Bidh an reasabaidh seo airson briosgaidean sliseag seoclaid fallain a 'cleachdadh flùr cruithneachd gu lèir, cnothan, agus measan tioram. Tha nas lugha de shiùcair annta na briosgaidean àbhaisteach chip seoclaid, a’ toirt dhaibh deagh làimhseachadh gun chiont.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu briosgaidean sliseag seoclaid fallain
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Cuir an ìm no ola cnò-chnò ann am bobhla microwave-safe, còmhdaich e, agus cuir microwave e air cumhachd meadhanach gus an tèid a leaghadh. (Air an làimh eile, leaghadh ann an sospan beag.) Cool beagan.
Gabh an siùcar aotrom donn, ugh, ìm, salann, agus vanilla ann am bobhla mòr gus am bi e rèidh. Meudaich am flùr agus an soda bèicearachd ann am bobhla eile.
Cruthaich na grìtheidean tioram a-steach do na grìtheidean fliuch le spàin fiodha; na dèan cus measgachadh. Mu dheireadh, cuir a-steach na sgioban seoclaid bittersweet, cnòthan-cnòthan, agus cinn-latha. Còmhdaich gu teann agus fuaraich san fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid.
Ma tha thu a’ fuarachadh airson 3+ uairean, dèan cinnteach gun leig thu leis an taois bhriosgaid suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 1o gu 15 mionaidean mus cuir thu a-steach na bàlaichean; bidh e gu math stiff an dèidh a bhith anns a 'frids cho fada.
Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Suidhich racaichean anns na trian àrda is ìosal den àmhainn. Loidhne a dhà siotaichean bèicearachd le pàipear parchment; air a chur gu aon taobh. Mura h-eil agad ach 1 duilleag bèicearachd, leig leis fuarachadh gu tur eadar baidsean.
Brùth dà lobh-bhùird den taois air na panaichean ullaichte. Rol gach tom nad làmhan gus ball a chruthachadh.
Cuir air an duilleag bèicearachd ullaichte, mu 2 gu 3 òirleach bho chèile. Bèicear aon duilleag aig an aon àm gus an tèid donn òir timcheall na h-oirean ach fhathast aotrom sa mheadhan, mu 10 gu 11 mionaidean.
Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fionnar beagan air an duilleag bèicearachd, an uairsin gluais na briosgaidean gu raca uèir gus fuarachadh gu tur. Dèan a-rithist a 'cruthachadh an taois a tha air fhàgail ann am bàlaichean - stòraich briosgaidean ann an soitheach dùinte airson suas ri 3 latha.
Barrachd reasabaidhean briosgaidean saor-làithean as fheàrr leotha:
- Briosgaidean Gingerbread
- Briosgaidean Thumbprint
- Briosgaidean min-choirce
- Briosgaidean teoclaid seoclaid
- Briosgaidean Snickerdoodle
- Briosgaidean molasses
Recipe
Briosgaidean Chip Chocolate Easy: 100% Cruithneachd slàn
innealan
tàthchuid
- 187.5 g (1-½ cupan) flùr cruithneachd geal slàn no spàin cruithneachd slàn agus ìre gus a thomhas le cùl sgian
- 100 g (½ cupan siùcar donn aotrom) pacaichte, ìre dheth le cùl sgian
- ⅛ teaspoon Cinnamon
- ½ cupa ìm gun salann no ola cnò-chnò leaghte; leig le fuarachadh goirid
- ½ lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- ½ lobhs-bùird vanilla soilleir , no earrann vanilla fìor-ghlan
- 2 uighean mòra , fuar
- ½ teaspoon Sòda aran
- ¼ teaspoon salann kosher
- ½ cupa chips seoclaid bittersweet, leithid Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
- ¼ cupa cinn-latha air a ghearradh
- ¼ cupa cnòthan-cnòthan air an ròstadh gu h-aotrom, no pecans
Stiùireadh
- Cuir an ola cnò-chnò no ìm ann am bobhla microwave-safe, còmhdach, agus microwave air cumhachd meadhanach gus an tèid a leaghadh. (Air an làimh eile, leaghadh ann an sospan beag.) Cool beagan. Gabh an siùcar, ugh, ìm, salann, agus an dà sheòrsa vanilla ann am bobhla mòr gus am bi iad rèidh.
- Meudaich am flùr, an cinnamon agus an soda bèicearachd, ann am bobhla eile. Cruthaich na grìtheidean tioram a-steach do na grìtheidean fliuch le spàin fiodha; bi faiceallach nach dèan thu cus measgachadh. Mu dheireadh, cuir a-steach na sgoltagan seoclaid bittersweet, cnòthan-cnòthan, agus cinn-latha; còmhdaich e gu teann, agus fuaraich san fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid.
- Ma tha thu a 'fuarachadh airson 3+ uairean, dèan cinnteach gun leig thu leis an taois bhriosgaid suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 10 gu 15 mionaidean mus cuir thu a-steach na bàlaichean; bidh an taois bhriosgaid gu math cruaidh às deidh dha a bhith anns a 'frids cho fada.
- Cruthaich agus bruich na briosgaidean: Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Suidhich racaichean anns na trian àrda is ìosal den àmhainn. Lìon dà dhuilleag bèicearachd le pàipear parchment; air a chur gu aon taobh. Mura h-eil agad ach 1 duilleag bèicearachd, leig leis fuarachadh gu tur eadar baidsean.
- Brùth dà lobh-bhùird den taois air na panaichean ullaichte. Rol gach tom nad làmhan gus ball a chruthachadh.
- Cuir air an duilleag bèicearachd ullaichte, mu 2 gu 3 òirleach bho chèile. Bèicear aon duilleag aig an aon àm gus an tèid donn òir timcheall na h-oirean ach fhathast aotrom sa mheadhan, mu 10 gu 11 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fionnar beagan air an duilleag bèicearachd, an uairsin gluais na briosgaidean gu raca uèir gus fuarachadh gu tur. Dèan a-rithist a 'cruthachadh an taois a tha air fhàgail gu bàlaichean. Stèidhich briosgaidean ann an soitheach dùinte gu teann airson suas ri 3 latha.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.