Say goodbye to flavorless, dry whole wheat muffins! This 100% whole wheat chocolate muffin recipe yields tender, moist, and super delicious chocolate muffins; no one will guess they are 100% whole wheat. Perfect for breakfast or afternoon snacks.
Mar a nì thu muffins seoclaid cruithneachd slàn
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Suidhich raic ann am meadhan an àmhainn agus preheat gu 425 ° F. Lìon pana muffin àbhaisteach 12-cupa le loidhnichean pàipeir. Gabh na h-uighean, blàthach, agus earrann vanilla còmhla ann an cupa tomhais mòr no bobhla.
Ann am bobhla mòr eile, cuir am min, pùdar cocoa, siùcar donn, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd agus salann còmhla. Suathadh am measgachadh tro do chorragan gus cnapan sam bith de shiùcair dhonn a bhriseadh suas.
Cuir ¾ cupan de na sgioban seoclaid, am measgachadh ugh blàthach, agus an ìm leaghte ris na grìtheidean tioram. A 'cleachdadh spatula rubair no spàin fiodha, measgachadh gus an tèid thu còmhla.
Lìon na cupannan muffin le batter a 'cleachdadh scoop reòiteag no dà spàin. Roinn an ¼ cupan de chips seoclaid a tha air fhàgail gu cothromach thairis air na mullaich muffin, gan putadh gu aotrom a-steach don bhata.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake the whole wheat chocolate muffins for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean.
(Thoir sùil air beagan spotan oir bheir na sgoltagan seoclaid leaghte air an neach-deuchainn coimhead fliuch) Gluais gu raca uèir agus leig le fionnar airson timcheall air 5 mionaidean mus toir thu air falbh na muffins bhon phan; fionnar air raca. Tlachd a ghabhail air na muffins seoclaid cruithneachd slàn againn.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Muffins Strawberry
- Muffins banana Jumbo
- Muffins pumpkin le Pecan Streusel
- Muffins Strawberry
- muffins ùbhlan spìosraichte
Recipe
Easy Whole Wheat Chocolate Muffins
innealan
tàthchuid
- 229 g (1-¾ cupan) flùr geal de chruithneachd gu lèir no min-fhlùir làn chruithneachd, air a chur ann an cupa tomhais, air a leaghadh agus air a chriathradh
- 54 g (⅔ cupa) pùdar cocoa nàdarra gun mhilleadh
- 5 g Cuibhreas-fuine 1
- 10 g (2 spàin-tì) pùdar bèicearachd
- 2 uighean mòra , teòthachd an t-seòmair
- ¼ teaspoon Salann Kosher
- 1 cupa ùir searbh , uachdar aotrom, no iogart sìmplidh
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- 265 siùcair (1-⅓ cupan) siùcar aotrom donn, pacaichte
- 170 g (1 cupa) de chips seoclaid leth-milis
- ½ cupa ola avocado , ola grape, no 1 bhata
- (½ cupa) ìm gun salann, air a leaghadh agus air fhuarachadh beagan
Stiùireadh
- Suidhich raic ann am meadhan an àmhainn agus preheat gu 425 ° F. Lìon pana muffin àbhaisteach 12-cupa le loidhnichean pàipeir.
- Ann an cupa tomhais mòr no bobhla, cuir na h-uighean, blàthach, agus earrann vanilla còmhla.
- Ann am bobhla mòr eile, cuir am min, pùdar cocoa, siùcar donn, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd agus salann còmhla. Suathadh am measgachadh tro do chorragan gus cnapan sam bith de shiùcair dhonn a bhriseadh suas.
- Gus na grìtheidean tioram, cuir ¾ cupan de na sliseagan seoclaid, am measgachadh ugh blàthach, agus an ìm leaghte. A 'cleachdadh spatula rubair no spàin fiodha, measgachadh gus an tèid thu còmhla.
- A 'cleachdadh sgoltadh reòiteag no dà spàin, lìon na cupannan muffin chun a' mhullaich le batter. Roinn an ¼ cupan de chips seoclaid a tha air fhàgail gu cothromach thairis air na mullaich muffin, gan putadh gu aotrom a-steach don t-slat.
- Cuir san àmhainn agus fuine airson 8 mionaidean, an uairsin tionndaidh an àmhainn sìos gu 350 ° F agus fuine airson timcheall air 12 mionaidean a bharrachd, no gus an tig poca fhiaclan a chaidh a chuir a-steach ann am meadhan muffin a-mach glan (thoir sùil air beagan spotan mar an teoclaid leaghte. bheir chips air an neach-deuchainn coimhead fliuch).
- Gluais gu raca uèir agus leig le fionnar airson timcheall air 5 mionaidean mus toir thu air falbh na muffins bhon phan; fionnar air raca. Tlachd a ghabhail air na muffins seoclaid cruithneachd slàn againn.
Notaichean
- Gus stòradh: Leig leotha fuarachadh gu tur, agus cuir iad ann an soitheach a-muigh no poca sealach. Faodaidh iad a bhith air an cumail aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri 2 latha no air an fhuarachadh airson suas ri 1 seachdain.
- Gus ath-theasachadh: Bèicear muffin microwave airson 10-15 diogan no bruich ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 350 ° F (175 ° C) airson 5-7 mionaidean gus am bi e blàth. Tlachd a ghabhail taobh a-staigh beagan làithean airson an blas agus an inneach as fheàrr.
- Mar a nì thu blàthach dachaigh: Cuir 4 lòchrain de lemon ùr, aol, no fìonag geal air a ghriogadh gu cupa tomhais glainne, agus cuir bainne gu leòr gus 1 cupa de lionn iomlan a dhèanamh; stir gus a dhol còmhla agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean (tòisichidh am measgachadh a 'curdle). Cleachd mar a dh 'fheumar ann an reasabaidh, no còmhdaich agus fuaraich gus am bi feum air.
- Cleachd measgachadh de ola avocado agus ìm gun salann - airson taiseachd agus blas.
- Na dèan cus dheth nuair a thig e gu measgachadh; measgachadh gus am bi e dìreach còmhla.
- Na cuir thairis orra.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.