Is rogha eile blasta agus sláintiúil é an t-oideas chili turcaí seachas an chili traidisiúnta.
Trí úsáid a bhaint as turcaí talún lean in ionad mairteoil mheilte, tá an mhias seo i bhfad níos ísle i saill agus calraí, agus cuireann pónairí agus glasraí líonadh snáithín agus cothaithigh riachtanacha ar fáil.
Déan do chuid féin é tríd an leibhéal spíosraí a choigeartú de réir mar a thaitníonn leat, na glasraí is fearr leat a chur leis, nó na barráin a shaincheapadh.
Conas a Dhéanamh Tuirc Chili
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Cuir pota mór ar an mbarr sorn agus cuir an ola olóige leis. Preheat an ola thar teas meánach. Cuir isteach an turcaí meilte agus an bouillon sicín agus cócaráil go dtí go bhfuil sé go maith donn, corraigh agus briseadh suas go dtí nach bándearg a thuilleadh, thart ar 5 go 7 nóiméad.
Ísligh an teas go meánach, cuir púdar chipotle, oregano, lus an choire, cainéal, púdar ancho Chili, paprika deataithe, cumin meilte, agus púdar gairleog, agus cócaigh go minic, ag corraigh ar feadh 2 nóiméad.
Corraigh sa ghreamú trátaí agus cócaireacht, corraigh ar feadh 2 nóiméad. Cuir an oinniún buí, poblano, agus trátaí úra leis an bpota agus cócaigh iad go dtí go mbíonn siad bog, thart ar 10 nóiméad.
Ansin, cuir na trátaí brúite, an beoir agus an siúcra donn chun boil, ansin laghdaigh an teas go híseal agus suanbhruith ar feadh 30 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile. Cuir na pónairí leis agus tabhair ar ais go dtí suanbhruith, ag corraigh i gcónaí, agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
Má éiríonn do mheascán níos tibhe ná mar is fearr leat, cuir leis an uisce de réir a chéile go dtí go sroicheann an chili an comhsheasmhacht atá uait. Má tá sé ró-tanaí, lean ar aghaidh ag suanbhruith go dtí go sroicheann sé an tiús atá uait.
Cé go bhfuil an chili ag suanbhruith, ullmhaigh do bharráin agus aon rud a bhfuil tú ag freastal air taobh leis. Nuair a bheidh an Tá an chomhsheasmhacht inmhianaithe bainte amach ag Chili, cuir an sú aoil leis, blais an chili, agus coigeartaigh na blastanas de réir mar is gá.
Cuir salann kosher agus piobar mar is rogha leat. Cuir an chili isteach i mbabhlaí agus bain taitneamh as.
Oidis Gaolmhara:
- Oideas Perfect Meatballs
- Oideas Classic Homemade Meatballs
- Stobhach Mairteola le Cairéid agus Prátaí Milse oideas
- An Milanese Mairteola is Fearr “Milanesa de Carne”
- Stobhach Mairteola le Cairéid agus Prátaí Milse
- Na Empanadas Mairteola Mairteola Bácáilte Oighinn is Fearr
Oideas
Chili Tuirc saor in aisce,
Comhábhair
- 2 punt turcaí talún lean b'fhearr meascán d'fheoil éadrom agus dorcha
- 1 (40.5-unsa) is féidir pónairí duáin dearg, draenáilte agus rinsithe
- 2 spúnóg bhoird Knorr Sicín Flavor Bouillon nó 1-¾ go 2 taespúnóg salainn kosher , a choigeartú chun blas a chur air
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 oinniún buí mór nó 2 beag , mionfheoil
- 1 piobar poblano nó clog piobar , mionfheoil
- 5 Trátaí Romach , mionghearrtha
- 6 clóibh gairleog , mionfheoil
- (1) 28 unsa Trátaí Brúite
- ¼ cupán greamaigh trátaí
- 1 spúnóg bhoird púdar ancho chili (úsáid níos lú más fearr leat chili níos séimhe)
- 1 spúnóg bhoird púdar chili pasilla nó ancho chili meilte
- 1 spúnóg bhoird púdar chili chipotle (úsáid níos lú más fearr leat chili níos séimhe)
- 1 spúnóg bhoird cumin talún
- 1 spúnóg bhoird coriander talún
- 1 cuisleón oregano triomaithe
- 1 cuisleón paprika deataithe nó rialta
- 1 spúnóg bhoird siúcra donn nó fo le molás nó mil
- ¼ cuisleón piobar dubh
- ¼ cuisleón talamh chile de Arbol nó ½ teaspoon piobair dearg calóga
- ¼ cuisleón gairleog gráinnithe
- (1) 12 unsa beoir dorcha Mheicsiceo mar Dos Equis, nó 1 cupán fíon dearg Malbec nó fo le 1 cupán uisce
- 2 spúnóg bhoird Masa Harina cosúil le Maseca Brand , roghnach
- 1 spúnóg bhoird sú aoil úr
- Salann Kosher , a bhlaiseadh
treoracha
- Cuir pota mór ar an mbarr sorn agus cuir an ola olóige leis. Preheat an ola thar teas meánach. Cuir isteach an turcaí talún agus an sicín bouillon agus cócaráil an turcaí go dtí go bhfuil sé donn go maith, corraigh agus briseadh suas go dtí nach bhfuil a thuilleadh bándearg, thart ar 5 go 7 nóiméad.
- Ísligh an teas go meánach, cuir púdar chipotle, oregano, lus an choire, cainéal, púdar ancho Chili, paprika deataithe, cumin meilte, agus púdar gairleog, agus cócaigh go minic ag corraigh ar feadh 2 nóiméad. Corraigh sa ghreamú trátaí agus cócaireacht, corraigh ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir an oinniún buí, poblano, agus trátaí úra leis an bpota agus cócaigh iad go dtí go mbíonn siad tairisceana thart ar 10 nóiméad. Ansin, cuir na trátaí brúite, beoir agus siúcra donn leis agus tabhair chun boil, ansin laghdaigh an teas go híseal agus suanbhruith ar feadh 30 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile. Cuir na pónairí leis agus tabhair ar ais go dtí suanbhruith, ag corraigh i gcónaí, agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- Má éiríonn do mheascán níos tibhe ná mar is fearr leat, is féidir leat an t-uisce a chur leis de réir a chéile go dtí go sroicheann an chili an comhsheasmhacht atá uait. Má tá sé ró-tanaí, lean ar aghaidh ag suanbhruith go dtí go sroicheann sé an tiús atá uait. Cé go bhfuil an chili ag suanbhruith, ullmhaigh do bharráin agus aon rud a bhfuil tú ag freastal air taobh le do chili.
- Nuair a bheidh an chomhsheasmhacht inmhianaithe bainte amach ag do chili, cuir an sú aoil leis, blais an chile, agus coigeartaigh na blastáin de réir mar is gá. Cuir salann kosher agus piobar mar is rogha leat. Cuir an chili isteach i mbabhlaí agus bain taitneamh as.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.