Má tá tú ag lorg béile tapaidh, éasca atá sláintiúil agus sásúil, ná bí ag súil leis an oideas Zucchini Frittata seo.
Pacáilte le oinniúin sautéed, piobar poblano, zucchini, trátaí grian-triomaithe, agus cáis jack Colby, is bealach blasta é an frittata seo chun do lá a thosú nó taitneamh a bhaint as mar lón nó dinnéar éadrom.
Is féidir leat an t-oideas seo a shaincheapadh go héasca le hionadaigh shimplí nó breisithe a oireann do do bhlasanna nó do riachtanais chothaithe.
Conas Zucchini Frittata a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Preheat an oigheann go 450 °F, agus socraigh raca oigheann sa suíomh lár. Ag baint úsáide as próiseálaí bia nó bosca grater, gráta na zucchini. Curtha i leataobh. Teas an ola in a 12-orlach oigheann skillet nonstick thar teas mheán.
Cuir an oinniún agus an piobar poblano leis. Cook, corraigh go minic, go dtí go softened, 4-5 nóiméad. Cuir na zucchini agus na trátaí grian-triomaithe leis. Cook go dtí go tairisceana agus evaporates an leacht beagán, thart ar 2 -4 nóiméad.
Whisk na huibheacha, uachtar trom, salann, púdar gairleog, agus piobar cayenne i mbabhla mór. Cuir an meascán zucchini bruite, cáis, agus basil leis an meascán uibheacha agus corraigh le chéile.
Doirt an meascán ar ais isteach sa scilet céanna, agus cinntigh go bhfuil na comhábhair go léir scaipthe go cothrom trasna an bhun. Lig sé suí ar an dóire ar feadh 40 go 45 soicind chun na himill a shocrú, ansin cuir an skillet san oigheann agus bácáil go dtí go mbeidh sé socraithe, thart ar 10 go 12 nóiméad.
Nuair a bheidh sé socraithe, bain amach as an oigheann é agus sleamhnaigh an frittata amach as an scilet agus isteach ar chlár gearrtha. (Cuimhnigh úsáid a bhaint as mitt oigheann, tá sé éasca dearmad a dhéanamh agus do lámh a dhó leis an láimhseáil). Sprinkle ar an cilantro mionghearrtha agus slice isteach i ndingeanna Zucchini Frittata le scian fada serrated. Bain sult as ár Zucchini Frittata.
Oidis Gaolmhara:
- Frittata spionáiste
- Spionáiste uachtar
- Frittata spionáiste le cornmeal
- Diopáil Spionáiste agus Artichoke
- Muifíní Spionáiste agus Uibheacha
- Arán Zucchini
Oideas
Zucchini Frittata éasca
Comhábhair
- 1 (12 unsa) zucchini mór nó 2 beag
- 3 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 1 oinniúin mhóra dearg , mionghearrtha
- 3 spúnóg bhoird trátaí grian-triomaithe deataithe
- 1 cuisleón salann kosher , roinnte
- 15 uibheacha móra
- ¼ cupán uachtar trom nó bainne iomlán
- ½ cuisleón piobar cayenne talún , piobar dubh talún, nó calóga piobar dearg
- 8 unsa Cáis cheddar , grátáilte
- ½ bunch basil nó cilantro , mionghearrtha
treoracha
- Preheat an oigheann go 450 °F, agus socraigh raca oigheann sa suíomh lár. Ag baint úsáide as próiseálaí bia nó bosca grater, gráta na zucchini. Curtha i leataobh.
- Teas an ola i scilet neamhmhaide 12-orlach oigheann thar theas meánach. Cuir an oinniún agus an piobar poblano leis. Cook, corraigh go minic, go dtí go softened, 4-5 nóiméad. Cuir na zucchini agus na trátaí grian-triomaithe leis. Cook go dtí go tairisceana agus leacht evaporates beagán, thart ar 2 -4 nóiméad.
- I mbabhla mór, cuir na huibheacha le chéile, uachtar trom, salann, púdar gairleog, agus piobar cayenne. Cuir an meascán zucchini bruite, cáiseanna, agus basil leis an meascán uibheacha agus corraigh le chéile.
- Doirt an meascán ar ais isteach sa scilet céanna, déan cinnte go bhfuil na comhábhair go léir scaipthe go cothrom trasna bun an scilléid. Lig sé suí ar an dóire ar feadh 40 go 45 soicind chun na himill a shocrú, ansin cuir an skillet san oigheann agus bácáil go dtí go mbeidh sé socraithe, thart ar 10 go 12 nóiméad.
- Nuair a bheidh sé socraithe, bain amach as an oigheann é agus sleamhnaigh an frittata amach as an scilet agus isteach ar chlár gearrtha. (Cuimhnigh úsáid a bhaint as mitt oigheann, tá sé éasca dearmad a dhéanamh agus do lámh a dhó leis an láimhseáil). Sprinkle ar an cilantro mionghearrtha agus slice isteach i ndingeanna Zucchini Frittata le scian fada serrated. Bain sult as ár Zucchini Frittata.
nótaí
- Le stóráil: Lig dó fuarú go teocht an tseomra, ansin clúdaigh sé le wrap plaisteach nó scragall alúmanaim agus cuisnigh ar feadh suas le 3 lá é. Stóráil an frittata i gcoimeádán aerdhíonach chun é a chosc ó aon bholadh ó bhianna eile sa chuisneoir a thriomú amach nó a ionsú.
- Le hathéamh: Preheat an oigheann go 350°F (175°C). Cuir an frittata ar bhileog bácála agus clúdaigh le scragall. Bácáil ar feadh thart ar 10-15 nóiméad nó go dtí go téite tríd. Nó, is féidir leat slices aonair a aththéamh sa mhicreathonn ar feadh thart ar 30-45 soicind.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.