Tha Bolinho de Chuva, no drop donuts, na donut friogais Brazilach traidiseanta air a roiligeadh ann am measgachadh siùcar is cinnamon. Is e seo aon de na reasabaidhean sin a tha a’ cuimhneachadh òige agus amannan nas sìmplidhe ann an dòigh nach urrainn ach glè bheag de mhìlsean.
Is dòcha gur e seo cuideachd an t-oideas as fhasa airson donuts dachaigh. Tha an t-ainm "Bolinho de Chuva," a tha ag eadar-theangachadh gu "raindrops," a 'toirt iomradh air gu bheil iad gu traidiseanta air an ithe aig àm na fliuch.
Mar as trice bidh an taois air a dhèanamh le flùr, siùcar, uighean, pùdar bèicearachd, agus uaireannan measan gearraichte no sùgh citris mus tèid a chruthachadh ann am bàlaichean agus a leigeil a-steach don ola simmer gus am bi iad a’ putadh suas agus a ’tionndadh donn òir a-muigh.
Mar as trice bidh iad air an còmhdach le cinnamon agus siùcar, ach tha siùcar geal gràinealaichte cuideachd mòr-chòrdte.
Mar a nì thu Bolinho de Chuva
Note: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad air a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Ann am bobhla meadhanach, cuir an siùcar còmhla ri cinnamon. Ann am bobhla mòr, criathraich am flùr, pùdar bèicearachd agus siùcar còmhla. An ath rud, cuir na grìtheidean fliuch ann am bobhla eile.
Mu dheireadh, dòrtadh na grìtheidean fliuch a-steach do na grìtheidean tioram agus measgachadh gus an cuir thu a-steach gu tur.
Ann am poit throm, àrd-thaobhach, teas 2 òirleach de dh'ola thairis air meadhanach àrd gus an ruig e 350 ceum F. A' cleachdadh 2 spàin bheag, leig gu faiceallach mu spàin-bùird den taois dhan ola theth; Cleachd an dàrna spàin gus cuideachadh le bhith a’ sgrìobadh an taois far a’ chiad fhear.
Tionndaidh am Bolinho de chuva uair no dhà, agus bruich gus am bi e buidhe agus puff suas airson timcheall air 2 mhionaid air gach taobh.
Drag gu h-aithghearr air treidhe duilleag air a lìnigeadh le tubhailtean pàipeir fhad ‘s a bhios tu ag ath-aithris am batter a tha air fhàgail. Fhad 's a tha iad fhathast teth, cuir a-steach iad ann am measgachadh siùcair agus cinnamon. Is fheàrr a bhith a 'frithealadh Bolinho de Chuva blàth.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Cèic uisge furasta
tàthchuid
- 250 g (2 chupa) flùr làn-adhbhar , air a sgapadh agus air a chothromachadh
- ½ cupa siùcar gràinte
- ¼ teaspoon salann kosher
- 1 lobhs-bùird giorrachadh no ìm gun salann air a leaghadh agus fionnar. (Faodaidh tu cuideachd ola le blas neodrach sam bith a chleachdadh).
- 1 mòr ugh , teòthachd an t-seòmair
- ½ cupa bainne iomlan , teòthachd an t-seòmair
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd
- 6 cupa Peanut ola
Stiùireadh
- Ann am bobhla meadhanach, cuir 1 cupan siùcair còmhla ri 1 bòrd-bhùird de cinnamon agus cuir an dàrna taobh.
- Ann am bobhla mòr, criathraich am flùr, pùdar bèicearachd agus siùcar còmhla. An ath rud, cuir a-steach am bainne, giorrachadh leaghte, salann, vanilla agus uighean ann am bobhla eile. Mu dheireadh, dòrtadh na grìtheidean fliuch a-steach do na grìtheidean tioram agus measgachadh gus an cuir thu a-steach gu tur.
- Ann am poit throm àrd, teas 2 òirlich de dh'ola thairis air meadhan àrd gus an ruig e 350 ceum F. A' cleachdadh 2 spàin bheag, leig gu faiceallach mu spàin-bùird den taois dhan ola theth; Cleachd spàin gus cuideachadh le bhith a 'briseadh an taois far a' chiad fhear.
- Tionndaidh am Bolinho de chuva uair no dhà, agus bruich gus am bi e buidhe agus puff suas airson timcheall air 2 mhionaid air gach taobh. Fry am Bolinho de chuva ann an baidsean gus nach cuir thu cus sluaigh air a’ phana. Drag gu h-aithghearr air treidhe duilleag air a lìnigeadh le tubhailtean pàipeir fhad ‘s a bhios tu ag ath-aithris am batter a tha air fhàgail.
- Fhad 's a tha iad fhathast teth, cuir a-steach iad ann am measgachadh siùcair agus cinnamon. Is fheàrr a bhith a 'frithealadh Bolinho de Chuva blàth. Gabh tlachd!
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.