A bheil thu a’ coimhead airson roghainn arain fallain is blasta? Na bi a’ coimhead nas fhaide na an reasabaidh seo airson Whole Wheat Pita Bread.
Air a dhèanamh le flùr cruithneachd geal slàn slàn agus air a dhèanamh milis le mil agus siùcar aotrom donn, tha an t-aran seo na dheagh chur ri biadh sam bith.
Tha an t-aran pita furasta a dhèanamh agus thig e a-mach bog, siùbhlach, agus beagan ceòthach - foirfe airson a lìonadh leis na grìtheidean ceapaire as fheàrr leat no a bhith a’ frithealadh còmhla ris na dips as fheàrr leat. Le dìreach dòrlach de ghrìtheidean, faodaidh tu baidse de na pitas dachaigh sin a chuipeadh a bheir deagh bheachd.
Ciamar a Make Aran pita cruithneachd slàn
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Measg na h-uile stuth ann am bobhla measgachadh dealain le dubhan taois. Meudaich aig an astar as ìsle gus am bi am flùr gu lèir air a thoirt a-steach agus an taois a 'cruinneachadh ann am ball; bu chòir seo a thoirt timcheall air 4 gu 5 mionaidean.
Tionndaidh taois an aran pita cruithneachd gu lèir air uachdar a tha air a sgapadh gu aotrom agus gluais gus am bi e rèidh agus elastagach. Tionndaidh an taois gu bobhla le ola aotrom, tionndaidh a-steach e gu còta, agus còmhdaich e le còmhdach plastaig.
Leig leis èirigh gus an dùblaich e ann am meud, timcheall air 1 ½ uair a thìde. Cuir duilleag bèicearachd mòr no clach piotsa air raca an àmhainn ìosal agus preheat an àmhainn gu 500 ceum F. Punch an taois sìos, roinn e ann an 16 pìosan, agus cruinnich gach fear a-steach do bhall, a 'cumail a h-uile càil gu math flùrach agus còmhdaichte fhad' sa tha thu ag obair. Leig leis na bàlaichean taois a bhith fois, còmhdaichte, airson 15 mionaidean gus am bi e nas fhasa a sgaoileadh.
A’ cleachdadh prìne rollaidh, cuir gach ball taois ann an cearcall mu 8 òirleach ann an trast-thomhas agus ¼ òirleach de thighead. Dèan cinnteach gu bheil an cearcall rèidh, gun sgàinidhean no claisean anns an taois, a’ cur casg air na pitas bho bhith a’ putadh suas gu ceart.
Còmhdaich na diosgan fhad ‘s a chuireas tu a-mach iad, ach na cruachaich iad. Cuir 2 chuairt pita aig aon àm air a’ chlach phiotsa theth agus bruich airson 4 gu 5 mionaidean, no gus am bi an t-aran a’ putadh suas mar bailiùn agus gu bheil e bàn buidhe.
* (Thoir an aire; bidh iad a 'fuine luath). Thoir air falbh an t-aran bhon àmhainn agus cuir e air raic gus fuarachadh airson 5 mionaidean; sgaoilidh e gu nàdarrach, a’ fàgail pòcaid sa mheadhan. Còmhdaich na pitas ann an searbhadair cidsin mòr gus am bi am bara pita cruithneachd slàn bog. Enjoy!
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Aran pita cruithneachd slàn furasta
tàthchuid
- 841 g (6 - ½ cupan) flùr geal cruithneachd slàn, spàin, leveled & criathradh
- 1 teaspoon salann kosher
- 1 Spàin-bùird siùcar aotrom donn
- 1 Spàin-bùird mil
- 4 teaspoons beirm sa bhad
- 2- ½ cupannan uisge blàth
- 4 lòin-bhùird ola-chroinn-ola
Stiùireadh
- Measg na h-uile stuth ann am bobhla measgachadh dealain le dubhan taois. Meudaich aig an astar as ìsle gus am bi am flùr gu lèir air a thoirt a-steach agus an taois a 'cruinneachadh ann am ball; bu chòir seo a thoirt timcheall air 4 gu 5 mionaidean.
- Tionndaidh an taois air uachdar a tha air a sgapadh gu aotrom agus gluais gus am bi e rèidh agus elastagach. Tionndaidh an taois gu bobhla le ola aotrom, tionndaidh a-steach e gu còta, agus còmhdaich le còmhdach plastaig. Leig leis èirigh gus an dùblaich e ann am meud, timcheall air 1 ½ uair a thìde.
- Cuir duilleag bèicearachd mòr no clach piotsa mòr air raca an àmhainn ìosal, agus preheat an àmhainn gu 500 ceum F.
- Punch an taois sìos, ga roinn ann an 16 pìosan, agus cruinnich gach pìos a-steach do bhall, a 'cumail a h-uile gin dhiubh gu math flùrach agus còmhdaichte fhad' sa tha thu ag obair. Leig leis na bàlaichean taois a bhith fois, còmhdaichte, airson 15 mionaidean gus am bi e nas fhasa a sgaoileadh.
- A 'cleachdadh prìne rollaidh, cuir gach ball taois ann an cearcall mu 8-òirlich ann an trast-thomhas agus ¼ òirleach de thighead. Dèan cinnteach gu bheil an cearcall rèidh, gun sgàinidhean no claisean anns an taois, a’ cur casg air na pitas bho bhith a’ putadh suas gu ceart. Còmhdaich na diosgan fhad ‘s a chuireas tu a-mach iad, ach na cruachaich iad.
- Cuir 2 chuairt pita aig aon àm air a’ chlach phiotsa theth agus bruich airson 4 gu 5 mionaidean, no gus am bi an t-aran a’ putadh suas mar bailiùn agus gu bheil e bàn buidhe. * (Thoir an aire; bidh iad a 'fuine luath).
- Thoir air falbh an t-aran bhon àmhainn agus cuir e air raic gus fuarachadh airson 5 mionaidean; sgaoilidh iad gu nàdarrach, a’ fàgail pòcaid sa mheadhan. Còmhdaich na pitas ann an searbhadair cidsin mòr gus am bi am bara pita cruithneachd slàn bog
- Enjoy
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.