris agus bruich a rèir a’ phacaid. Drag agus nigh na nòtaichean le uisge fuar gus stad a chur air còcaireachd. Gluais gu bobhla mòr agus cuir 1 bòrd-bhùird de ola cnò-chnò, tilgeil agus cuir an dàrna taobh.
- Airson an Stir Fry: Teas wok 14-òirleach os cionn teas àrd. Nuair a tha thu teth, cuir 3 lòin-bhùird de ola cnò-chnò, cuir a-steach na carran-creige agus bruich gus an tòisich iad a 'tionndadh pinc agus a' lùbadh suas airson timcheall air 2 mhionaid. Cuir thairis na carran-creige gu truinnsear agus tèarmann. Anns an aon phana, teas na 3 lòin-bhùird a tha air fhàgail de ola cnò-chnò agus cuir ris a 'chearcall, an ginger agus an t-sligean.
- Brèicear airson 30 diogan, agus an uairsin cuir a-steach am poblano, curranan agus uinneanan. Bèicear na glasraich gus an tòisich iad donn agus caramelize, 4 gu 5 mionaidean. Meudaich an cornstarch a-steach do 1 spàin-bùird de dh’ uisge fuar. Aon uair 's gu bheil e air a sgaoileadh, cuir ris an t-sauce. Cuir an sauce a-steach don phaban leis na glasraich agus thoir gu fuachd. Tilgeil a-steach na carran-creige glèidhte, aromatics, agus nòtan, agus frithealadh. Gabh tlachd! Paidhir leis an Ola Hot Chili againn agus Salad Cucumber Sìneach Easy.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.